Ceapă, că lacrimile curgeau

Video: "Birdy e un păcat?" 10 moduri de a se taie ceapa fara lacrimi

Video: 14 cum să taie ceapa fără să plâng - cum să taie ceapa fara lacrimi

Ce am face dacă nu au existat ceapă pentru gătit? El pur și simplu nici un substitut. Și totuși este puțin citit. Poate pentru că ceapa face propriile lor lucru și necesită puțin de cultivator. Cea mai mare cerință este ca se poate produce, este de a fi pacient și se lasă să se maturizeze înainte de sfârșitul anului. El a fost chiar atât de amabil încât pokes bulb deasupra solului, de semnalizare că era timpul pentru a recolta. Ceapă tratată întotdeauna la tipul de legume, a cărui aromă proaspăt culese imposibil de a găsi pe rafturile magazinelor. Evidențiați zona in gradina ta pentru ceapa. Puteți chiar să-l lipi în paturi de flori. 

Prezentare generală

Ceapa - Becul este comestibilă. Ea face parte din familia Allium, care include, de asemenea, arpagic, usturoi, praz, ceapă eșalotă și un arc decorativ. Becurile au o formă rotundă sau alungită și constau din straturi concentrice. Ele pot avea un miros bombată sau ascuțite și gust sau să fie destul de picant-dulce, în funcție de soi.

numele latin Allium cepa

nume utilizate în mod obișnuit ceapă

zonele climatice

plantă bienală este crescut ca un raport anual.

dimensiuni

Acestea variază în funcție de soi și de vegetație. Dimensiunea bec corespunde cu mărimea și numărul de frunze (pene). Fiecare foaie este responsabil pentru un inel. frunze mari a crea un inel mai mare. Prin urmare, selecția corectă a soiurilor pe durata orelor de zi, oferă o oportunitate de a dezvolta partea de sus înainte de formarea de bulbi: mai mare frunza, cu atât mai mult dimensiunea becurilor.

locație Sunny complot

Perioada de coacere

Depinde de soi, atunci când semănat semințe de 110-125 de zile, semințele germinate - 70-90 zile, răsaduri -50-60 zile.

descriere

La începutul sezonului, ceapa produce frunze tubulare tubulare (pene) înainte de a începe să formeze un bec. Cele mai multe specii de ceapa face parte din plantele de doi ani, atât de rare pentru a găsi o ceapa înflorit. ceapa egiptean de mers pe jos se referă la plante perene, care produce într-adevăr, cu peduncul mic lukovok umbrela pe partea de sus. Atunci când vârful devine prea grea, se depune pe sol. Ceapă produc rădăcină, formând noi plante si dand plantei perene numele său - mersul pe jos ceapa.

recoltat

Puteți colecta ceapă în orice stadiu de maturare. Plantele pe care le trage cu subțierea, pot fi folosite ca ceapa verde. Becurile sunt considerate gata pentru recoltare, când frunzele au fost uciși și jumătate din coaja de ceapa la atingere se simte ca hârtia. Bulbi permis să rămână în sol atâta timp cât 50 sau mai multe procente din frunzele verzi nu cad. În acest caz, acestea sunt stocate pentru un timp mai îndelungat.

Când vezi că aproape jumătate din frunzele superioare au fost uciși, te zdrobesc ușor restul de frunze, menținându-le departe de bec. Este mai bine să sape bulbi decât scoate din sol. Nu aveți nevoie să sape adânc, doar pentru a slăbi rădăcinile existente.

Se agită și se curăță becurile de pe sol și le-a pus într-un loc cald, uscat cu bună circulație a aerului pentru maturare. Nu rupe frunzele. Acum ai o proaspătă ceapa în orice moment.
Pentru depozitarea ceapa, așteptați până când pielea exterioară este uscată și gâtul - locul din care cresc frunzele - vor începe să se usuce. Acum puteți să le salvați într-un loc răcoros și uscat, cum ar fi un subsol. Ceapă mai depozitate la 2-5 grade Celsius, dar nu îi permit să înghețe. Depozitați ceapa în saci de plasă sau împletite și agățate în impletituri. Încercați că acestea nu sunt pe ele și nu interferează cu accesul aerului.