Prazul în creștere

Video: Cultivarea prazul Luka-

Originea și răspândirea prazul.

Locul de nastere al arcului - Marea Mediterană. El a fost scos din specia sălbatică Allium ampeloprasum, tipic Marea Mediterană, sudul Angliei, și Iran. De asemenea, crește în America, Africa de Nord, Europa (mai ales în Franța). În țara noastră, prazul este cultivat mai ales în zonele sudice.

Cele botanice Prazul caracteristici.

Leek (Allium porrum L.) - bienal ceapa familia de plante (Alliaceae).

În primul an de creștere, el aruncă o frunze lungi plate și tulpini false, iar al doilea an - tulpini de flori de până la un metri și jumătate.

În al doilea an, și de a dezvolta becuri mici, rotunde, cu o grosime de Doneț dens și rizom puternic. Inflorescenta prazul și constau dintr-un total de flori mari, albicioase sau roz de până la 3 milioane de euro.

Leek este un picior scurt și lung. Semințele sunt mici, încrețită, întuneric. Greutate 1000 semințe de la 2,2 până la 3,7 g

Caracteristici biologice prazul.

Planta este bine amplasat pe soluri bogate în substanțe nutritive. pentru în creștere praz solul acid adecvat. Regimul de temperatura are valori mari, planta face congelate la minus 7 ° C toane Acasă prova că el cere să îngrășăminte (în special - azotul). Fructele târziu - înflorire în iulie-august, recolta poate fi în octombrie-noiembrie. Din acest motiv, crescute în principal în sudul țării noastre. Chiar și în toamna târziu se câștigă o mulțime de verde.

Reproducerea și tehnici agricole.

Pregătirea solului pentru plantarea ceapa -poreya la fel ca ceapa. Urmat adesea slăbiți solul și îndepărtați buruienile, adăpate și hrana plantelor.

Semințele sunt semănate toamna, germineaza anul următor, în cazul în care aterizarea a fost efectuat răsadurilor - cultura pot fi recoltate în toamna aceluiași an.

Pentru a obține răsaduri mai repede germina semințe se recomandă. Când nonseedlings modul prazul plantate la sfârșitul lunii iunie, în sud - la sfârșitul lunii iulie. Rata de insamantarea de 6-8 kg / ha.

Răsaduri de semințe sunt semănate în luna martie în seră sau într-o seră.

Răsaduri plantate în sol la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai în adâncimea șanțului pre-preparată de 10-15 cm, iar aceeași distanță între plante. La 15 la 20 de zile brazdă este lăsată deschisă, iar apoi adormi. În timpul creșterii cepei este necesară pentru a mușuroirea 2-3 - că recolta a fost de înaltă calitate.

Îngrijire este în conținutul solului în vrac și curat de buruieni, de fertilizare si udare.

soiuri populare Luka- poreya- bulgară și Karantansky.

Video: Leek. Cum să crească

Recoltarea și depozitarea materiilor prime.

Praz Recoltarea se poate în termen de 45-60 zile de la plantare, rărirea plantelor de proces. Magazin ceapa in magazine recomandate de legume, prikopalis de nisip, astfel încât capetele frunzelor rămân pe aer. Convenabil depozitare Temperatura de 0-1 ° C, cu o umiditate relativă de 80-90%.

Semințele se coc, atunci când încep să crape cutii.

Randamentul este de 50 t praz / ha.

Proprietăți medicinale de praz.

Leek are un efect diuretic, care este asociat cu prezența sărurilor de potasiu. Așa cum este bogat în vitamine, conținutul lor în mg% după cum urmează: C-80, caroten - 0.7 E - 3, Bi - 0,1, B2 - 0,06, RR - 0,5, etc Praz. un efect benefic asupra activității ficatului și a vezicii biliare, creste pofta de mancare.

Poate îmbunătăți starea persoanei cu oboseala, artrita reumatoidă, ateroscleroza, obezitatea, guta, pietre la rinichi.

Utilizarea prazului.

Praz, în contrast cu alte arcuri, are o aromă ușoară și un gust delicat. În alimentele consumate mai gros partea alba de jos a tulpinii și frunzele tinere. De asemenea, Leek potrivite pentru congelare o parte din kituri de legume congelate. Ceapă proaspete puse în salate și consumate ca o gustare independentă.

Prazul dă carne de aroma si supe de legume, merge bine cu mâncăruri din pește și carne.