Katran tătară

Katran Tatar sau crambele, - o planta perena, găsit în stepă și stepă părți din Rusia, la poalele Crimeea și Caucaz, Daghestan, Siberia de Vest, în Urali.

În 1918, în Stony Steppe regiunea Voronej câine de mare a fost alimentul de bază al populației. Gros și suculent șutează gust bun. Fierte ei seamănă cu varza, poate chiar înlocui.

Katran Tătară planta mare, ajungând la o înălțime de până la 130 cm. Frunzele sunt mari, gri-verde, oarecum cărnoase, pinnatipartite. Inflorescenta mari, paniculat, formează tufe mari sferice. Fructele plantei sunt distribuite ca tumbleweeds: trunchiul la baza pauze de vânt și rolele ca o minge. Deci, el a adaptat la zona de stepă plană.

Grow ca Rechin spinoase și planta însilozare. In katrana Frunzele contin o multime de proteine, fosfor și potasiu.

O plantă produsă 2.5-10,200. Fructe. Cu toate acestea, o mulțime de semințe zbârcite.

Video: șerpi subacvatice gigant în Crimeea. Karadag șarpe

Katran vegetează foarte devreme. În primăvară, la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai, atunci când alte plante cresc numai, au format deja frunze puternice katrana.

Cel mai bun sol pentru semănat și katrana cultivare - compoziția vrac, lumina, cu strat profund cultural, bine fertilizat materie organica. Nu este potrivit pentru acida, BOG, solul de turbă cu eminente apelor subterane.

Pentru rădăcinoase mari utile pentru a face humus, compost 6 kg / m2, cu o sapa adâncă a solului de-a lungul hârlețul baionetă.

Cel mai bun timp pentru semănat semințe katrana - prima jumătate a lunii septembrie. La temperaturi scăzute, solul în timpul iernii acestea sunt un proces natural de stratificare și a recoltei bune în luna mai.

Video: Simeiz 2007

Pentru semănat semințele selectate mare (mazăre). Se înmoaie timp de 2 - apă de 3 ore, murate în soluție de permanganat de potasiu 1%. Semănate la o adâncime de 4 cm în grădină, în rânduri transversale. Distanța dintre rânduri 35 cm, plantele din rândurile 7 - 8 cm, urmat de vid, în a doua vară 25 cm.

Lăstarii apar la începutul lunii mai, în primele două luni de creștere foarte lent, nu pot concura cu buruieni. De multe ori deteriorate gândaci purici crucifere, care impune utilizarea unor măsuri de protecție. Imediat după germinare slăbiți sol la o adâncime de 5 cm între rânduri, suprafața mulci de turbă sau humus. Pentru a accelera creșterea și dezvoltarea rădăcinii, la sfârșitul lunii mai, irigarea necesară în iunie - 20 - 25 l / m2.

Crop recoltate în toamna târziu, rarefying rânduri. Cu grijă, după prima vară, greutatea medie a acestora este de aproximativ 100 pivnița bine aprovizionat, presărat cu nisip. Puteți sapa rădăcinile și primăvara devreme. Cele mai multe rădăcini sunt după a doua vară, ajunge la o greutate de 250 - 300 g în

Video: Soarele se va ridica

În cazul în care semințele au fost semănate în sol, în septembrie, tratamentul însămânțării (stratificarea) este realizată pentru însămânțarea de primăvară ținute în nisip umed, la o temperatură de 0 - 6 ° până la 100 de zile. Ia-o mare de nisip râu, se spală bine, prăjită pe foc.

Feluri de mâncare - mai bine de lut cu o gaură în partea de jos pentru drenaj, umiditatea nisip se menține în 50%. Inainte de seminte stratificate murat. Este convenabil de a pune feluri de mâncare într-o pungă de plastic și fără legarea strânsă, stabilite pe o farfurie în frigider.

Primăvara semănat semințele în sol fără pregătire damnat.

Bulion de rădăcini katrana sunt folosite ca un tonic. Fierte și rădăcini prăjite sunt o mâncare gustoasă. Katrana rădăcină de legume pot fi gătite aperitive, salate, sosuri calde și reci pentru pește, carne, preparate din legume, condimente și sosuri, băuturi și cvas.

Cu Qatran dobândi salate picante aroma toate verdeață proaspătă, spanac, sfecla fierte, morcovi cruzi și fierte, dovleac și alte legume, ciuperci și caviar de legume de dovlecei, roșii, Physalis.