Șofran

Crocus se referă la fel ca irisul, familia Casa de tec. Aceasta este una dintre cele mai vechi flori - ea mov, galben, clopote alb floare încă de la începutul lunii martie. În Marea Mediterană, munții în creștere mai mult de 80 de specii de șofran.

Crocus era deja cunoscută în Grecia antică și Egipt, unde a fost considerat un simbol al fericirii. Mai ales slab ondulată-un singur tip șofran - șofranul, care a fost obținută din flori de colorantului valoroase. Saffron produse și condimente rare. Cu toate acestea, costă scump. Pentru a produce 1 kg de parfum pentru a asambla subțire, cum ar fi fir de mătase de la 200 mii de flori.

Cu toate acestea, nu numai din crocuses pot obține colorant alimentar natural. Petale de galbenele ea poate înlocui șofran scump.