Gătitul la domiciliu: alimentele cele mai delicioase pentru sfecla de iarnă

conținut

• sfecla murate
• Recoltarea „Brooklyn“
• Sfecla marinata „Rainbow“
• caviar de sfeclă
• Caviar „surpriza de bun venit“
• Caviar „Tandrete“
• Borsul cu sfecla
• Sfecla borș „Coquette“
• salată de sfeclă și salată
• Salata de sfecla si morcovi „Praga“
• Ce se poate face cu topuri de sfeclă?
• Informații utile despre sfecla

sfecla murate

sfecla murate pentru iarna - un fel de mâncare foarte bună de carne și pește.

Recoltarea „Brooklyn“

Sfecla marinat în suc de mere cu prune. Pentru a pregăti acest gol veți avea nevoie de:

Video: Foarte gustos Lecho ardei dulce pentru iarna

• sfecla - 2 kg;
• golire - 1,5 kg;
• suc de mere - 1,5 litri;
• Zahăr - 100 g;
• Sare - 1 st. l.;
• Carnation - 4 buc.

Mod de preparare: sfecla mea si a găti gata, dar nu lasa sa înmuiat foarte mult. S-a răcit în apă rece, curată și se taie în cercuri. Scurgeti curățat de oase și plasate într-un borcan de sticlă straturi. După montarea fiecărui strat pe partea de sus a pus o crenguta de cuișoare.

Ne întoarcem la producția de marinata. Suc Gray în foc, sare, dulciuri. Se fierbe și a pus în sfecla lui. Produsele finite să se rostogolească în sus și a pus într-un loc întunecos și rece.

De asemenea, citiți articolul nostru Cele mai bune rețete de castraveți de decapare în timpul iernii.



Sfecla marinata „Rainbow“

Pentru prepararea de nevoie:

• sfecla - 1,5 kg;
• hrean - aproximativ 20 g;
• Zahăr - 70 g;
• acid citric - 15 g;
• sare;
• apă - 150 ml.

Sfecla ar trebui să fie pus la fiert timp de 50 minute. Apoi se răcește, se curata si se taie în julienne mari (puteți utiliza o răzătoare grosier). Se mărunțește folosind tocător de hrean (sau foarte fin tăiat).

Apoi, du-te la fabricarea marinată. Sare diluat în apă, acid și zahăr. Se presara cu sfecla de hrean mărunțită și se toarnă sosul pentru a primi. Noi suflece banca. După câteva luni, aceasta va fi reteta foarte gustoasa de sfecla pentru iarna.

Recomandat lectură articolul nostru retete simple si delicioase pentru toate tartacute.



caviar de sfeclă

Icre din sfecla pentru iarna - un rafinat gurmanzi delicatese. Recoltarea este renumit pentru simplitatea sa si aroma speciala, este adesea servit la masa festivă. Treptat îmbunătățit rețete ou de sfeclă și fiecare femeie a adăugat o preforme pentru sfecla de iarnă aroma.

Caviar „surpriza de bun venit“

• sfecla - 1,5 kg;
• oțet - aproximativ 100 g;
• Zahăr - 100 g;
• Ceapă - 600 g;
• ulei vegetal - 300 g;
• sare - o lingura;
• roșii - 800 g;
• Usturoi - 110 g;
• piper - 200 g

Sfecla si usturoi se taie în felii subțiri și a trecut printr-o răzătoare, roșii, ardei, inele de ceapa pot fi tăiate. Bow prăjește până brun după 5 minute omite uleiul din tomate. După 15 minute, a pus masa piper și se aduce la fierbere. Apoi pune sfecla ar trebui să fie, sarea sa, se toarnă oțet și se umple cu zahăr. se agită bine și se fierbe 50 de minute. Apoi se adaugă usturoiul și se amestecă din nou. Distribuim ROE băncilor. Apoi a pus vasul jos, prin noapte, atunci când conținutul în cele din urmă răcit, scoateți-le în pivniță.

Citiți articolul Rețete pentru muraturi crocante de iarnă preforme.



Caviar „Tandrete“

Ingrediente necesare:

• sfecla - 1,5 kg;
• Vinete - 1,5 kg;
• Mere - 1,5 kg;
• zahăr - 5, art. l.;
• sare - 1.5 v. l.;
• ulei vegetal - 80 g

Se mărunțește sfecla, mere, panglici vinete la grosimi egale. Se amestecă componentele măcinate, sare și se îndulci în cantitățile indicate. Păstrați foc 55 de minute. Masa rezultată se pune într-o tigaie și se pune la nivelul minim de încălzire timp de 30 de minute. Acoperiți tot timpul ar trebui să fie închise. Apoi îndepărtați capacul și păstrați pe o placă pentru încă 20 de minute. După coacere distribuie ouăle în container.



Borsul cu sfecla

Cel mai simplu și cel mai popular mod de a stoca sfecla pentru iarna în gazde - spații libere pentru borș. Ei au făcut foarte simplu și rapid. Sfecla trebuie spălate foarte bine, curățat și se taie în fâșii subțiri. vegetal purificat extins în pungi de plastic și a pus în congelator.

Metoda este foarte popular, deoarece nu este greu de o persoană care refuză să legume proaspete de iarnă rece în bogăția de borș. Rețineți că sfecla de iarnă o astfel de realimentare a adăugat și alte componente ale Borsul: morcovi, salata verde, ardei cherry (pot fi depozitate în congelator precum sfecla). În afară de legume proaspete congelate pot fi utilizate murate sau sfeclă marinat.

Vă sugerăm să vă familiarizați cu o sfeclă de reteta borș interesant recoltate în timpul iernii.








Sfecla borș „Coquette“

Supa cu sfecla murate „Coquette“ ca reprezentanți ai absolut orice bucătărie și va fi întotdeauna întrebat rețetă. Cu toate acestea, va necesita prepararea unor costuri materiale, deoarece ingredientele sunt mai mari decât în ​​borș tradițional.

Ingrediente necesare:

• Pui - 1 kg;
• Apa - 3 l;
• ceapa - 2 buc;.
• morcovi - 2 buc;.
• Cartofi - 400 g;
• mugurii - 500 g;
• sfecla murate - 450 g;
• conserve de roșii - 700 g;
• piper - 3 buc;.
• Fasole in conserve - 500 g;
• măsline - 50 g;
• Usturoi - 4 catei;
• condimente la propria discreție;
• miere - 1 lingura. lingură;
• unt - aproximativ 15 g;
• ardei iute rosu - 1 buc;.
• marinată de sfeclă;
• verdeață;
• frunze de dafin.

Deci, a pus pentru a găti carnea de pui în apă rece, astfel încât apa acoperit mica pasăre. Acest lucru, de asemenea, se adaugă imediat ceapa, morcovi și verde curățate. Noi aducem apă la fierbere și se îndepărtează spuma formată, apoi pune-l într-un foc mic și închideți capacul. Va asteptam pentru pui complet fierte (aproximativ o oră).

Pentru panoramare stânga în spumă, puiul trebuie trage, tulpina bulion, se spală oală, și apoi re-umple-l cu bulion filtrat. În acest moment, clar pasărea din piele și împărțit în fibre subțiri pot fi presara periodic supa de pui pentru a nu ssohlas.

În continuare, se taie cartofii în cuburi mici. panglici subțiri tăiate varză. În urma sfatul nutritionistilor, aceasta leguma poate fi pre-umple cu apă clocotită, se lasă să fiarbă și se fierbe timp de circa 10 minute. Acest lucru se face în scopul de a scapa de elementele de varza urme care provoacă senzația neplăcută de greutate în abdomen. După această procedură, vom adauga la supa.

Apoi se taie ardeii in jumatate, se îndepărtează semințele și trimite legume la 7 minute în cuptorul cu microunde. Apoi scoate pieile lor și sunt îndepărtate cu ușurință.

conserve de roșii proaspete înlocui perfect în timpul iernii. Maruntiti blender lor. Morcovii grătar, și sa răspândit pe o tigaie cu o bucată de unt (acest lucru se va pastra nutrientii de legume). După câteva minute, se adaugă roșii prăjite și măcinate tomim să se încălzească timp de 5 minute.

În cele din urmă am ajuns la sfecla. sfecla murate pot fi achiziționate sau făcute de el însuși. De la bănci și trei sfeclă de a le extrage pe o răzătoare grosier. fassol mea.



Când toate ingredientele sunt gata, se adaugă cartofii bulion, zazharku, ardei și fasole. Apoi se adaugă carnea de pui pregătit, tocat ardei iute roșu, usturoi măcinat, sare, frunze de dafin și condimente la discreția sa. Se toarnă sosul, care a fost înghețat sfecla, se amestecă și se pune o lingura de miere. Păstrați la căldură până la fierbere. Ulterior tomim la foc mic timp de 10 minute. Adăugați măsline.

Video: Antena de reteta sfeclă de frunze! retete simple! Rețete pentru fiecare zi!

salată de sfeclă și salată

Adăugați sfecla poate fi în aproape orice salata. Când vine vorba de dieta si nutritiva salata scăzut de calorii - cea mai buna alegere ar fi o reteta salata de iarna de sfecla si morcovi. De asemenea, acest tandem este combinat în prepararea pansamente.

Realimentarea cu sfecla si morcovi pentru iarna se prepară prin următoarea rețetă.

Ingrediente necesare:

Video: Mousse facut din sfecla. Creative, non-triviale, gustare spiritual

• sfecla (cap mediu) - 1 kg;
• morcov - 800 g;
• roșii - 800 g;
• prova - 1,5 kg;
• piper - 1 kg;
• usturoi - cap;
• ulei vegetal - 100 g;
• Otetul - 5 linguri. linguri;
• sare - 1.5 v. linguri;
• verdeață - la discreția exclusivă.



Se spală și se curăță toate legumele. Sfecla, morcovi, ardei curățate din piei, acesta din urmă este necesară îndepărtarea tulpinii cu semințe. Apoi, morcovii și sfecla trebuie să răzui. Ceapa se taie în inele și jumătate, piper - cuburi subtiri. Tomate amestecati intr-un blender. Verzii tăiat pe o tablă.

După legume razdelyvaniya, acestea trebuie să fie plasate într-o tigaie și se toarnă 50 g dintr-un ulei (adică jumătate), se amestecă și se adaugă roșii și verdeață. După 20 de minute, se adaugă cealaltă jumătate a uleiului și chinuit în foc aproximativ o jumătate de oră. Când timpul de gătire se va ajunge la un sfârșit, trebuie să adăugați usturoi. Porniți focul la putere maximă timp de 3 minute. Scoateți tava din căldura, diluată cu oțet și se amestecă.

distribui în continuare în mod uniform greutatea băncilor și le role. După ce au răcit, puneți-le în pivniță sau în frigider până în perioada de iarnă. Această umplere cu sfecla si morcovi in ​​iarna va fi o ocazie mare pentru a te acasă.



Salata de sfecla si morcovi „Praga“

Frumusetea acestei reteta delicioasa de sfecla, care poate fi consumat pe tot parcursul iernii ca un fel de mancare salata sau pe o parte, dar puteți ca un fel de mancare separat - realimentare. În orice caz, este rapid și gustos. Deci, avem nevoie de:

Video: Conserve sfecla pentru iarna - 7 cabane

• sfecla - 1,5 kg;
• morcov - 800 g;
• piper - 1 kg;
• Ceapă - 1 kg;
• Zahăr - 80 g;
• sare;
• Oțet - 200 ml;
• ulei vegetal - 200 ml.

Curățați ardeii și se taie în fâșii subțiri. Ceapa se taie în semicercuri mari. Noi curat sfecla si morcovi si trecut printr-o răzătoare mare. Fall masa rezultantă adormit într-un bol, se umple cu apă și se pune pe un foc lent. Intr-un alt recipient, se amestecă zahărul cu oțet. După fierbere, se adaugă amestecul în cea mai mare parte.

Sare nu poate fi folosit la toate, pentru că acest lucru înseamnă de realimentare un gust dulce. Dacă adăugați, apoi defini ciupituri domeniul de aplicare „cu ochiul liber“. Salata păstrează la foc timp de o oră, și apoi trageți pe bănci și se descompun. Noi suflece capace lor și a pus jos înainte de venirea iernii.



Ce se poate face cu topuri de sfeclă?

În ciuda popularității de cele mai multe sfecla, nu uita de verdeață de sfeclă (frunze de sfeclă pot fi, de asemenea, înghețate în frigider). Pe vremuri era mult mai popular decât în ​​prezent. Fara a fi surprinzator, deoarece conține mai multe ori mai multe substanțe nutritive decât în ​​legume.

Odată ajuns în grădină se va ridica în primul frunze sale, acestea pot fi adăugate la salate și sfeclă roșie. Fierte și a permis o stare proaspătă. Principalul avantaj al vîrfurile - este prezenta vitamina U, care nu permite corpului nostru să crească, de tineret vechi prelungind astfel și prospețime. De asemenea, va fi util în gastrită și ulcer gastric. Vitamina P este folosit ca profilactică împotriva sclerozei și întărire pentru pereții vaselor.

Fetele anxios despre silueta ei, este util să știe că verdeață sfeclă conține betaină - o substanță care promovează pierderea in greutate, arderea grasimilor. Cu toate acestea, pentru vârfurile efectul dorit de sfecla pentru iarna, iar vara trebuie sa bea in mod regulat.



Informații utile despre sfecla

Și, în final, aș dori să subliniez principalele avantaje ale comune de legume. Acestea sunt:

1. Pentru a păstra culoarea visiniu de sfeclă de zahăr, se adaugă în timpul gătirii 1/2 lingurita de otet.
2. Pentru purificarea ușoară a sfeclei fiartă piei inferioare în apă rece.
3. În cazul în care organismul are o intoxicatii cu metale grele, cel mai bun remediu popular - suc de sfeclă de zahăr.
4. 2 picături de suc proaspăt stors în fiecare nară poate ajuta cu o răceală.
5. Dacă sunteți dureri de cap torturate, macerat o vată în suc de sfeclă și glisați-l în urechi.
6. Lingura de otet 100 g de suc de sfeclă ajută cu angina. Gargară amestecul timp de o săptămână.



rețete de mâncăruri delicioase din sfecla pentru iarna va ajuta să-și diversifice birou, surprinde oaspeții și rude pentru a mulțumi. Gatiti cu plăcere și poftă bună!

Distribuiți pe rețelele sociale:


înrudit
• De ce în grădină nu crește sfecla - o trecere în revistă a principalelor motive pentru
• Soiuri de sfeclă
• Grija pentru sfecla
• Cele mai bune soiuri de sfeclă timpurie
• Proprietăți utile și contraindicații pentru utilizarea de sfeclă roșie
• Noua viață a băuturii vechi - cvas sfeclă
• Sfeclă
• Cum de a pune împreună o recoltă bună de sfeclă
• Secretele mele pentru sfecla în creștere
• Un pic de sfeclă
• Însămânțarea sfeclă
• Sfeclă roșie
• Sfecla roșie pentru iarna
• Sfecla pentru ferma mea
• Cultivarea sfecla
• Cultivarea sfecla
• Cultivarea de sfeclă furajeră
• Cultivarea case de Chard
• Seminte de sfecla sol semănate la 8 grade
• Sfecla murate tânără
• Cvas sfeclă