Platouri din ferigă

Video: carne prăjită Fern

Video: reteta Far. ferigă rețetă tradițională. GuberniaTV

Ai încercat feluri de mâncare cândva Fern, cel puțin cele care sunt vândute în magazin? Toată lumea știe minunatele gustări coreene, încercați Hye Fern, vă veți bucura cu siguranță gustul său distinctiv. Dar ferigă pregăti nu numai o gustare, acesta poate fi folosit ca un fel de mancare parte sau un curs principal, aceasta depinde de modul în care vă pregătiți. Să începem cu faptul că produsele alimentare nu se potrivesc la fiecare varietate de ferigi, în țara noastră pentru uz alimentar lăstarii (frunzele nu au fost încă au desfășurat) Bracken. Raw ferigă proaspete este toxic, deci înainte de a găti feluri de mâncare Fern, este necesar să se sare și se fierbe în apă sărată, și să facă acest lucru cât mai curând posibil butași se intaresc repede.

fern aruncă Fiert într-o strecurătoare și se usucă. Sare ferigă despre precum și ciupercile, sunt plasate într-un vas emailat, fiecare rând se toarnă sare, închis cu un capac de lemn jug. După 6-8 zile, saramura incepe sa acopere capacul, atunci feriga este gata, saramura este drenată și feriga frunze gust amar, gustul devine similar cu gustul de ciuperci albe, gata pentru gătit o mare varietate de feluri de mâncare. De exemplu, puteți găti ferigă, compot cu rosii. Pentru a face acest lucru, se prăjește separat ceapa tocata marunt si feriga mărunțită, apoi conectați-le cu smantana si se fierbe pana cand se inmoaie. Separat, se prăjește feliile de rosii si pune-l pe partea de sus a vasului finit.

Chiftele din feriga pot fi preparate, în cazul în care tocătura, se adaugă pesmetul albe, ceapa ușor albite, pătrunjel tocat mărunt, ouă, sare și piper după gust. Mai mult, formarea rezultate chiftele din carne tocată, dip-le în făină și se prăjește pe un ulei vegetal fierbinte. La servire, se toarna smantana si garnitura cu verdeață.