Cum se păstrează în mod corespunzător morcovi

Aceasta este, magazin, astfel încât:

• NU ofilit;
• Nu încolțite;
• NU putrezit;
• Ea nu și-a pierdut gustul și proprietățile benefice.

Ce fel de morcov este stocat cel mai bine?

Video: Cum de a păstra varza în timpul iernii

În plus, morcovi mai maturare, este în pământ, cu atât mai mult în ea de acizi organici și vitamina C, ceea ce înseamnă că se deteriorează rapid. Pe de altă parte, este mai util.

Dar această teorie. Un pic - ce fel optimă pentru depozitare? Cred că de mijloc și srednepozdnie. De exemplu, Gribovchanin F1, Monampteuil, Canada F1, Mango F1, Nanteyska, Nandrin F1, Nantskaya 4, Unmatched, Nevis F1, Nérac F1, Rosalila, Samson, taifunul Tzira, Chance, Valeria, Moscova iarna și așa mai departe.

strica rapid toate soiurile cu rădăcinoase mai scurte, cum ar fi Paris karoteli. Dar formă conică morcovi, în contrast, tind să fie mai rezistente și lozhkaya de stocare pe termen lung.

Astfel, morcovi mai bine depozitate, curățate la vârsta de 100-110 de zile. Dar este în valoare ținând cont de faptul că condițiile de creștere pot afecta în mod semnificativ culturile de rădăcină de calitate păstrarea, chiar și în cazul în care o notă bună. Cel mai critic: tipul de sol sărac, udare grele sau de a face o mare cantitate de îngrășăminte cu azot. Totul ar trebui să fie în moderație.

Ce morcovi pot fi stocate?

• suficient de matur;
• fără semne de putregai, boli și alte imperfecțiuni (de exemplu, greierii poedennuyu crestate sau nu trebuie depozitate morcovi);
• un grad adecvat (destinat depozitării pe termen lung) - 
• nu prea suculent și ofertă: morcovi grosiere, cu atât mai bine hranitsya- clasele de vitamine blând mai bine mânca mai întâi.

Video: Cum se păstrează morcovi? Cele mai bune moduri de a stoca morcovi!

Cum se păstrează morcovi?

1. Pentru a spăla sau nu să se spele?

2. Se usucă 

3. Pregătiți un loc pentru a stoca 

Temperatura in camera nu ar trebui să varieze foarte mult. Dacă este necesar, puteți precomanda fi dezinfectate și cutii de depozitare cu var și sulfat de cupru.

4. rădăcini Rassortiruem

5. De stabilire în recipientul de depozitare

morcovi depozitare Metode

• În vrac, în pivnițe și subsoluri. mod bunicii, dar funcționează. Principalul lucru - pivniță nu ar trebui să înghețe în timpul iernii, syret și așa mai departe. Cu toate acestea, există modalități și poeffektivnee.
• Depozitarea în nisip. Destul de o metodă de muncă intensivă, dar într-adevăr mare morcov stocate. Este necesar să se toarnă un strat de nisip de la 3 cm. Morcovi top descompus, astfel încât rădăcinile să nu se atingă. Un strat superior de nisip a acoperit din nou până la 1,5 cm. Astfel de straturi la o înălțime de 0,75 m. Un mod interesant)).
• Sertare și coșuri. Mult mai ușor, s-ar părea. Dar nu se grăbesc să cred. Este necesar să curățați bine rădăcinile din sol și se acoperă cu un strat subțire de argilă sau var hidratat. Aceasta, desigur, nu este necesar, dar de dorit. Fiecare morcovi muiată în soluție de argilă sau var, cu diluție la consistența smântânii. De exemplu, 10 litri de apă trebuie 1 kg de var. Apoi, excesul de soluție trebuie să se scurgă din rădăcinoase, după care au fost uscate timp de 1-2 zile într-o încăpere bine ventilată. Acest film protejează perfect morcovii din dezintegrarea și degradare, chiar dacă l-ați pus în cutie mare gol.
• Pungile din polietilena 30-35 kg. Da, chiar magazin asa. Principalul lucru - nu poți lega un sac, sau în loc de pierderea planificată de 3-5% va fi de 100% în termen de 15 zile. În sac deschis reține umiditatea adecvată. Mai mult, atunci când morcovi respirație furnizează dioxid de carbon, deoarece protejează împotriva dezvoltării bolilor. In mod general, acceptabil. Sacii de depozitare sunt plasate aproape unul de altul. Cu toate acestea, această opțiune este mai potrivită pentru depozitare industrială, ca să spunem așa.
• Turba si alte materiale de umplutură, care absorb ușor umezeala

Video: Cum se păstrează morcovi

În orice caz, este important să se respecte condițiile de temperatură și umiditate. Schimbarea temperaturii chiar si la 2 grade se poate rupe „repaus biologic“, morcov, și va începe să înmugurească, decolorare, acest meci și așa mai departe. Apropo, ai grija pentru depozitare sau Sclerotinia mucegai alb, și apoi a alerga afară de recoltare. Hămesit este o ciupercă ...

Da, am uitat să spun despre vârfurile. În unele soiuri, este slabă, este ușor să rupă mâinile sale. În soiuri cu blaturi puternic tăiat cu grijă cu un cuțit, fără a atinge fund.

Și cum vă păstrați morcovi ??