Ceai istorie de vindecare

Video: Ivan-ceai. Istoric, utilizarea, impactul. (Cipru angustifolia, Koporskaya iarbă)

ceai chinezesc împărțite în 5 grupe: verde, galben, roșu, verde și țiglă țiglă roșie, și fiecare dintre ele, la rândul lor, împărțite în 4 subgrupuri: un dur, blând, bătrâni și tineri. Cea mai înaltă calitate și, în consecință, ceaiuri scumpe găsit galben sau mandarină.

ceai de caramida Acesta este fabricat din materia primă rămasă din producția de diferite ceaiuri. Concasate la o pulbere fină, materia primă este aburit și presat sub formă de plăci solide, granule sau tablete. Dale de ceai negru au de obicei o dimensiune de 20 cu 20 cm, verde - 15 până la 20 cm.

Odată ajuns în Siberia, Mongolia și Manciuria mici țiglă ceai folosit ca echivalent de numerar.

ceaiuri chinezești, cultivate în Tibet, aduce tăiere. Acest ceai nu este considerat de înaltă calitate și de bucătarul-un vas special, gresie provarivaya cu faina si unt.

Compoziția chimică a ceaiului

Compoziția chimică a ceaiului și impactul pozitiv asupra organismului uman astăzi este deja suficient de studiat și dovedit. Este dovedit faptul că ceaiul este un stimulent ușoară, deoarece conține cofeină alcaloid. Desi cofeina din ceai este mult mai mică decât în ​​cafea, dar mai mult de cacao.

Ceaiul conține o cantitate mică de tanini (catechine si flavanoids), polizaharide, minerale și uleiuri esențiale și vitaminele A, B2, uleiuri esențiale C, B, P. și taninii afectează în principal gustul, culoarea, aroma si astringenta. Aroma unică și o notă fundamentală înaltă, determinarea calității ceaiului oferă combinația acestor elemente.

Studiile clinice recente arată beneficiul de ceai, în cele mai multe cazuri. Ceaiul este o băutură cu adevărat de vindecare care ajuta toate functiile corpului munca mai bine. Ceaiul are proprietati antibacteriene, și, în plus, este capabil de a inhiba acțiunea radicalilor liberi.

Video: Istoria ceaiului

Desigur, ca orice abuz, absorbția de ceai în cantități foarte mari, poate, în unele cazuri, duce la consecințe neplăcute. frunze de ceai prea puternic sau un număr foarte mare de a bea ceai poate provoca la persoanele sensibile insomnie, iritabilitate crescuta, iar în unele cazuri, persoanele care sunt predispuse la anemie observate de fier digestibilitate slabă produsă cu alimente. Motto-ul adevăratului chaemana - să respecte reținere și de limitare.

Inclus în flavonoide ceai din grupul de polifenoli, au efecte anti-inflamatorii, antiseptice, antialergice și anti-virale, ele de asemenea sunt antioxidanti activi. Ei promovează întărirea venelor și a pereților vasculari, precum și a reduce permeabilitatea capilarelor.

Unii oameni cred că efectul antioxidant al ambelor ceaiuri negru și verde, se pierde atunci când este adăugat pentru a le lapte. Dar, după studii chimice detaliate, cercetatorii au ajuns la concluzia că activitatea biologică de ceai nu este afectată de prezența sau absența laptelui în ea.

Video: Ceai curs. Introducere în ceai. Istoria ceaiului. Arta ceaiului

Un alt ceai polifenol - catechine numit tanin are un potential terapeutic puternic, printre alte preparate pe bază de plante. Acest efect este realizat prin faptul că conectarea cu alte molecule de ceai catechina, tanin formeaza un complex foarte puternic, care are un efect yadoobezvrezhivayuschy asupra întregului organism uman.

La ceai există alte catechine. Acestea includ epicatechina, gallocatechin, epigalokatehin, galat epigallocatechin, și epicatechina. In general, catechinele ocupă aproximativ un sfert parte a foii uscate.

Ceaiul este încorporată cantități mari de vitamina C. 1-2 cani de ceai beat în timpul zilei, egale cu 200 mg de vitamina C, care este de 3 pahare de suc de portocale.

Ceaiul funcționează perfect pe sistemul digestiv. Chiar și în cele mai vechi timpuri a fost folosit ca mijloc de îmbunătățire a activității tractului digestiv. ,, caracteristicile sale antiseptice antioxidante dezinfectante sunt in general aplicabile în tratamentul dizenteriei și diverse procese inflamatorii intestinale.

Video: cure de Ivan-ceai multe boli. Sergey Gorscov

Datorită proprietăți antiseptice tanin, ceaiul este folosit ca un agent antiinflamator pentru răni, arsuri și diverse inflamații. Pachete de verde ajutor ceai cu umflături cauzate de muscaturi de insecte. Medicina populară recomandă să se spele ochii cu ceai în diverse procese inflamatorii, si conjunctivita.