Strugurii Riesling: o descriere a soiurilor de vin din lume veche

Acest soi vechi din struguri albi tehnice a câștigat recunoașterea internațională.

Uneori este numit „regele podgoriilor.“

Derivat din vinul lui cu finețe, lumina si un gust armonios. Riesling Descriere soiuri de struguri - oferă o fotografie mai târziu, în articol.

Video: Back to Basics

Cuprins:

• caracteristicilor soiului
• fotografie
• locul nașterii
• Caracteristicile de cultivare
• Boli și dăunători

caracteristicilor soiului

Riesling se referă la strugurii albi tehnice pentru producția de vinuri și sucuri. Proprietățile sale morfologice și biologice caracteristice grupului eco-geografic al soiurilor din Europa de Vest.

viță de vie anual matur are o culoare maro deschis și concentrate în noduri. Lăstari tineri - cu un pic de lână felted.

Caracteristici morfologice ale frunzelor:

• frunze de struguri de formă rotunjită, adâncimea medie de tăiere;
• capete de formă triunghiulară ale lamelor;
• Suprafața frunzei încrețită;
• tineri frunziș are o culoare de bronz, matur - saturate verde, galben rândul său, în toamna;
• partea inferioara a frunzei afundat puțin, există peri rare asupra venelor;
• secțiunile superioare adesea închise, formă în formă de liră;
• secțiuni mai mici sunt ușoare, deschise.

Flori bisexuali Riesling. După înflorire, buchet format mic dens boabe mijlocii de culoare galben-verzuie, cu o tentă albăstruie caracteristică. boabe moi, acoperite cu o piele subțire. Tipic pentru sorturile de fructe este prezența multor puncte mici maro.

arbuști Riesling viguros, răspândire subțire slab muguri. Viță de vie se coc bine.

productivitate Riesling este scăzută. Dar dorința de a crește cultivarea plantelor pe soluri mai fertile duce la o reducere semnificativă a calității fructelor.

iarna robustetea destul de mare. Din cauza viță de vie înflorire târziu se întoarce tolereaza primăvară rece. Osypaemost flori mari si fructe. Soiul are tendința de a goroshenie.

fotografie

locul nașterii

Pentru prima dată, acest struguri a fost menționat în 1435 în cronicile orașului german Rüsselsheim. Se presupune că strămoșii soiuri au fost viță de vie sălbatică, și unul dintre soiuri.

Hrănită pe malurile Rinului, iar cartierul este astăzi plantat abundent o vie, Riesling în curând răspândit în alte regiuni.

În prezent, două treimi din soiul de struguri Riesling este cultivat în special în Germania. Aceasta se extinde de aterizare sale, de asemenea, în Austria, Republica Cehă, Elveția, România, Statele Unite, Argentina și multe alte țări cu climă rece, dar cea mai mare parte din lungimea perioadei de vegetație.

Caracteristicile de cultivare

Riesling se referă la una dintre puținele soiuri care nu necesită cantități mari de căldură în timpul procesului de creștere. Mai mult decât atât, atunci când cultivate în zonele cu climă caldă și maturizarea rapidă a gustului de fructe de pădure și a produs un vin se transformă inexpresiv.

Cu toate acestea, regiune în creștere Acesta trebuie să aibă o lungime suficient de mare a perioadei de creștere, se referă la gradul târziu. Strugurii începe să se coc în luna septembrie și în cele din urmă a ajuns la scadență numai în luna noiembrie. coacere lentă într-un efect mai favorabil climat rece privind formarea unei culturi de calitate.

Pentru o varietate de cultură este considerat cel mai bun teiul nu este solul prea fertil, stimulând fructe cât mai mult posibil pentru a acumula minerale. Strugurii destul de pretentios pentru a se asigura de umiditate.

Regiunile cultivarea caracterizate prin ierni blânde, atât de struguri cultivate, de obicei, fără capac. sub formă de viță de vie în două moduri:

1. în procesul de creștere fără adăposturi face înălțimea shtamb de 1,2 metri (dvuplechny Cordon, șase săgeți de fructe);
2. ukryvnogo pentru metoda de cultivare utilizează besshtambovoy formirovki chetyrohrukavnoy (lungime maneca de aproximativ o jumătate de metru).

Întrebări frecvente:

• perioada de vegetație durează 150-160 zile;
• cantitatea necesară de temperatură activă de 2896 ° C.

Video: Revizuirea activităților sociale anti-alcool în regiunile (Republica Crimeea)

Boli și dăunători

Riesling are rezistență scăzută la cancer bacteriene tinde sa fie supus făinare și botrytis. In anii umed necesita un tratament suplimentar pentru combaterea acestor boli. Expunerea la mucegai mici.

fructe de înfrângere mucegaiuri de viță de vie Botryscierea considerate foarte de dorit pentru acest soi. Sub acțiunea acestei ciuperci boabe pierde unele umiditate, ceea ce duce la o creștere a concentrației de zaharuri din fructe și minerale. În plus, ciuperca se adauga boabe de gust și aromă specifică care îmbogățesc buchetul vinului viitorului. Nu este o coincidență această matriță se numește „nobil“.

În ciuda randamentelor scăzute și susceptibilitatea la anumite boli și dăunători, cultivarea soiului nu provoacă multe dificultăți. În plus, undemanding fertilitatea solului și suferă puțin de mucegai - dăunătorilor podgoriilor. interesul consumatorilor în varietatea rămâne în mod tradițional ridicată de mai mulți ani.

A se vedea video de util: