Șofran

Istoria numele și originea Crocus (șofran) este derivat din cuvântul grecesc `kroke` - fir. Saffron - din Arabă `sepheran` - galben.

Aceasta planta a început să crească în Est cu mult înainte erei noastre. Frescele Palatul Knossos, construit pe insula Creta acum patru mii de ani, este descris un tânăr, a fost colectat într-un vas de flori.

Video: Krokus - Screaming în noapte

Există un mit grecesc care descrie apariția florilor de șofran: "Mercur a fost numit prietenul lui Dumnezeu Crocus. O dată prin aruncarea discului, Mercury a lovit accidental discul în Crocus și l-au ucis. De la sol acoperit cu sânge, trandafir floare de șofran".

El este încă larg răspândită în Siria, Palestina, Persia. Ei l-au cunoscut, și în vechiul Egipt, unde a fost folosit nu numai ca un condiment, ci și pentru îmbălsămare cadavre. Menționarea se găsește în scrierile lui Solomon, Homer și Hipocrate. Deja mult timp înaintea erei noastre de flori Crocus faceai droguri și condimente fine. Dar, mai presus de toate a fost apreciat ca un colorant natural. În China, a existat o lege care interzice utilizarea acestei vopsea totul, cu excepția împăratului. Zeita greaca a zorilor, Eos frumos, îmbrăcat în roba galben-auriu, vopsit cu șofran. Bucătarii folosesc încă condiment făcut din stigmatele uscate ale anumitor tipuri de șofran, care se numește: "șofran". Acesta este comercializat pe scară largă în piețele din sud, se adaugă la feluri de mâncare din carne, pilaf pentru a da o aroma deosebita, culoarea și aroma. În timpul Cruciadelor (1096-1270) Crocus a fost introdus în Europa, unde a început să crească în țările din vestul Mediteranei. Timp de multe secole, de plantare Crocus, adică, șofran, a fost singurul reprezentant de tipul celor care au avut loc în ochii umanității economice, dar nu și valoare decorativă.

În cele din urmă, în secolul al XVI-lea. în grădinile botanice din Europa au fost primele branduse decorative: angustifolia, galben și primăvară. Trinity este prima specie ornamentale a dat naștere unui număr mare de soiuri, printre care poziția de lider ocupate de un grup de hibrizi olandezi și Hrizantus.

Video: Krokus - Stick lung Goes Boom

hibrizi olandezi - înălțimea desăvârșirii, realizate în vederea realizării de succes comercial. Formarea lor a durat timp de mai multe secole. De exemplu, Yellow mamut - una dintre cele mai vechi soiuri, cunoscute încă din secolul al XVII-lea, dar cele mai multe soiuri moderne comercializate, sunt numărând de la începutul secolului XX ..

Video: Krokus - dragostea noastră

șofran se presupune că locul de naștere al Kashmir (India). Conform tradiției budiste, șofran în Kashmir a adus în jos din cer, de la muntele tămâie Arhatului Nimagun și a semănat în acea țară. Sofranul este unul dintre materialele cele mai prețioase ale medicinei tibetane. El este o componentă necesară de scumpe bastoane de fumat tibetane. El este un membru al "Agar - 31"Care este un canon pentru producătorii de tămâie tibetane.