Busuioc plante: descrierea soiurilor și speciilor, utilizarea de ierburi

Spectrul este aplicație foarte largă de busuioc - utilizarea sa este recomandat pentru tulburări de somn, tulburări digestive, dureri de natură diferită.

Vasile - este o plantă perenă sau anual?

Primul lucru este de a decide ce este planta de busuioc - anuale sau perene, este posibil să-l pună o dată, pentru a primi o recoltă în fiecare an?

Vasile - este o planta anuala, plante, și trebuie să fie în fiecare an. Are un miros caracteristic, la fel ca toate plantele din familia Lamiaceae. plante stem inalte, ramificare de la pețiolate, ascuțit, frunze fin dințate sunt alungite-ovate. Florile sunt GROW alb sau roșu din axils de frunze superioare și bractee în verticile neregulate.

Primele descrieri ale plantelor de busuioc datează din secolul X. „Cine busuioc mestecă, el trăiește o lungă perioadă de timp“, - spune caucaziană proverb. Din cele mai vechi timpuri, busuioc este un plante de condimente preferate din Georgia, de gătit, Armenia și Azerbaidjan. Vasile - o mare condimente pentru preparate din carne, brânză și salată de roșii.

Ea face parte din familia mentei de plante aromatice, astfel încât acest condiment este utilizat în medicină, în complet diferite forme.

proprietăți și contraindicațiile plante aromatice utile busuioc

Acesta stimulează puterea fizică și emoțională, ameliorează anxietatea, ajută cu insomnie, promovează o gândire clară. Proprietăți utile de busuioc îmbunătăți proprietățile de protecție ale organismului. Este un antioxidant puternic și antiseptic, un expectorant, un analgezic, antibacterian, acțiune antispastică și diuretic, restabilește miros după o rinita lungă, normalizeaza organele digestive, relaxează mușchii netezi ai uterului, stimulează circulația sângelui, artrita ca un agent anti-inflamator, ca un analgezic la otita, durere de dinți.

Cel mai mare efect antimicrobian manifestă busuioc planta combinat cu coriandru si lavanda, dar mai ales eucalipt - eficiența este îmbunătățită de 20 de ori. Pentru corectarea tulburărilor sistemului imunitar se efectuează inhalarea unui amestec de eucalipt si busuioc sau lavanda într-un raport de 1: 1.

Uleiul esential are o acțiune bactericidă, utilizat astfel, pentru vindecarea rănilor. Uleiul este utilizat pentru ameliorarea spasmelor de natură diferită, inclusiv cele cu balonare. Ca material pentru uleiul de inhalare este utilizat pentru tratamentul bolilor virale și bacteriene ale tractului respirator superior.

Sucul de frunze proaspete de efect bun în tratamentul infecțiilor fungice ale pielii, și extractele apoase ale plantelor folosite pentru tratamentul gastritei, colici și intoxicații alimentare.

busuioc uscat preparată, după care poate fi beat ca un ceai, sau pentru a face comprese pentru a ajuta cu dureri de cap. De asemenea, frunzele uscate sunt folosite pentru a trata eczeme și băi parfumate medicamente pentru pacienții predispuși la hipotensiune arterială în tratamentul inflamației a ochiului.

tinctura de alcool este utilizat pentru a trata pielita, colita, gastrita, tusei convulsive, nevroza, în doze mai mici - o durere de cap. O astfel de formă este prezentată pentru utilizare în astm bronșic, scăderea tensiunii arteriale, flatulență, lipsa apetitului, inflamarea rinichilor si a vezicii urinare, și chiar rece comune. Un ceai cu aceasta planta este nu numai util, dar, de asemenea, foarte gustoase.

În plus față de proprietățile benefice au busuioc și contraindicații: acestea includ boli ale sistemului cardiovascular, în special infarct miocardic, tromboflebita, tromboza a extremităților inferioare, coagularea sângelui scăzută. Mai mult decât atât, chiar și în absența unor contraindicații, potrivit diagnosticului, utilizarea excesivă periculoasă a plantelor - organismul va reacționa la ea ca o intoxicație alimentară puternică. Trebuie evitat să utilizeze în orice formă în timpul sarcinii, în timpul alăptării mame pentru el este laktogonnym bun înseamnă. Ca o contraindicație absolută pentru utilizarea de busuioc este o tendință de hipertensiune arterială și hipertensiune arterială, în timp ce utilizarea pacienților hipotensivi sunt binevenite.

Tipuri de busuioc: lamaie, violet și verde

Mai jos puteți examina descrierea bazilicii și cele mai bune soiuri folosite în gătit.

lamaie busuioc - o plantă cu aromă de lămâie, acesta poate fi folosit pentru băuturi aroma și brânză, precum și pentru industria conservelor. Acest tip de busuioc conține cantități mari de săruri minerale, vitaminelor A, C, F și B. La grupa ca condimentele sunt utilizate ca proaspete și uscate.

busuioc purpuriu Acesta include un număr mare de componente esențiale, diferite vitamine și provitamine, și mai multe hidrocarburi aromatice decât alte soiuri de busuioc. Utilizat pe scară largă în fructe de mare gătit, preparate din carne, alimente conservate pentru aromatizarea. Acest tip de plante de busuioc sunt adesea cultivate în scopuri estetice, și anume terenuri pe flori ornamentale.

busuioc verde la domiciliu sunt adesea folosite amantă Transcaucaziei și Asia Centrală. Este, de asemenea, numit parfumat. Din frunzele sunt făcute nu doar un condiment, dar, de asemenea, auto-startere. Azerii utilizate semințe de plante pentru carne aroma si supe de legume, conserve, pateuri, salate, băuturi. Se adaugă la feluri de mâncare de miel, carne de vită, organe, păsări de curte, precum și de carne.

Toate gradele și tipurile de busuioc sunt toate condimentele excelente.

Cele mai bune soiuri de busuioc pentru condimente și mirodenii

Vasile a fost unul dintre cele mai populare plante aromatice de la bucătari din întreaga lume. Se lasă un gust ciudat plăcut amar, picant cu note aromatice mentă, lămâie, scorțișoară, cuișoare, ienibahar, și altele. Ele sunt un mare plus pentru salate, carne, pește, ouă, brânză și delicatese. Ele sunt folosite în prepararea de supe, cârnați, murături, prăjituri, lichioruri, lichioruri și altele.

Astăzi există mai mult de 10 mii. Soiurile cu diferite arome, originale, picant. Datorită eforturilor de crescători cu numărul lor crește în fiecare an. În anticiparea sezonului de plantare nouă, vă oferim lista de noi soiuri de busuioc de la crescatori de conducere din Rusia.

busuioc Amigo Se recomandă pentru cultivare generală. Pentru a fi utilizate în formă proaspătă sau uscată ca agent aromatic și arome în conserve și de gătit.

Durata perioadei de germinare înainte de adecvarea tehnică de aproximativ 45 de zile. Uzina de înălțime medie, constă dintr-o tijă cu un orificiu de evacuare intermediar al frunzei multe crescute. În lame de frunze cu o intensitate medie de apare antociani de colorare. Suprafața lor este dimensiunea buna, mici, de formă ovoidală, cu margini zimțate. Petiol scurt. culoare floare este violet închis.

Aroma de busuioc scorțișoară Se recomandă pentru cultivare pe teritoriul banda de mijloc. Acesta este caracterizat printr-o aromă plăcută de scorțișoară. Sub rezerva utilizării în uscate, în stare proaspătă, congelată sau ca ingredient aromatizant în conserve, gătit acasă.

Varietatea se referă la categoria de coacere timpuriu. Semănatul în teren deschis, se recomandă, la sfârșitul lunii mai. Semințele sunt încorporate în crestele la o adâncime de nu mai mult de 2 cm. Din momentul apariției pentru a obține viața economică are loc în aproximativ 30 de zile.

Plantele de inaltime medie - nu mai mult de 40 de Bucse cm in erectie, asupra lui, puternic ramificate, 40 cm diametru rozeta de frunze ridicate, sredneoblistvennaya ... lame de frunze verzi inchis, dimensiuni medii, în formă de ou, cu suprafață ușor Bulbuc și o margine zimțată. Petiol scurt. flori de culoare roz.

vitaminchiki busuioc purpuriu - mijloc-soi cu frunze purpurii, are o aroma bogata. Utilizarea lor se recomandă în uscată, proaspătă și congelată. Acesta servește ca un excelent ingredient aromatizant în gătit, cu conservare.

Perioada de timp germinația până la adecvarea tehnică a unei instalații durează aproximativ 60 de zile. Dezvoltă erect, semi multe plante, frunze. Înălțimea plantelor de soiuri de busuioc de până la 75 cm.

Tulpinile au culoare antociani. Frunzele sunt bule de dimensiuni medii, dar în formă de ou lucioasă, purpurie, cu o marjă medie dințată. Petiol lung. Aroma de bogat, picant. flori de culoare roz.

Vasile Gourmet menta - clasa de mijloc, cu versiunea originală menta-mentol, aroma bogata. Frunzele în formă proaspătă sau uscată recomandată aditiv aromatic ca și picant în prepararea diferitelor feluri de mâncare, conserve.

adecvarea tehnică vine după 55 de zile de la data primei germinarea răsaduri. Planta este compacta, subdimensionat, cu diametrul de 30 cm, mult frunziș rotund. rozeta de frunze este ușor ridicată.

Frunzele sunt lucioase, netede, verde inchis, în formă de ou, de dimensiuni medii, cu fin tăiate. Petiol scurt. Florile sunt albe.

Vasile Green Prince Este printre elita, mai devreme de maturare, cu randament ridicat soiuri. Folosirea de frunze proaspete, uscate sau congelate de una dintre cele mai bune note recomandat ca busuioc aroma-aromă în prepararea diferitelor preparate culinare și conservate.

Perioada de la apariția „verzi Prince“ încolțite soiuri de busuioc, până la gradul de pregătire tehnică a frunzelor sale nu este mai mare de 42 de zile. Planta este ridicată ridicată, sredneoblistvennoe, priza.

Frunzele sunt mari, verde salata ondulat asemănătoare. Lamina forma eliptica, cu o suprafață lucioasă. Petiol lungime medie. culoare floare este violet închis.

Video: Cum cresc ierburi aromatice CH1.I cum nu se taie lavanda

Vasile Kara-Kum o frunze visiniu-violet are un gust plăcut, amar, picant și bogat aroma, picant. Adăugarea de condimente ca agenți de aromatizare busuioc recomandate în salate, carne, preparate din pește, cârnați, murături, sosuri.

Perioada Durata de la germinare la capacitatea tehnică nu este mai mare de 50 de zile. erecta plantelor, înălțimea moderată, sredneoblistvennoe. Priza Sheet direcționată vertical.

Frunze de culoare roșu-violet, forma eliptica, valoarea medie, cu o margine dințată. Petiol lungime medie. Florile sunt violet închis.

Lemon busuioc este un miracol - maturare timpurie soi, frunzele din care au luminoase saturate, aroma, lamaie-menta. Utilizarea lor se recomandă sub formă de ingredient Marinade aromatice, sosuri, în prepararea diferitelor feluri de mâncare în gătit de uz casnic.

Video: crin Mușețel și plante medicinale sălbatice

Perioada Durata de la germinare pentru a realiza adecvarea tehnică a frunzelor plantelor de până la 53 de zile. înălțimea moderată a plantelor (aproximativ 25 cm) în diametru la 40 cm. Rosette frunze de mai multe ridicate. medie foliaj.

lame de frunze de formă alungită eliptice, de culoare verde uniformă, mijlocii, cu fin tăiate. Suprafața Slabopuzyrchataya. Petiol scurt. Florile sunt de culoare roz.