Pimpinella Saxifraga pentru salate de vitamine si muraturi

În regiunea Krasnodar, în cazul în care familia mea viu, se gaseste planta util din familia de telina - Pimpinella Saxifraga (Pimpinella Saxifraga). Mătușa mea și unchiul mi-a spus că înainte de a utiliza în produsele alimentare și întotdeauna în castraveți de decapare, și chiar și plantat în țara sa, iau locul lui cald, uscat, pentru că în natură se găsește în pajiști uscate, pante stancoase, paduri deschise, margini de pădure, pe marginile câmpurilor și drumuri.
Pimpinella Saxifraga

Site fotografie Second Hand: commons.wikimedia.org

Această tânără ofertă radicală lasă cu o aromă ușoară de castravete și o ușoară amărăciune utilizat în tratamentul și prevenirea salate de vitamine, vinaigrettes și supe. O lungă perioadă de creștere, face posibilă utilizarea acestei plante în dieta de la începutul primăverii până toamna târziu.
Florile au avut mici, alb sau roz, în floare zontikah- dificil în iunie-august. Fructe - visloplodniki- se coc in iulie-septembrie. În alimentele consumate muguri tineri și semințe ca condimente pentru muraturi, complet anason substitut și din chimen, și, ca băuturi aromatizante.
Cu scopul tratamentului folosind rădăcini având diuretic, sekretolitichnym, expectorant, acțiune antispastică, antiinflamatorie, antitusiv.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit