Schinduf

In Est, aceasta planta este numit Shambala. În Rusia, aceasta planta a fost mult timp cunoscut, dar sub numele de schinduf, și denumirea botanică - Trigonella, sau Trigonella foenum graecum (Din trigonon greacă - Triunghiul, foenum Latină - fân și graecus - greacă), britanicii redus la un cuvânt scurt schinduf, este ușor de a traduce ca fân grecesc.

În plus, planta din familia leguminoaselor este, de asemenea, o mulțime de nume de persoane:-fenum greacă fenigrekova iarbă, Shamrock capră greacă, sochevitsa greacă, Tricornul, iarbă cămilă, Chaman și chiar coarne de capră. De obicei, un astfel de număr de nume sugerează că planta crește pe scară largă în întreaga lume și că oamenii au acordat o atenție să-l pentru o lungă perioadă de timp. În ceea ce privește schinduf este adevărat, în ambele cazuri.

Se determină planta de origine este acum destul de dificil - unii experți spun că este partea de est a Mediteranei și Asia Mică, alții cred că India de Nord. Și a făcut-o să crească peste tot - în Europa, Asia Mică, Iran, Siria, Irak, Pakistan, Mongolia, Japonia, Africa de Nord, Etiopia, Statele Unite ale Americii.

Video: Schinduf, schinduf pentru volumul de păr și creștere

Și utilizarea schinduf a început în cele mai vechi timpuri. Și foarte diversă. Word fân în diverse forme și nume de schinduf de pășune vechi (pășune) indică în mod clar faptul că mulți oameni au fost hrănite acest șeptel iarbă. Dar egiptenii antici folosit semințe de schinduf în îmbălsămare mumii, Cleopatra se adaugă pudra lor în produsele cosmetice lor de a prelungi tinerețea.

Carol cel folosit împotriva schinduf chelie, iar femeile indiene iau schinduf tinctura după naștere, pentru a consolida organismul și de a crește cantitatea de lapte. Restorative efect si tonic al acestei plante medicinale, în general, a fost mult timp cunoscut, și este încorporată în multe acuzații legate de droguri.

Cercetările moderne au arătat că planta în sine și semințele sale au un set unic de substanțe, steroizi, alcaloizii, acid nicotinic (vitamina PP), rutin, flavonoide, taninuri, vitamine, fosfor, potasiu, calciu, magneziu, sodiu, siliciu, fier, vanadiu, mangan, crom. Și farmacologie l-au folosit mult timp pentru a crea o varietate de medicamente.

Dar, mai des decât într-o farmacie, schinduf pot fi găsite în bucătărie. Cu toate acestea, în limba rusă este nu foarte prins, dar în India, Caucaz, și este folosit în multe europene de bună voie. Chambolle semințe de culoare gălbuie, mici mazăre turtit, care ajung la maturitate în boabe, recoltate și sol în praf. Deoarece pulberea dă un gust amar, apoi utilizați în cantități foarte mici, de obicei, în condimentul amestecuri, cum ar fi curry și hamei-suneli. Acest ingredient dă amestecuri și feluri de mâncare aroma de alune. Acesta poate fi uscat și planta în sine, și adăugați-l la vasul de cartofi, fasole, carne. Cartofi prăjiți cu miros schinduf de ciuperci.

Deși planta este de Sud, crește bine și maturizează în banda de mijloc. Mai ales dacă alegeți un loc însorit pentru el, și sol - lumina, fertil, friabil. Semințe semănate în grădină, în luna mai. Ei germineze, la o temperatură de 10-12 ° C, Și temperatura optimă pentru creșterea și dezvoltarea schinduf - 20-25 ° C. Planta iubește udare, mai ales la începutul creșterii, înainte de înflorire. Cu îngrășământ este mai bine să nu exagerați, deoarece aceasta poate crește numărul de lăstari în detrimentul formării semințelor. În plus, este indezirabile plante abundent udate în a doua jumătate a perioadei de vegetație - semințele vor fi formate prost și se coc. Loose și buruienilor sol - schinduf-l iubește.

Și când păstăile încep să se îngălbenească, cosi-l aer uscat, și zbătându dosushit semințe. Schinduful depozitate în recipiente închise ermetic într-un loc răcoros.

RECOMANDĂRI PENTRU CARE

Udarea, elimina buruienile, slăbirea.