Ovăz rădăcină

Video: Frigarui de miel cu gutuie

Video: Lenjerie de sampon natural - o mască. Laminarea parului. Săpun rădăcină 7

Ovăz rădăcină - familia Asteraceae de plante. Este, de asemenea, numit „rădăcină alb dulce“, „barba-caprei“, iar în Anglia - chiar și „planta stridie“. Ovăz rădăcină - originar din sudul Europei și este cunoscut pentru o lungă perioadă de timp. În țara noastră, în sălbăticie se găsește în sudul Siberiei, deși ca grădini de legume de plante de legume este crescut rar.

În primul an planta formeaza o frunze rozetă și con rădăcină cărnoasă de gri deschis sau de culoare galben deschis de 20-30 cm, cu diametrul de 2 - 4 cm Frunze de evacuare îndreptat în sus, lungimea lor. - 60 - 70 cm, latime - 1.7 - 2 cm. In aspect similar cu frunzele de praz. În al doilea an creste înălțimea tijei florale de 80 - 120 cm, cu flori mov-violet sunt colectate în inflorescențe (coșuri). soiuri recunoscute de rădăcină de ovăz în țara noastră încă, astfel încât să crească populația locală.
Ovăz rădăcină - plante rezistente la rece, pot petrece iarna în câmp deschis. penetrarea adânc în sistemul de rădăcină de sol face relativ tolerante la secetă, dar udarea un efect benefic asupra recoltei.
Cultivate pe soluri fertile cultivate non-acide. Ovăz rădăcină sub solul trebuie să fie liber, bogat în humus, bine drenat profund și tratat cu un apropiat de mediu de reacție neutră. Pe solurile grele rădăcină prea dens formează o curbă, iar frunzele sunt afectate de rugină albă și făinare.

Blossoms ovăz rădăcină lung - 1 - 1.5 luni. Planta este autogamă. Semințele rămân viabile timp de 2 - 3 ani.
Toamna sub sapa sol face 5 - 6 kg / mp. m humus 25 - 30 g / mp. m superfosfat, 10 - 12 g / sq. m sare de potasiu și 12 - 15 g / mp. azotat de amoniu.
În primăvara de teren dezgropat din nou, de plantare - în primăvară. În timpul sezonului de creștere, plivitul, prășitul, udare. Pentru a recolta în luna septembrie. Rădăcinile lăsate în sol, bine overwinter în luna mai, puteți obține un verde pentru consum de primăvară.

Ovăz rădăcină valoros conținut în principal ridicat de inulină - polizaharid care, spre deosebire de amidonul este digerabil diabetici. Este util, și oamenii care suferă de reumatism.
Ovăz rădăcină este folosit ca un remediu pentru indigestie.
Ovăz rădăcină este valoros, iar proprietățile sale dietetice. Coapte o aromă delicată foarte frumos care amintește de stridii. În alimentele consumate rădăcini în salate, supe, precum și un vas separat (fiert și prăjit) și o garnitură (pește și carne).

Când gătiți tuberculi decojite plasate imediat în apă rece, se acidulează cu oțet, astfel încât acestea să nu fie întunecat.
Din ovăz rădăcină preparat înlocuitor de cafea, și frunzele tinere sale - o salata.

Ovăz rădăcină se fierbe
Root curățate, a pus în apă cu oțet pentru a îndepărta, se toarnă podsolit apă clocotită. Gatiti pana cand se inmoaie, pune intr-un bol salata, se aduce la masa cu unt, se presara cu pesmet.

Ovăz rădăcină la cuptor cu ou
500 g de rădăcinoase 4 oua 100 ml de lapte, 50 g ulei, sare dupa gust.
Rădăcini curat, se fierbe în apă sărată și de scurgere. Apoi, a pus într-o tigaie adâncă, unsa cu unt, se toarnă ouăle bătute, cu lapte și se coace în cuptor.

rădăcină Ovăz cu brânză
300 g de rădăcinoase, 100 g de brânză rasă, maioneza 50 ml.
rădăcinoase pre-fierte, cascaval ras si maioneza, alternativ, a pus straturi intr-un vas adanc. Brânza topsheet de umplere. Coaceți.