Honeysuckle: Proprietăți utile de fructe de pădure

Honeysuckle și Hardy impozitare (iarna poate rezista la temperaturi de până la - 50 ° C, și, uneori, floare începe chiar înainte de dispariția completă a zăpezii), prosperă în zonele cu climă rece. Acest arbust este atât de flexibil, care poate crește cu udare suficientă în regiunile calde. Dar, desigur, cel mai mare interes în ea este doar pentru regiunile nordice.

Cum să utilizați boabe de caprifoi

fructe de padure caprifoi au un gust picant neobișnuit și o aromă plăcută. Gustul poate fi dulce sau acru-dulce, cu sau fără amărăciune, cu aromă de căpșuni sau afine. formă boabe, în funcție de soi poate fi, de asemenea, diferite: ovale, teardrop, ax în formă, cum ar fi o cană. Gustul și culoarea boabe este un pic ca afine și mure. Există chiar și o varietate de caprifoi, care se numește: Chernichko. Este similar cu afine și extern, și să gust. fructe de padure coapte foarte gustoase plăcinte caprifoi, găluște, băuturi din fructe, gem, jeleu. Fructe de padure pot fi înghețate pentru o utilizare viitoare sau pentru a găti bogat în culoare și gust de vin și coniac medicinale. fructe crude Caloric este scăzut (aproximativ 30-40 kcal), cu toate acestea aceste boabe utilizate în nutriția dietetice și clinice. Proteine ​​și grăsimi în boabe nu este deloc. Puteți încerca chiar să scape de cu ajutorul unui caprifoi pe câteva kilograme în plus și, în același timp, pentru a umple de aprovizionare a organismului de vitamine și oligoelemente. Unul nu ar trebui să se implice într-o mulțime de fructe de pădure și să uitați despre contraindicații. De notat că în formă prelucrată (folosind un zahar sau o combinație de făină, ouă și unt) caprifoi caloric va fi destul de diferite (aproximativ 200-300 kcal la 100 de grame).

Proprietăți utile de boabe caprifoi

Video: UTILIZAREA elderberry | proprietăți benefice, boabe, soc cancer negru soc

Honeysuckle are o compoziție chimică complexă. Este incredibil de bogat în vitamine și minerale, compuși biologic activi. Acest lucru sugerează că caprifoiul nu este numai alimente, dar, de asemenea, produse terapeutice și profilactice. Compoziția calitativă și cantitativă a elementelor pot varia ușor datorită condițiilor climatice sau în funcție de soi. Deoarece cele mai multe dintre substanțele P-activă în clasele opal de foc și Selene. In anotimpul cald, zahăr Berry se acumulează mai mult și în umed și rece - mai mult de acid ascorbic (vitamina C). În boabe conține, de asemenea, vitaminele B1, B2, B9, P, Elemente A. chimice (per 100 g): potasiu - 70 mg Magneziu - 21 mg -35 mg fosfor, calciu - 19 mg sodiu - 35 mg iod - 90 micrograme și siliciu, fier, cupru, stronțiu, mangan, aluminiu. Compoziția de boabe includ citric, oxalic, succinic și acid malic, pectine, taninuri, polifenoli F-activi.

Multe vitamine și elemente se regăsesc în compuși care îmbunătățesc acțiunea reciproc. Vitaminele C și E în combinație întărirea pereților capilari și reducerea tensiunii arteriale. caprifoi cec de acțiune pentru tine mama mea, care de mai mulți ani a suferit de presiune crescută. Ea susține că după ce mănâncă o mână sau două de fructe de padure, presiunea scade semnificativ. De sodiu-potasiu echilibru în organism depinde de buna funcționare a sistemului nervos, starea mușchilor și a oaselor, starea de sănătate a sistemului cardiovascular. Datorită magneziu accelerat metabolismul în organism, îmbunătățirea vederii. Fosfor și calciu sunt într-un raport optim și să contribuie la sanatatea oaselor si a dintilor. Pentru caprifoi tiroida are iod. Cuprul ajută la sinteza hemoglobinei și absorbția fierului de către organism. În general, fiecare dintre elementele conținute în acest boabe minunat, ne ajută să fim un pic mai sănătos și se simt mai energic si mai tineri.

fructe caprifoi excreta săruri de metale grele au diuretice, antipiretice și efect anti-inflamator util la persoanele care suferă de diabet. Sucul proaspat de boabe lubrifia răni și arsuri. Infuzia de fructe de pădure ajută cu anemie, deficit de vitamina, hipertensiune arterială. Proprietăți utile nu sunt numai fructe de padure, dar, de asemenea, flori, frunze, scoarță de copac și nuiele de caprifoi.

rețete cu medicamente caprifoi

Infuzie de fructe de padure. 1 lingura fețe boabe se toarnă 200 ml de apă clocotită și un termos de 3-4 ore. Bea tonic bea o jumatate de cana de 3-4 ori pe zi, înainte de mese.

Infuzia de flori si frunze. 1 linguriță frunze și flori uscate zdrobite se toarnă 200 ml de apă clocotită și infuzat 20-30 min. Utilizare în interior cu boli de rinichi, diaree, edem 1 lingura De 3 ori pe zi. În exterior - bolile inflamatorii ale gâtului și gurii sub forma unei clătiri, boli inflamatorii ale ochilor, răni și arsuri pentru spălare.

Consolidarea balsam pentru păr deteriorat și lipsit de strălucire. 1-2 pumni de frunze proaspete de preparare a cafelei caprifoi comestibil în 1 litru de apă clocotită. Perfuzați 30-40 minute, se scurge și se clătește părul. pot fi adăugate pentru a spori efectul atunci când brewed flori de mușețel și frunze de urzica.

Un decoct de frunze, flori si crengute de caprifoi. 1 lingura amestec uscat tocat la foc mic fiert în 1 cană de apă timp de 15-20 de minute, se răcește, se filtrează. utilizat în mod eficient ca agent tonic si podsushivayuschee pentru tenul gras. bulion racite ștergeți pielea după spălare. Puteți îngheța bulionul în forme pentru cuburi de gheata pentru a șterge pielea obținută prin linii de masaj.

Masca de fructe de padure caprifoi pentru a hrăni și întineri pielea. Mash 1 lingura boabe de caprifoi, se adaugă 2 linguri smântână sau iaurt, 1 linguriță miere naturală, se amestecă și se aplică pe față (este posibil pentru a captura gât și în zona pieptului) timp de 15 minute. Scoateți cârpă sau bumbac pad înmuiate în apă caldă, apoi se spală cu rece. Masca potrivit pentru toate tipurile de piele, în cazul în care nu există nici o reacție alergică la componentele.

Ce se poate face din boabe de caprifoi

mic dejun ușor: smussi banana pe bază cu caprifoi. Mark 1 mijlocii banane coapte, 100 g de caprifoi proaspăt sau congelat, 100 g de orice produs din lapte fermentat (iaurt, chefir, cheagul) sau bace sau suc de mere băutură de fructe. Iubitorii de dulce poate adăuga 1 linguriță miere naturală. Pentru a pune sațietate poate, dacă se dorește, 1 lingura cereale din germeni de grâu. Toate bate intr-un blender. Dacă ați pus acest amestec în forme și se congela se transformă o minunata crema de fructe de pădure de gheață.

Plăcintă cu caprifoi proaspete. Aluat: Unt 100 g, 1 buc vitelin, zahar 50g, faina 1,5 cani, smantana 2 linguri, vanilie naturala, dezintegrant .. cuțit de unt dedurizată taie cu faina si zaharul pana cand firimiturile, pune praful de copt, gălbenuș de ou, smantana si vanilie. Framantati aluatul, a pus în frigider timp de 30-40 minute. Se împarte aluatul în 2 bucăți (aproximativ 2/3 și 1/3). Cea mai mare parte din rola (sau doar plămada). Puneți aluatul într-o formă în strat subțire, cu flanșe, înfășurarea marginilor. Se presara cu un pic de aluat sub formă de făină. Pentru a răspândi un strat subțire de fructe de padure, se presara cu zahar si faina pic mai mult (să nu se scurgă suc in timpul coacerii). Decorați partea de sus a unei părți mai mici a testului, ceea ce face împletituri, împletituri etc. O mică bucată de unt (20-30 g) a fost tocat cu făină și zahăr pentru a forma un ulei firimituri. Presarati miez de tort pe partea de sus. Se coc într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C până la gătit (timpul de preparare depinde de software-ul de proiectare și cuptorul grosimii tort). Plăcintă cu miez de pâine obținute gustoase și frumos. În cazul în care forma o mare de produse, standard, poate fi crescut de 1,5 ori.

Vitamina ceai. Brew 2 linguri boabe de caprifoi și frunze de caprifoi beam, menta, cimbru, oregano în 1 litru de apă clocotită și da bun fierbător pentru prepararea cafelei sau termos. Bea ca un ceai de plante normale.

Cum să se pregătească boabe de caprifoi

Cel mai bun și cel mai rapid mod de a pregăti fructe de pădure caprifoi medicinale pentru iarna - este înghețat. Pentru a face acest lucru, trebuie să se spele Honeysuckle, se usucă bine, răspândit în saci, și portioneaza congelate. În timpul iernii, utilizați pentru prepararea diferitelor deserturi, prăjituri, jeleu, băuturi din fructe. Dacă în congelator peste, caprifoi bine păstrate ca gem brut - frecare. Se păstrează toate substanțele nutritive. Pentru a face acest lucru, caprifoi lire pistil într-un non-metalic (preferabil porțelan) castron cu zahărul la rata de 1 kg de zahăr per 1 kg de boabe atunci când sunt depozitate în frigider. Dacă trebuie să păstrați în cameră, atunci este necesar zahărul să ia 1,5 kg. Frecarea schimbare în borcane curate, se presara cu zahar si se acopera capacul neetanșe. Se merge bine cu căpșuni caprifoi Forest (ea a menținut la aproximativ același interval de timp). Acest desert este util să se ia o raceala ca un antipiretic și un agent de vitamine. Acesta ajută la consolidarea sistemului imunitar și de a lua mai bine în curând.

Buna recoltarea iarna - usor de preparat compot de caprifoi. Ea are o culoare bogată frumos, un gust perfect dulce-acru. Compot preparate după cum urmează: borcane de sticlă sunt sterilizate, umplute la 1/3 boabe curate, se toarnă sirop (bazat pe 150-200 g de zahăr per litru de apă) la fierbere. Apoi, băncile capac filetat, este întoarsă cu susul în jos și înfășurat peste noapte. Dimineața curat într-un loc răcoros. Puteți steriliza borcanele cu compot pe o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde, dar am întotdeauna de-a lungul doar împachetări. Compot este întotdeauna bine păstrate și niciodată nu strică. În timpul iernii, acest lucru este mult compot și spații libere mai gustoase din revista (de multe ori cu diferite arome si aditivi chimici).

Video: Honeysuckle Garden Harvest 2016

Plantarea caprifoi comestibile

Honeysuckle: Asistență

reproducerea caprifoi

butași caprifoi