Nasturtium: condimente și medic

Video: Nasturtium "Condimente, epice, condimente"

Video: mama gustoase Olga salata călțunaș! O rețetă neobișnuită

Nasturtium mulți dintre noi cresc în zonă ca plantă ornamentală. Între timp, această floare comestibile aproape toate unitățile de la sol.

Frunzele tinere, boboci de flori și semințe de necoapte greu puse în salate, preparate din legume, și utilizarea ca garnitura pentru preparate reci și calde din carne. Nasturtium conferă un gust plăcut mâncarea ascuțit, și a simțit că nu a făcut-o imediat, dar după ceva timp. Mugurii și fructe imature sunt fierte în oțet cu mărar adăugat, și apoi folosit ca un condiment pentru carne și pește. La decaparea cu castraveți, roșii, suc de fructe adăuga fructe și muguri nasturțium.

Frunzele proaspete de Nasturtium bogate în acid ascorbic și caroten. Infuzia de frunze, tulpini și flori de plante, precum și semințele zdrobite cu zahăr în medicina populară utilizat ca un diuretic în nefrolitiaza, inflamația acută și cronică a tractului urinar. Dacă erupții cutanate ca agent purificator al sângelui da în interiorul perfuziei și sucul obținut din frunze este folosit extern. Infuzia de flori luate cu boli de inima si hipertensiune arteriala.