Proprietăți utile de amarant

Informații generale despre beneficiile amarant

Destul de des, și o mulțime de oameni cred că iarba amarant comună, care este capabil de a nu le permite să crească ca necesitatea de a utiliza auto-seed ocupă tot spațiul în grădină sau grădină, cu o foarte interfera puternic cu alte culturi. Cu toate acestea, nu toate atât de rău cu amarant, nu este necesar să se ia în considerare aceasta planta este atât de mult inutil.

Video: Amaranth Cum de a găti? Proprietăți utile de rețete vegetariene

Există mai multe varietăți de amarant, care sunt foarte bune pentru hrana animalelor, iar semințele sunt bune de a mânca toate păsările de curte.

În plus față de soiuri furajere de amarant există, de asemenea, o legumă, care sunt utilizate pe scară largă în India, Mexic și alte țări, și trebuie spus este deja foarte mult timp.

Am învățat cu toții că, în plante utile amarant din literatura de specialitate diferită. Cu toate acestea, este un fapt că amaranth conține o mulțime de proteine ​​vegetale, conținute în plante verzi, precum și în cereale.

Proteinele vegetale conținute în amarant este extrem de util pentru persoanele în vârstă, persoanele în vârstă, deoarece persoanele în vârstă de proteine ​​animale nu mai sunt digerate în mod corespunzător, și mai mult rău decât bine organismului.

Amaranth verdeață conține toate atât de mult nevoie de organismul uman la dreapta amino acizi de viață. O proteină care este conținută în plantă, are o cantitate mare de lizină, la fel de mult ca 6 sau chiar 7 la sută.

Dacă vom compara Amaranth proteină cu alte culturi de legume, în care există o proteină, soldul amaranth-le de multe ori mai mare decât, de exemplu, grâu, mazăre, porumb, și chiar și nuci.

Video: Amaranthus (amarant) reteta pe kylinarik.ru

Proprietăți utile de amarant nu se termină pe proteine, planta are, de asemenea, un număr mare de caroten, precum calciu si fier, oligoelemente, si chiar vitamina C.

unele teste, studii de la Universitatea Voronej, și monitorizarea acestora, a devenit cunoscut faptul că calitatea și compoziția untului fabricat din amarant, cât mai aproape de ulei de cătină au fost efectuate.

Video: # 320 - Amaranth. proprietăţi utile

Proprietăți utile de semințe și frunze de amarant

semințe de amarant, cu absolut tot felul, putem spune un tezaur de proteine ​​vegetale. Din semințele uscate de făină amarant preparare, care se adaugă la coacere într-o făină convențională, care îmbunătățește calitatea de coacere, și îi dă o mare favoare.

Video: Ulei din amarant este cel mai util pentru sănătate ulei

Cele mai mari semințe de amarant pot fi obținute din soiuri Kizlyarets și Ultra, de altfel, în semințele acestor soiuri sunt un mare număr de astfel de substanțe scualen. Dacă cineva nu știe ce squalen, vom explica, cercetatorii cred immunoprotector. Scualen este o substanță care captează o mulțime de oxigen, și apoi să contribuie calitativ la saturație a întregului corp uman. De asemenea, această substanță poate acționa mai mult ca un bun agent anti-tumoral, care poate distruge celulele canceroase, transformarea lor în radicali liberi.

oamenii scualen necesare pentru organismul nu are prea mult foame de oxigen si de izolare a avut loc deteriorarea celulelor oxidative ca toate aceste procese cunoscute este influențată în principal de îmbătrânirea organismului uman, precum și dezvoltarea tumorilor.

Cea mai mare cantitate de scualen conținută în ulei, preparat din amarant. Cu toate acestea, să crească astfel de soiuri de amarant ca Kizlyarets și Ultra numai în zonele de mari dimensiuni, deoarece acestea necesită o mulțime de spațiu.

Cu toate acestea, beneficiile amarant nu se încheie numai în semințele acestei plante sunt, de asemenea, foarte utile și frunze. Foliaj amaranth consumate poate fi în stare proaspătă, ca una dintre componentele salata, și, de asemenea, ele se pot stinge. Dar este necesar să se clarifice faptul că utilizarea în produsele alimentare, cele mai bune frunze tinere, și este de până la modul de a planta semintele se coc, apoi frunzele devin rigide.

Amarant folosit în tratarea bolilor

Amaranth a folosit mult timp și cu succes în medicina populară pentru tratamentul unor boli, cum ar fi obezitatea, diabetul, nevroze, deficit de vitamina, precum și diferite boli de rinichi. Amaranth este foarte bun la a ajuta oamenii în urma diferitelor operații.

Acum, folosit Amaranth destul de succes pentru tratamentul diferitelor procese inflamatorii ale sistemului urogenital la barbati si femei cu hemoroizi. Amaranth poate fi o mare de droguri, cu o pierdere puternica de putere, anemie, boli de piele, arsuri, ulcer gastric si duodenal, stomatită și chiar ateroscleroza.

Un număr mare de medicamente in prezent contin ulei de amarant, aceste medicamente ajuta la reducerea colesterolului din sânge, ajuta organismul in timpul expunerii la radiatii, rezolvarea tumorilor maligne.