Bracken Fern - lemn de legume

Video: ferigă de gătit

Video: Cum de a găti Fern delicios și Bracken

Bracken Fern este larg răspândită în întreaga lume, cu excepția deserturi, zonele montane și Antarctica. Lui lăstari tineri, colectate în primăvara sau la începutul verii în Japonia numit Warab. Acestea sunt consumate crude cu sare, cum ar fi castraveți, să se pregătească supe și salate, prajite in pesmet, sarati pentru iarna.

Japoneză, chineză și alte asiatici de Est și Orientul Îndepărtat folosit Bracken Fern nu numai pentru produsele alimentare, ci și ca plantă medicinală. Este antihelmintice eficient, pomogvet trata diateza și rahitismul la copii.