Culturi de legume pastarnacul

Video: cumpăra semințe pochtoy.mpg

Video: Harvest

păstârnac - este un foarte interesant culturi de legume. păstârnac sălbatice apar pe grădini pe marginea drumului, în șanțuri. În rădăcinile alimentare folosite gust dulce-picant. Ei stinge, a pus în prima și a doua cursuri. Pasternak conține diferite sare si vitamine, caracterizate prin proprietăți de vindecare: îmbunătățește pofta de mâncare, este folosit ca un analgezic, despre boala sechekamennoy, tuse.

În vreme caldă, firele de păr frunziș păstârnac izolat ulei esențial care provoacă iritații ale pielii, astfel încât se ocupe de păstârnac în dimineața sau seara, în vreme sumbru. soiuri de păstârnac cunoscute sunt: ​​rotunde, Gerisiysky, cel mai bun dintre toate.

Un alt nume pentru pastarnac - rădăcină alb. Acesta este numele popular. rădăcină - este acea parte a plantei, care este utilizat pe scară largă în gătit, precum și pătrunjel și țelină.

Pasternak se referă la o familie de telina. In forma sălbatică se găsește în Urali, Altai. Popularitatea câștigată din secolul al XVIII-lea, când a devenit larg mâncat. Ea are diferite denumiri, cum ar fi margarete, tragus. În general, acest lucru de legume foarte similar cu un morcov, dar este de culoare albă și mai mare. Este ușor de depozitat, și pot exista prime și calita - un fel de mâncare bună la carne și pește. Înainte de apariția cartofului în Europa, păstârnacul era indispensabil ca un produs alimentar. Acesta este utilizat pentru prepararea perfuziei, prin care a redus forțele de consolidare a corpului, mai ales după bolile miocardice. medicină Ea produce din acesta medicament beroksan utilizat pentru tratamentul petelor pigmentate. Din semințele de pulbere, obținute, ceea ce îmbunătățește fluxul sanguin, creste vasele sanguine. Dar pastarnacul de recoltare trebuie să fie atent, deoarece contactul cu pielea umedă frunze poate provoca arsuri.

Pasternak conține mult potasiu, și prin urmare, are proprietatea de a reduce cantitatea de apă în organism. Digestia este tot mai bine datorită utilizării păstârnac și a apetitului apare doar brutal. Farmaciștii-l fac medicamente care afectează sistemul nervos și tractul gastro-intestinal. Păstârnac utilizate pentru salate de gătit. În combinație cu castraveți și roșii este adesea utilizat în bucătărie. pe gust un pic dur, dar claritatea aditivului elimină lapte.

Cel mai adesea, pastarnacul poate fi văzut în Crimeea, în Rusia Centrală, Caucazul de Nord.