Gulii - creștere în câmp deschis, de plantare și îngrijire

varză creață Gulie varză (lat. Brassica oleracea var. Gongylodes)

- plantă erbacee bienală, care este un fel de tip de varză tip familial Varza Varza. plantă Gulii provine din estul Mediteranei, este cunoscut în cultură încă din cele mai vechi timpuri. De exemplu, există dovezi că creață a fost cultivată în Roma antică. Numele plantei este derivat din două cuvinte din dialectul elvețian-german, ceea ce înseamnă varză și napi. Și cu limba italiană creață se traduce ca varza napi. Într-adevăr, seamănă cu un exterior gulii nap, iar gustul său - varză. Legume gulie este foarte popular în Turcia, Asia Centrală, China și Europa de Vest.

conținut

1. Ascultați articol (în curând)
2. Varza creață - Descriere
3. Cultivarea semințelor de gulie
3.1. Când să planteze răsaduri de gulie
3.2. Răsad gulie în creștere
3.3. mânuirea sabiei gulie
4. Plantarea în teren deschis creață
4.1. Atunci când pentru a planta creață în teren deschis
4.2. Sol pentru gulie
4.3. Cum de a planta creață
5. Grija pentru creață
5.1. Cum să crească creață
5.2. udare gulie
5.3. fertiliza gulie
6. Boli si daunatori gulie
6.1. gulie Prelucrarea
7. Curățarea și creață de depozitare
8. Tipuri și soiuri de gulie
9. Proprietăți gulie - daune și beneficii
9.1. Proprietăți utile de conopidă
9.2. Varza creață - contraindicații

Varza creață - Descriere

Frunzele sunt mari gulie verde, inchis, rezultă din acest cap de varză de varză se formează mai repede. Comestibilă la gulie este doar stebleplod achiziționarea în formă partea napiform aeriene. Varza creață - un produs alimentar valoros, gust ca tulpini de varză, doar mai suculent și dulce. Gulie - rudă apropiată a acestor culturi de legume populare, cum ar fi varză, varza de Bruxelles, varză roșie, conopidă, varză chinezească, broccoli, ridiche, ridiche, nap turcesc. Printre aceste culturi Gulii este considerat cel mai vitamine, acesta conține toate elementele biologice active, necesare pentru om.

Vă vom spune cum cultivarea și îngrijirea conopidă cum să planteze varză conopidă, varză creață, atunci când plantate în teren deschis, care sunt diferite soiuri de conopidă pentru teren deschis decât gulii util și ceea ce este rău său.

Cultivarea semințelor de gulie

Când să planteze răsaduri de gulie.

Cititorii întreabă adesea dacă este posibil să se efectueze cultivarea metodei răsad creață. Puteți, și, în unele cazuri, această metodă de cultivare este mai convenabil decât bezrassadnoj, trebuie doar să știi cum să-l pună în aplicare. Sow răsaduri de gulie cinci săptămâni înainte de plantare în sol deschis. Pentru semințe timpurii recolta gulie răsaduri semănate în seră, în mijlocul lunii martie, și apoi să fie gata de recoltare la începutul până la mijlocul lunii iunie. A doua perioadă de însămânțare răsaduri gulie - la începutul lunii mai, și se va maturiza după plantarea în teren deschis până la sfârșitul lunii iulie. A treia perioadă de însămânțare - ultima decadă a lunii iunie, dar seamănă semințele direct în sol deja, și se colectează vă creață la începutul lunii octombrie.

Răsad gulie în creștere.

sămânță Cultivarea gulie începe la tratamentul lor însămânțării: semințele dețin 15 minute în apă încălzită la 50 ° C, după care au fost imersate imediat minute în apă cu gheață și apoi plasate pe 12 ore o soluție oligoelement, spălate și zi păstrate în sertarul de legume al frigiderului . Apoi, semințele împachetate într-o cârpă umedă, așteptând când naklyunutsya și însămânțate într-un recipient separat, cu un amestec de compost, turbă și terenuri SOD în părți egale, mai târziu să nu dețină murături, deteriorarea sistemului de rădăcină de material săditor. Cuprind Culturi în seră la o temperatură de aproximativ 20 ° C După ce apar muguri, sticla este îndepărtată, iar temperatura a fost coborâtă la 8 ° C După 10 zile de temperatură stabilit în intervalul 17-18 C.

Cum să crească răsaduri de varză creață prin intermediul? Cultivarea și Grija pentru varza creață în perioada răsadurilor se realizează în același mod și în aceleași reguli ca și creștere răsaduri de varză: sol vzbryzgivayte după cum este necesar cu apă, păstrați camera temperatura dorită, nu lăsați răsaduri prea tras, să fie atent, răsaduri de gulie la nici un bolnav la înnegrire și ca profilaxie odată ce se toarnă cu o soluție slabă de permanganat de potasiu. Faza celor două frunze adevărate aluneca hrănire pe frunze de răsaduri de soluție de comprimate jumătate microelementele și jumătate de linguriță de îngrășământ complex în 1 litru de apă.

Mânuirea sabiei gulie.

Răsaduri de acest soi de varză nu tolerează murături, astfel încât răsaduri sunt cultivate în containere separate. Dar dacă ai semănat semințe într-o cutie comună le raspikiruyte în faza de dezvoltare a primei frunze adevărate de vase de turbă-humus. Imediat după ce conținutul alege temperatura ar trebui să fie de aproximativ 20 ° C, dar după câteva zile de la data stabilită temperatura de 17 C, iar pe timp de noapte - 11 C. Cu două săptămâni înainte de transplantare în teren deschis începe să efectueze proceduri, răsaduri treptat obișnuiți cu soare, vânt de călire și temperatura exterioară. nu ar trebui să se grăbească să plantare puieți în grădină, pentru că vremea rece poate declanșa formarea de săgeți.

Plantarea în teren deschis gulie

Atunci când pentru a planta creață în teren deschis.

Plantarea de varză creață, dacă doriți o recoltă de vară, efectuat la începutul lunii mai, sub film, iar două săptămâni mai târziu - deja în teren deschis. Plantarea gulie soiurile tardive este produsă direct în sol la mijlocul lunii mai până la începutul lunii iunie. La momentul debarcării răsaduri în sol ar trebui să fie 5-6 frunze.

precursori bune pentru creață sunt plante perene cartofi, dovleac, morcovi, suc de fructe, fasole și roșii, și rău - orice crucifere. Cel mai bun loc pentru creață - deschise zonele însorite din pantele de sud-est și sud.

Sol pentru gulie.

Gulii cresc în soluri cu orice compoziție, cu excepția acide și epuizat, care cresc cu stebleplod aspre și dure. Optimul pentru dezvoltarea valorii pH-ului creață de pH-ul solului 6,7-7,4. Toamna complot gulie săpat la o adâncime de lopeți tip baionetă și face săpat pe de metri pătrați de 3-4 kg, sticla organice cenușă de lemn, uree și superfosfat lingura lingurița.

Cum de a planta creață.

Cum și când să planteze creață? Pentru plantare alege o zi noroasă sau seara după apusul soarelui. soiurile Maturizarea gulie plasate pe un sistem de pat sau 70h30 60x40 cm, și mai târziu - sau 60h55 70h45 cm, introducerea în fiecare godeu înainte de plantare până la 2 linguri de superfosfat, uree lingurița, sticla ash 2 lemn.

puieți plantați la frunze cotiledonate adâncite, deoarece plantarea mai adâncă ar putea întârzia sau provoca formarea stebleplod înflorire. Rădăcinile plantelor care urmează să fie situate la suprafața solului, și doar ușor acoperite cu pământ. După plantare, solul doar calcă în picioare în jos, udă abundent, iar când se absoarbe apa, se presară pământ uscat, astfel încât umezeala nu se evapora atat de repede.

Plantare și îngrijire de gulie în câmp deschis

Grija pentru gulie

Cum să crească creață.

Grijă să nu gulie varza mai complicată decât pentru orice alt tip de varză. Stebleplod format pe stadiul de dezvoltare a 7-8 frunze, după care el începe rapid să câștige volum. Cultivarea varză creață în câmp deschis necesită plivire regulată și slăbirea solului între rânduri și în jurul plantelor într-un rând. Numai în sol afânat de maturare de licitație și suculent stebleplod. Înainte de începerea creșterii plantelor stebleplod Spud.

Udarea gulie.

Plantată în răsaduri sol deschise sunt udate la fiecare 2-3 zile, iar când va fi acceptată și va fi în creștere va fi suficient pentru a uda răsaduri o dată pe săptămână. Cele mai multe dintre toate Gulii are nevoie de umiditate în luna iunie, mai ales în cazul în care nu există nici o căldură și precipitații. Gulii ar trebui să fie udat în mod frecvent, dar nu la fel de abundente ca alte soiuri de varză. Cerința principală - este de a solului la locul în orice moment, a fost un pic umed.

După udarea modul cel mai convenabil pentru a îndepărta buruienile și afânarea solului pentru a produce în rânduri și între rânduri, la o adâncime de 8 cm.

Fertilizarea gulie.

În timpul sezonului de creștere creață ar trebui să fie hrăniți de trei ori. În faza de dezvoltare a două frunze adevărate produc răsad gulie foliară cu o soluție de îngrășăminte complexe și microelemente. La începutul întăririi, cu două săptămâni înainte de transplantare în sol, este pulverizat pe lingura soluție frunze de sulfat de potasiu și o lingură de uree în 10 litri de apă la rata de o cana pe plantă, și înainte de a ateriza pe pat în godeuri pune îngrășăminte organice și minerale.

După cum puteți vedea, de plantare și îngrijire de gulie nu este atât de greoaie, deoarece poate părea la începător.

Bolilor și dăunătorilor gulie

Bolilor și dăunătorilor culturilor crucifere în general. Dintre bolile cele mai frecvent afectate Kila creață, vasculare și la nivelul mucoaselor bacteriozelor, făinare - pufoasă și, alb și putregai uscat și la înnegrire. Uneori, gulie Alternaria varza poate fi bolnav, undergarment, mozaicuri și ringspot traheomikozom negru. Pentru a evita acest lucru, trebuie să respectați tehnicile agricole de cultură, să ia semințe de plante sănătoase și pentru a expune-l înainte de însămânțare încălzirea în apă fierbinte, sau gravat în soluția de permanganat de potasiu. După recoltare trebuie îndepărtate din reziduurile de site și sape adânc solul din grădină. Gulii cultivate soiuri care sunt rezistente la boli.

Printre dăunătorii de varză creață prea mulți dușmani: crucifere, ondulat și purici negri, tulpină musculita, wireworms, păduchi, diferite tipuri de lopeți, varză de primăvară și lăstar zboară Repnev și varză fluture alb, rapiță gărgărița, bug-ul și skrytnohobotnik, bug varză și skrytnohobotnik , melcii, cricket, babanuha, afidelor varză, molii și molii.

Controlul dăunătorilor este măsuri preventive foarte importante, și punctul principal al planului de măsuri preventive este rotația culturilor. În plus, este foarte important după recoltare pentru a elimina din reziduurile de site și sape solul adânc. În timpul sezonului de creștere este necesar să se efectueze buruieni de luptă regulate.

gulie de prelucrare.

În cazul în care, în ciuda respectării tuturor normelor de practici agricole, gulia afectate de boli sau paraziți ocupate, trebuie să recurgă la tratarea plantelor cu preparate speciale. Deoarece insectele pot fi controlate cu insecticide, cum ar fi Ambush, Decis, karate, Rovikurt, Corsair, si alte medicamente de acțiune similare.

În ceea ce privește bolile, boli fungice care fac fungicide bine - Quadris, fundazol mai degrabă Topaz și altele. Un medicament împotriva bolilor virale încă din păcate, nu a inventat. Avem nevoie pentru a elimina plantele bolnave din complot, pentru a le arde, iar solul în care acestea cresc, dezinfectate.

Cu toate acestea, ar trebui să fie conștienți de faptul că preparatele chimice sunt periculoase, nu numai la boli și dăunători, dar, de asemenea, pentru tine, asa ca cel mai bun mod de a proteja împotriva unor astfel de probleme este de a se conforma cu tehnici agricole și de îngrijire a conștiincios și în timp util pentru creață.

Curățarea și depozitarea creață

varză de plantare de primăvară recoltate în care acestea cresc, dar nu poate fi depozitat timp de mai mult de două săptămâni în frigider. Dar, gulie, semănate de la sfârșitul lunii iunie până la sfârșitul lunii iulie, recoltate în jurul același timp ca și varza albă - atunci când temperaturile din timpul zilei scade la 3-5 C, iar noaptea va avea loc în termen de 0-1 C. În acest moment ar trebui să stebleplod ajunge la 8-10 cm în diametru și se cântărește la 90 la 120 g varză creață Când overripening coarsens și devine fibros, care nu îmbunătățește aroma. Varza creață are o calitate bună păstrare, dar stocarea necesită îndeplinirea anumitor condiții, și în primul rând să mențină un nivel ridicat de umiditate in interior. Mai bine decât alte magazine stebleplod violet.

Recoltarea trebuie să se facă într-o vreme clar uscată. Stebleplod săpat de rădăcini, uscate la umbră, de la sol și se taie frunzele de pe ele. Radacini este mai bine să nu pentru a elimina - astfel încât creață să fie stocate mai mult timp. Varza îngrămădite în cutii cu nisip, astfel încât stebleplod nu se ating între ele. În această formă, la o temperatură de aproximativ 0 C și o umiditate de la 95% gulie pot fi stocate 5-8 luni.

În acest tip de frigider varza, învelit în hârtie și polietilenă, nu mai mult de două săptămâni, poate minți fără a pierde din calitate. Și cel mai bun mod de a stoca varză creață - Freeze. Înainte de a fi plasat în congelator stebleplod acestea sunt spălate, tăiate în jumătăți sau bucăți sunt opărite timp de 3 minute în apă, imediat după aceea răcit în apă cu gheață la fierbere, șterși, uscate, pliat în pungi și congelate. Cele gulie frigorifice stocate timp de 9 luni. Este folosit pentru supe si garnituri.

Specii și varietăți de gulie

Stebleplod varză creață sunt de culoare verzuie sau violet. În interiorul și ambele ascund carnea albă. Diferite soiuri de varză creață, de asemenea, la coacere: soiurile timpurii de maturare nu sunt potrivite pentru maturare, acestea ar trebui să fie consumate imediat, și soiurile târzii pot, dacă este depozitat în mod corespunzător se află de luni de zile. Va oferim unele soiuri bine dovedit de conopidă, printre care le puteți alege pe cele care vi se potrivesc sigur:

- gigant - căldură- târziu și soiuri rezistente la secetă, cu un verde pal stebleplod greutate mare la 6 kg, cu o ofertă apex și alb concave și pulpă suculentă;
- violet - soi prea târziu, caracterizat prin îngheț. Stebleplod la Violet culoare violet închis,, dimensiune medie plat rotunjite, cu un diametru de 6 până la 9 cm, o greutate de aproximativ un kilogram. Pulpa este de culoare albă, dulce și suculent;
- Moravia - obtinandu-maturare timpurie soi de selecție cehă cu plat rotunjite stebleplod albicios verde cu o greutate mai mare de 2 kg cu o suculentă, fragedă și pulpă delicios albă;
- Atena - producând stabil masă verde ceh cultivar stebleplod precoce până la 3,5 kg. Pulpa este de culoare albă, dulce și suculent;
- Viena violet - așa cum sugerează și numele, cultivar greutate stebleplod violet la 1 kg. Este varza mijlocul cu carne moale și suculentă, dar, din păcate, nu pot fi stocate;
- Picante - maturare soiuri rezistente la fisurare și cu lumină aspect lemnos stebleplod masa verde de 1 kg, cu o pulpă delicios densă;
- red Delicious - sverhskorospely ger cultivar rezistent cu stebleplod roșu-violet rotunjită până la 2 kg, cu pulpă albă suculent și dens;
- planeta albastra - Hybrid, varietate bine stocate cu ploskookrugloy albastru-verde stebleplod greutate de până la 250 g carne este fermă și ofertă;
- vervă - timpuriu maturare varietate de masă violet închis până la 700 g cu dens, carne suculent palatabilitate excelent. Nepotrivit pentru depozitarea pe termen lung.

Pe lângă acestea, s-ar putea fi interesat de soiuri de Viena alb 1350 Dvorona, albastru Delicatese, Delicious alb, Karatag Kortis, Cap, Kossak, Viena alb și altele.

Proprietăți gulie - daune și beneficii

Proprietăți utile de conopidă.

Compozitia gulie varză, cu excepția unei cantități mari de vitamina C, motiv pentru care acest tip se numește „lămâie de la fermă“ sau „lamaie nordic“ includ vitaminele A, B, B2 și PP, proteine vegetale, hidrați de carbon, săruri minerale, magneziu, calciu, potasiu, fosfor, cobalt, fier, acid pantotenic, caroten, glucoza și fructoza.

Gulii ajută la normalizarea metabolismului, deci este demonstrat celor care pentru o lungă perioadă de timp, a pierdut dureros greutate și vrea să-și consolideze succesul. vitaminele B B, conținute în ajutorul produsului pentru a consolida sistemul nervos. Gulie este un diuretic și imprimă bune din excesul de lichid corp, purifica-l din deșeuri și ajutând la eliminarea anomaliei in ficat, vezica biliara si rinichi reduce inflamatia la nivelul stomacului și intestinului.

Varza creață prin prezența în ea a substanțelor cu conținut de sulf, este un profilactic bun împotriva intestine cancer colorectal. Când răgușeală, inflamația cavității bucale și tuse, boli de stomac, intestine, splina, rinichi, ficat, anemia este suc gulie foarte util. Hepatita și colecistită recomandat timp de două săptămâni, de 3-4 ori pe zi, bea un sfert de cana de suc de conopidă, amestecat cu o lingura de miere. Decoctul din vârfurile colrabi în medicina populară pentru tratarea tuberculozei pulmonare si astm.

gulie varza recomandate de nutriționiști pentru produse alimentare pentru copii. În gătit, gulie folosit pentru salate, compoturi sale, coapte, umplute cu carne sau alte legume. În multe țări, cu excepția stebleplod în alimente folosesc frunze gulii tinere, care sunt la fel de utile ca stebleplod. Ei au pus în salate, supe, borș și gulie fierte sau fierte frunze mature după măcinare pot fi folosite ca garnitura sau pentru a le face clătite.

Proprietăți utile de conopidă și contraindicații

Iată câteva feluri de mâncare minunate creață:

- cotlet: gulie curata si se taie la grosimea plăcii de 1-1,5 cm, se fierb timp de 5-7 minute în apă clocotită sărată, se îndepărtează Skimmer și lasa sa se raceasca, apoi freca condimente, rola în făină, cufundare în lezone și se prăjește cu două părțile înainte de Browning. Se serveste cotletul gulie cu maioneza sau sos de smântână, usturoi;
- supa: Peel și se taie 2 creață, se fierb pana cand se inmoaie, frecati printr-o sită, se diluează bulion într-o cantitate de 3,5 cesti de sare și se fierbe supa la foc mic timp de 2-3 minute, se scoate de la căldură, lasa sa se raceasca ușor intră în supă cu frișcă și o jumătate de cești 40 g unt de gălbenuș de ou crud, se amestecă bine și înainte de servire, se adaugă 120 de grame de ciuperci fierte. Se serveste supa cu crutoane;
- salata: 450 g gulie măcinat la o răzătoare grosier sau tăiate în fâșii subțiri, 250 g de carne de pui fiert si 300 g de ananas - proaspete sau conservate - cubulete, se adauga sare dupa gust, maioneza, ardei iute, se amestecă bine, se presara afine și verde;
- salata: 300 g de grătar gulie purificat (mai bine în coreeană), un măr tăiat în fâșii și să stropească cu suc de lămâie, nu la întuneric. O mână de nuci decojite zdrobite, dar nu prea fin, 100 g de brânză fetaksa se taie în cuburi. Se combină toate ingredientele, se adaugă câteva frunze de menta, se adauga untul si se amesteca bine.

Varza creață - contraindicații.

varză creață este contraindicat pentru persoanele care suferă de aciditate. Periculos dintre toate acele legume care nu a crescut în câmp deschis și în sere sau la sere, pentru că, la fel ca tulpină varza de varză, gulie stebleplod se pot acumula nitrați și alte substanțe care provoacă diverse insalubre boli. Aici, probabil, și tot ce trebuie sa stiti despre efectele negative ale creață.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit