Timp de iarbă

Video: 2 Zilele săptămânii sezon tractor, plantarea de ierburi perene pe senakos și Fan, John Deere 8310i semănătoare Horsch 6

Pentru plante medicinale și sălbatice începe cea mai importantă perioadă a anului - timpul strângerii recoltei, deoarece în această perioadă planta conține cea mai mare concentrație de substanțe biologic active. Este cunoscut, deoarece strămoșii noștri, deoarece, conform legendei a fost mult timp celții misterioase și legendare obiceiul de a aduna ierburi.

Buchete din plante colectate, care trebuie să cuprindă cel puțin șapte tipuri diferite de plante. In iarna acestor flori sunt preparată ceai de plante foarte util, gustoase și sănătoase.

În districtul Rheinhessen (Germania), cu toate acestea, ca și în alte regiuni catolice din Groenlanda teren-Palatinat personalizat sfințească iarba a supraviețuit până în prezent. În perioada cuprinsă între 15 (ziua Adormirii Maicii Domnului) și 12 august septembrie, femeile colectează așa-numitul "Werzwisch" - buchete, constând din tipuri bine definite de plante aromatice. În acest moment, infloreste Arnica, mustului și valeriană Sf. Ioan, bogat în componentele benefice pentru sănătate. Aceste buchete sfințește biserica, și apoi uscate. Se crede că ciorchini de plante pentru a consacrați protejarea oamenilor și a animalelor, nu numai de boli și de boli, dar și de alte pericole, cum ar fi trăsnete.

Video: Noul meu hobby - colectare ierburi :)

Christina Mebus, unul dintre așa-numitele „vrăjitoarelor Ziferskhaymskih“, fiind un expert din plante din districtul Rheinhessen, spune cultural, istoric, și mai presus de toate, o importanță practică este obiceiul vechi, cu privire la modul de a colecta în mod corespunzător iarba, cum să le conserve și că din toate acestea se poate face.

Un pachet de ierburi

cuvânt rar «Werzwisch» este ascuns un concept simplu: buchet de plante medicinale și aromatice sălbatice. cuvânt "Wisch", Un dialect înseamnă literal „beam“ - un pachet de ierburi, care este colectat in aceste zile. În Eifel (nord-vest parte a Munților renan ardezia) buchet de ierburi pare ca «Krautwisch», și în regiune, Rheinhessen - ca «Werzwisch». Colecta aceste buchete a fost o veche tradiție din timpul celților.

Video: Ce plante medicinale sunt distrugerea fatului in timpul sarcinii

Chiar și atunci oamenii știau despre puterea de vindecare de ierburi sălbatice. Utilizarea unor astfel de buchete din plante, în plus față de misiunea lor medicale a fost, de asemenea, o semnificație spirituală profundă. Smocuri de iarbă au fost atârnate pe pereți în casă să se usuce și proteja de spiritele rele, și au fost utilizate pentru fabricarea berii ceai, infuzii și alte tincturi medicinale.

plante

plante importante, care au fost colectate în timpul acestei perioade și din care fac astfel de buchete din plante sunt vetrice, morcov sălbatic, păstârnac sau pelin, o plantă cunoscută încă din antichitate. În plus, în centrul buchetului trebuie sa fie prezent mullein. Pentru a finaliza buchet ca o atingere finală a compoziției trebuie să fie adăugat soricelului, Shiner comune și, probabil, săpunariță.

Harvest timp

Video: Leonid Agutin - iarbă înaltă voce

Fiecare planta este colectată într-o anumită perioadă de timp și într-un anumit moment al zilei. Plantele medicinale sunt, de obicei recoltate acum, în luna august. Există plante care trebuie colectate înainte de începerea înfloririi lor în primăvară.

Această plantă, care este de obicei folosit pentru gătit diverse feluri de mâncare, de exemplu, păpădie sau urzica. În enciclopedia de plante medicinale, puteți verifica când și ce fel de iarbă ar trebui să fie colectate. Plante medicinale și de gătit cel mai bine este de a colecta dimineața devreme, în vreme însorită, după ce, atunci când se usuce dimineata roua - pentru că iarba trebuie să fie proaspete și uscate de rouă sau alte picături de apă.

conserve

Cele mai multe plante aromatice trebuie să fie uscate. Foarte la îndemână pentru a le usca prin spânzurare buchete mici într-un loc bine ventilat și întuneric. Cine are posibilitatea, iarba uscată în cuptoarele de uscare cu aer la temperaturi de la +30 la + 500C. părți necesare ale plantelor uscate fin cotlet și se depozitează într-o sticlă sau porțelan întunecate borcane, că acestea nu sunt expuse la lumina directă a soarelui. Astfel, iarba poate fi păstrat timp de ani de zile. Anul viitor poate colecta noi ierburi proaspete, cu un conținut ridicat de componente active, utile.

congelare ierburi

Plante medicinale pot fi, de asemenea, înghețate. plante aromatice proaspăt culese sunt înghețate în uitare, cu toate că, uneori, ele devin vâscoase. Pentru congelare poate fi folosit pentru a forma gheață: iarba înghețată cu apă. În acest caz, ele rămân, mai mult și mai puțin elastică își pierd aroma lor. Apoi, puteți utiliza cubul de gheață plin cu iarbă pentru prepararea, de exemplu, supe.