Cum de a păstra mere până în primăvară

Video: Păstrarea mere. Cum de a păstra mere până în primăvară?

grădinari noastre au însușit de mult toată longevitatea înțelepciunea de mere, iar astăzi ei sunt fericiți să împărtășească experiența noastră cu voi, cum să păstreze mere proaspete și parfumate, până în primăvara anului viitor.

Trei componente ale stocarea pe termen lung

Secretul # 1: alege gradul de stocare corespunzător

Pentru banda de mijloc este: Antonovka ordinară, Hercules, Hero, sinaptică de Nord, Zhiguli, Farul, Orel iarna, Alesul, Cortland, Banana, Melba și Țara Galilor.
Pentru regiunile sudice: Jonathan Crimeea Aurora, Reinette Simirenko, Starking și olimpice.

Secret 2: dreptul de a elimina mere din copac

• colecta fructe la momentul de nevoie maturitate detașabil (Atunci când a început doar să cadă de mere coapte sănătoși - 5-6 unități pe zi);
• strînge numai în pogodu- uscat
• să nu ia plodonozhku-
• nu ștergeți placa de ceară naturală (mată plyonochku);
• mere pensate nu arunca, și cu grijă pus într-un recipient pregătit;
• astfel încât să nu rănească fructul de colectare, ar trebui să înceapă cu ramurile inferioare, merge la partea de sus.

3. Asigurați-vă că secretul pentru a sorta mere

• departe pentru depozitare numai fructe sănătoase, fără deteriorări mecanice, mai bine - cu pedunculii atașați;
• soiuri diferite de mere dezirabile divizat depozitare;
• înțelege mai bine fructele în mărime: Detașat mari, medii și mici;
• spală sau șterge merele nu trebuie sa!

În următorul videoclip - sfaturi de la Andrey Tumanov, cum să selectați mere pentru depozitare.

După sortare atentă se poate trece la pasul următor. Modalități și mere de stabilire pe opțiuni de stocare pe termen lung sunt multe, se poate alege să gustul și posibilitățile dumneavoastră.

instalare ușoară

Dar această metodă - pentru „de scurtă durată“, deoarece apariția de cel puțin o cameră de proces de putrezire sa răspândit rapid în restul fructului. Folosind această metodă, verificați marcajul va trebui să regulat.

Înveliți în hârtie

Metoda (cu condiția ca fructele sănătoase selectate) sa dovedit a fi foarte bun.

Oversleeping (alternare)

1. coji de hrisca.
2. Lenjerie cu pene.
3. Ceapa coaja.
4. Husk.
5. Turba.
6. Moss.
7. copac frunze (uscat).
8. Așchii de copaci de esență tare.
9. Rumeguș de lemn.

Separate unul de altul mere supraviețui perfect iarna și chiar primăvara, durata de depozitare este soiuri de lozhkostyu doar limitate.

În următoarele video - o clasă de master pe mere ouătoare privind depozitarea iarna-primavara inseamna oversleeping.

S-a dovedit cale de a stoca mere în pungi de plastic.

Pungile de plastic

Dacă nu există nici un subsol, merele pot fi depozitate în pământ.

În țara

Tratamentul cu bioxid de carbon

Tratamentul cu lumină ultravioletă

Desigur, ceea ce este important și crearea de fructe preparate condiții corecte - astfel încât acestea să poată fi stocate atâta timp cât permite grad special.

Spațiul de stocare

• înălbi var perete svezhegashenoy cu sulfat de cupru (la rata de 1,5 kg de var + 150 g de sulfat de cupru în 10 litri de apă);
• în spray podea pivniță de soluție de sulfat de fier (la rata de 450-500 g la 10 litri de apă).

Containere pentru depozitare

În ceea ce privește materialul, cutiile pot fi realizate din lemn sau carton, coșul poate fi fie de viță de vie din răchită și materiale sintetice. Tara, care a fost deja depozitat mere sau alte fructe si legume, este necesar de curățat și dezinfectat de dorit.

Temperatura de depozitare 

Video: pentru a stoca fructe - toate bude bune. Eliberarea 670 de 15/09/15

umiditate

Câteva sfaturi de la șoferi de camion

• Umiditatea de nisip care se toarnă merele pentru depozitare nu trebuie să depășească 5%, în caz contrar fructele pot începe să se deterioreze;
• o metodă de schimbare în sine mere paie nu este justificată, deoarece fructele dobândesc un miros neplăcut;
• la mere de stocare nu se ating între ele, puteți face peretii cu propriile sale mâini: o incizie în banda de carton la distanțe egale și se combină foi în cruce. Primim celule pătrate;
• atunci când insuflat în sacii de la sol de mere pentru comoditate, puteți lega o frânghie saci, iar capetele pentru a elibera afară, legat de un băț. Ulterior trageți suficient pentru ea - o pungă și „naștere“ la suprafață;
• nu deteriora mărul în timpul recoltării de copac, de ajuns, l-au luat în mână, defilare împreună cu tija - poate fi ușor separate de ramuri;
• merele rele sunt depozitate cu pomi, overfed cu îngrășăminte;
• în perioada de maturare a arborelui recoltei de mere nu ar trebui să fie udat, reflectat prost pe lozhkosti.

Foarte curând va fi timp pentru a colecta recolta de mere, iar noi sperăm foarte mult că sfatul rezidenților noștri de vară va fi în timp util și util.

Și, în sfârșit - o propunere. 

De multe ori se pune întrebarea dacă este posibil pentru a stoca mere în pivniță lângă cartofi. Răspunsurile sunt contradictorii: pe recomandările cartofi și mere într-o cutie pentru apeluri pentru a le menține numai în diferite domenii. Să încercăm în acest an pentru a efectua experimentul și de a împărtăși rezultatele - și apoi găsi un numitor comun!