Usturoi sălbatic

Se spune că, atunci când ceva de usturoi sălbatic din taigaua siberiană pe piețele aduse căruțe. ceapa Wild localnici preferat grădina de legume. Din ea au gătit supă, plăcinte coapte. În primăvara anului recoltate tulpini cu frunze, toamna - bulbi. Un urs numit grăsime - pentru că, de îndată ce se topește zăpada, regaled descărnat în timpul urșii de iarnă.

usturoi sălbatic - denumirea comună a două specii strâns înrudite de ceapă sălbatică. arcul urs (Leurdă), De asemenea, cunoscut sub numele European usturoi sălbatic, Are un diametru alungit bulb îngust de 1 cm. Frunze de obicei două, lățime de 3-5 cm, pe tulpini mari. Pe plan extern, ele seamănă cu frunzele de crin din vale. 20-30 cm inaltime, tulpini acoperite cu umbrela cu flori albe. Ceapa incepe sa creasca imediat ce se topește zăpada, flori în luna mai - începutul lunii iunie. Odată ce înflorire este de peste și frunzele se vor ofili, nu va fi găsit în verdeață trântit alte plante - partea aeriană moare la începutul lunii iulie.

în ceapa victorios (A. victorialis) Becurile cu un diametru de 2 cm, sunt atașate la rizom, îndreptat oblic în sus. Frunze numărul său mai dur și mai mare de două sau trei tulpini de mai sus, inflorescență mai dens, alb și verde. Aceasta specie creste infloreste mai târziu în timpul verii, am vegetează până în august. Acesta este distribuit în Urali, Siberia, Altai, Sahalin, Kamchatka, Caucaz. Acolo zona sa se unește cu zona de urs arc, sunt, de asemenea, găsite în regiunile vestice și centrale ale părții europene a Rusiei.

Din cauza taxelor masive a resurselor naturale arcul urs este acum grav sărăcit - în multe regiuni este listat în Cartea Roșie.

În alimentele consumate ierburi proaspete, săgeți flori bulbi. Toate părțile plantei au înăbușit mirosul de usturoi și gust dulce-acrișor licitație. usturoi sălbatic poate face acru, sare, decapare, congelare, uscare, folosind ca un condiment pentru carne, pește, preparate din legume, carne de vânat. Se face o salata de primavara delicios de frunze tinere.

Usturoi sălbatic, deoarece cele mai vechi timpuri a fost considerat un mijloc de bine curăță stomacul și sânge. Acest medicament popular bine-cunoscut pentru boli ale glandei tiroide, otita, bronșită, reumatism, ateroscleroza. Ea are o acțiune antimicrobiană, face cu scorbut. Nu este surprinzător, pentru că o mulțime de usturoi în compoziția substanțelor biologic active, vitamine, săruri minerale, uleiuri volatile, esențiale.

RECOMANDĂRI PENTRU CARE

Sol: neutru sau slab acide, friabil, bogat în materie organică

Temperatura: cultură rezistente la frig. Cea mai gingașă și frunze suculente cresc la 13-17 ° C, la o temperatură de 20 ° C și un gust verde mai mare se înrăutățește

Iluminare: semi-umbra

Udarea: cerând la umiditate în timpul sezonului de creștere activă. loc de aterizare, nu ar trebui să fie inundate cu apă se topesc

Dressing: o dată pe sezon de îngrășăminte minerale complexe, sau mullein (1:10)