Amarant

Video: interzis de Petru I Amaranth a fost hrana zeilor, "neagă moartea"

Familia Amaranth. Există aproximativ 90 de specii distribuite în regiunile tropicale și subtropicale ale Americii, Africa și Asia.

Video: De ce Peter am distrus amarant. Georgi Sidorov

Anuare, rar perene plante erbacee cu puternic, erecta, ramificata, suculentă tulpini la 150 cm inaltime. Frunze pețiolate, mari, ovat sau alungite, verde, violet, verde sau tricolor. Phyllotaxy alta. Florile sunt foarte mici, grupate în complexul inflorescenței Spike, erecte sau cazute. Fructe - cutie rotundă. La 1 g de 1500-2000 rotunjite germinare a semințelor maro închis sunt depozitate până la 5 ani. Tipuri de bază și formulare utilizate în cultura de la sfârșitul secolului al XVI-lea, pot fi atribuite flori și frunze decorative.

Există puține plante cu o astfel de istorie antică și dramatică a cultivării, la fel ca în amarant.

Populația indigenă din America a început să cultive amarant-sângerare (Amaranthus caudatus) în urmă cu 8000 de ani, inainte de aparitia europenilor, el a fost a doua recolta de cereale cea mai importantă (după porumb). Produse din amarant timp de secole și milenii incluse în dieta aztecilor și incașilor. Ultimul imparat aztec Montezuma a primit anual de către cetățenii celor 20 de provincii sub forma unui tribut la 70 de mii de hectolitri de semințe de amarant. Mai mult decât atât, incașii și aztecii venerat Amaranth nu numai ca aliment, ci, de asemenea, ca o vindecare și cultură sacră. Cultul Amaranth prevăzut un ritual special și chiar oferirea jertfei umane. În onoarea amarant aranjate vacanțe. De exemplu, în Mexic, în timpul festivităților, posvyaschennyhtsMarantu, construite figuri uriașe de zei din făină amarant, atunci cifra a fost spart, înmânat participanților, care apoi le-au mâncat. cuceritorii spanioli a interzis cultivarea de amarant, și timp de patru secole de pe continent, el a fost uitat, doar în zonele cele mai îndepărtate din Mexic și Anzi în zone mici a continuat cultivarea acesteia. Numai în ultimul secol de amarant amintit din nou.

Cele mai utilizate pe scară largă caudat amarant primite în regiunile muntoase din India și Nepal, în cazul în care la ocazii speciale pregătite de tipul de popcorn, boabe sale, înmuiate în lapte, sunt permise doar hrană.

Video: Amaranth. proprietăţi utile

Locul de amplasare: lumină, umezeală și iubitoare de căldură, plante cu creștere rapidă, fără a transporta îngheț.

sol: Prefera sol fertil lumina cu conținut de var adecvat. Nu tolerează waterlogging și aciditate ridicată a solului.

Îngrijire: 2 săptămâni după plantare puieți este de dorit să se hrănească o lumanarica complet sau complex soluție de îngrășământ. Amaranth rezistente la secetă. Udarea este necesară numai în timpul răsadurile de vindecare și seceta prelungită.

reproducerea: semințele, cultură care este produs la mijlocul lunii mai în teren deschis într-un loc fix, urmat de decimare de 35-50 cm între plante, sau în luna aprilie într-o seră în care apar lăstari după 4-5 zile (câmp deschis după 12-20 zile) . Semințe de Amarant semănat shallowly - 3 cm, iar suprafața solului, în acest caz, trebuie să fie aliniate cu grijă. Semințele germinează la temperatura solului sub 14 °. După prima murături, răsaduri în plantele cu efect de seră calde de sol sunt așezate pe vase de turbă humus separate, care sunt plantate într-un loc permanent. Semințe de Amarant asigură o bună, dar soiul, fiind o cruce polenizate, foarte polenizată încrucișat unele cu altele și cu specii sălbatice. În plus, aceste plante pot oferi auto-seed, în mod frecvent - calitatea slabă calitate, în special în regiunile sudice. Trebuie avut în vedere atunci când semințele amarant.