Țelină

În forme culturale telina îmbălsămat (graveolens Apium) Sunt comestibile, gustoase și parfumate toate părțile - și frunze și tulpini, și rădăcini, chiar și semințe.

Video: rădăcină de țelină. depozitare

Dar, în scopul de a ajunge la masa dintr-o dată, va trebui să pună cel puțin trei soiuri de acest legume: frunze, rădăcină și stalked, sau de mere.

În foaie și țelină petiolar rădăcină este mică și ramificat, există nimic în rădăcină - nu recomandabil să se taie frunzele să rădăcină dezvoltate uniform.

Petiol la fel de bun numai soiuri în tulpină forme de rădăcină și frunze, ele pot fi subțire sau gol la interior.

De altfel, în cărțile de limba engleză cu privire la grădinărit și horticultură menționare roz și tulpini roșii de țelină, dar, din păcate, soiurile colorate nu au fost încă atins, putem fi mulțumiți doar cu verde sau albite.

Și, sincer, și tulpină și țelină rădăcină nu este prea popular în paturile rusești, în ciuda tuturor multor proprietățile sale benefice. Motivul este evident: sezon prea mult timp în creștere. In timp ce din semințe mici (1000 unități per 0,5 g) dezvoltă o plantă destul de mare, va avea loc de la 100 (pentru o formă de foaie) și 200 (rădăcină) zile.

În timp ce în Europa de Vest, țelina se recoltează în timpul iernii, în banda de mijloc pentru a obține tuberculii toamna, semințele trebuie să semene răsaduri în primăvara devreme, frunze de țelină și petiolar un pic mai târziu - în luna aprilie.

Proprietăți utile de telina

Telina - un produs de un conținut caloric negativ, pentru a digera carne ea destul de dur a corpului cheltuiește mai multă energie decât primește (în 100 g de 18 kcal). Complexul de oligoelemente și plante substanțe biologic active asigură un revigorantă, efect de stimulare, îmbunătățește pielii și a părului, este util martirilor diete cu conținut caloric scăzut, și orice altceva. Antioxidantii încetini procesul de îmbătrânire. Uleiuri esențiale stimulează funcția intestinală, posedă activitate și afrodiziac proprietăți antibacteriene. suc de țelină proaspătă este util pentru orice probleme digestive, dacă o bei 30 de minute înainte de masă.

RECOMANDĂRI PENTRU CARE

Telina - cultura higrofile, cu toate acestea glaze trebuie să fie regulate și grele (până la 5 litri la 1 mp.).

Terenul din jurul buruienilor și slăbiți.

Odată cu creșterea de plantare subțiat prin eliminarea celor mai slabe plante.

Video: Țelină

Fed de două ori pe un sezon: două săptămâni după plantare și trei săptămâni mai târziu. Rădăcina de țelină sos ar trebui să prevaleze potasiu, și foaie - azot și potasiu în proporții egale.

Afectate putregai alb, mucegaiului pufos, morcov acoperi, morcov Psylla.