Rețete cu căpșuni

Informațiile conținute în căpșuni cupru stimulează colagen, care susține supla piele. Iubitorii de căpșuni nu poate fi frică pentru silueta ei - un fruct scăzut de calorii: pentru care doresc să piardă în greutate există o dietă specială de căpșuni. Pe deasupra, căpșuni capabil să ridice starea de spirit - cercetatorii au descoperit acolo endorfine, hormoni de bucurie. Conform conținutului de căpșuni vitamina C este al doilea numai coacăze negre: pentru a furniza organismului cu aceasta vitamina in cantitati suficiente, o persoană trebuie să mănânce 100 de grame de căpșuni pe zi. În plus, căpșuni sunt mulți antioxidanți, care încetinesc procesul de îmbătrânire și ne protejează de multe boli.

Desigur, cel mai util este de zahăr proaspăt și fără. Utile - da. Dar nu gustoase. Strawberry este ideal pentru toate tipurile de deserturi și prăjituri: gustul mirosul ei luminos, proaspete - cu nimic pentru a compara. Secretul versatilitatea culinară de căpșuni - care se merge literalmente cu totul: cu ciocolată - alb, negru, cu molochnym- cu smântână, lapte, iaurt, cu alte fructe si legume, precum și cu absolut orice test. Toată lumea știe cum să facă cel mai simplu desert de căpșuni: se toarnă doar căpșuni smântână dulce biciuit - și toate.

Dacă doriți să gătesc prăjituri și produse de patiserie ei, există o mulțime de opțiuni pentru a face acest lucru fără a pune fructele tratate termic. De exemplu, adăugați piure de căpșuni proaspete în smântână înainte de a le îndese profiterol - crema de capsuni set off dulceața și dau un gust plăcut acru. Același efect poate fi atins dacă am pus bucățile de fructe pe un strat de crema, atunci când unsă tort lor de mai multe prăjituri.

Video: Strawberry reteta periuță

Apropo, separat de căpșuni tulpină, nu le aruncați în cazul în care se usucă, apoi face, veți obține o băutură delicioasă și sănătoasă.

Principalul lucru - nu vă fie teamă de a experimenta și. găluște place? Spring le face cu căpșuni. Protejează figura? Se prepară căpșuni jeleu. Vrei pentru a surprinde invitatii? Se infasoara fiecare boabe în masă martipan - delicii nu se va termina. Opțiuni - nu contează. Iată câteva dintre ele.

Galuste cu căpșuni

Pentru umplutura:

Video: Rețete cu căpșuni. Desert de căpșuni cu smântână, brânză și bezea

• căpșuni proaspete - 2 cani
• zahar - 1 cana

Pentru aluat:

• Făină de grâu - 400 g
• făină de hrișcă - 100 g
• Apa - 300 ml
• Sare - 0.5 lingurite ..

Cum să se pregătească:

Cearnă grâu deal și făină de hrișcă. Fa-o bine și, treptat, cu agitare, se toarnă apă sărată. Framantati aluatul.

Rulou aluat într-un strat subțire și se taie în fâșii de lățime de 14-15 cm. Capsunile se taie în bucăți și pus în fâșii, la o distanță de 7-8 cm. Se presară zahăr.

Ori benzile în jumătate. Cu formă de cupă găluște tăiate semicerc. În tigaie pentru a fierbe apa, găluște mai mici și se fierbe timp de 5-7 minute.

Se serveste cu smantana sau miere lichidă.

căpșuni șarpe

• apă - 100 ml.
• Sare - un vârf de cuțit
• gălbenușuri de ou - 2 buc.
• unt - 40 g
• zahar - 1 lingura
• faina - '60
• Cream conținut de grăsime 35% - 100 ml.
• Strawberry - 400 g

Cum să se pregătească:

Se toarnă în apă într-o cratiță, se adaugă sare și zahăr, se adaugă untul. Pune pe foc și, amestecând constant, se aduce la fierbere. Cerne faina in avans pe o foaie de hârtie grea. După ce amestecul ajunge la fierbere, rotiți hârtia uluc, și se toarnă încet făină.

Se amestecă fără a scoate cratita de pe foc, până când aluatul începe să fie ușor separate de pereții de sticlă, aproximativ 2 minute. Eliminați de la căldură. Continuând să framanta aluatul, se adaugă primul, apoi al doilea gălbenușul de ou. Dacă aluatul foarte gros, a pus un alt gălbenuș de ou 1. Aluatul este gata cand crema lin la fel de groase, care curge în jos din paleta ridicată.

Se incalzeste cuptorul la 180 ° C. Acoperiți de copt pergament. Puneți aluatul în punga de gătit și puneți-l pe o foaie de copt în formă de patru litere limba engleză S. Pune tigaia cu șerpi în cuptor și se coace timp de 15 minute.

Snake gata să se răcească și se taie fiecare lungime în 2 părți.

frișcă cu spumă de zahăr pufos. Capsunile se spală, se usucă și se taie în plăci subțiri. 4 boabe mari cu frunze deoparte. Imprastiati partea de sus și de jos a șerpii frisca. Pune-căpșuni pe partea de sus - astfel încât o placă este pe cealaltă un pic. Ori partea de sus și de jos părțile. Din boabe amânate face capete de șerpi. Pentru a face acest lucru, în partea de sus a fiecărei boabe pentru a face o mică incizie. O frunză este fin tăiată. Incadrati in incizii de 2 benzi de frunze. Pune frunze la boabe de trunchi, de la resturile de frișcă pentru a face ochi.

Brânză de marmură cu căpșuni

• căpșuni - 400 grame
• zahăr - 40 grame
• Cremă de conținut de grăsime 33%
• 2 h. L. crema de stabilizator
• brânză de vaci conținut scăzut de grăsime
• fulgi de ciocolata
• mentă proaspătă pentru decorare

Cum să se pregătească:

Capsunile se spală, se usucă, 4 boabe deoparte. Rămas căpșuni cu zahăr într-un blender și pyurirovat printr-o sită. Smântână și bate stabilizator bine, se amesteca cu crema de branza. Curd cu ajutorul unei seringi de cofetărie cu duza pus în 4 cană condiment larg. top Sprinkle cu piure de căpșuni (neamestecarea), care simulează pete de marmură. Stand într-un loc răcoros. Inainte de servire, decora fiecare căpșuni cantonate care servesc, menta proaspata si fulgi de ciocolata.

căpșuni lasagna

• Strawberry - 600 g
• Zahăr - 50 g
• vanilie zahar - 1 lingurita ..
• Foi de testare pentru lasagna - 6 pc.
• coniac - 1 lingura. l.
• Proteine ​​- 2 buc.
• Miere - 0.5 lingurite ..

Cum să se pregătească:

Aluat pentru lasagna Se fierbe pana cand jumatate fierte conform indicatiilor de pe pachet.

Boabele sunt curățate și tăiate în jumătate. Se presara cu zaharul obisnuit si vanilie, se stropesc cu coniac. Proteinele au fost biciuit într-o spumă solidă, amestecat cu miere.

Se incalzeste cuptorul la 200 ° C. formă scurtă de grăsime. Lasagna pliat foi în jumătate și pus sub forma a două turnuri, fiecare din 3 foi, așezându-le căpșuni. Se coace timp de 5 min. Top cu albuș de ou bătut și a revenit la cuptor timp de încă 10 min., Reducerea temperaturii la 140 ° C,

Căpșuni în vin roz

• Strawberry - 400 g
• vin rose sec - 400 ml
• Cassis - 4 linguri. l.
• o crenguta de menta - 1 buc.
• zahar pudra pentru stropire

Cum să se pregătească:

Capsunile se spală, se taie fiecare boabe de la jumatate (boabe foarte mari, tăiate în 4 bucăți).

Descompune căpșuni 4 pahare, se toarnă 1 lingura. l. lichior si se lasa sa stea timp de 10 minute. Se toarnă 100 ml de vin și la frigider timp de 1 ora. Inainte de servire presarat cu zahar pudra si boabe decora frunze de menta.

Pentru informații despre cum să crească căpșuni în propria grădină și chiar din semințe, precum și aterizare a proteja împotriva bolilor, Citiți alte materiale de pe site-ul nostru. Observați în partea stângă a textului, acesta conține un număr mare de link-uri care duc la materiale utile ale acestui boabe minunat.