Când a recolta usturoi

Fără usturoi este greu de imaginat orice bucătărie. La latitudinile de mijloc este cel mai des plantat înainte de iarnă - usturoi de iarnă. Cu această metodă de plantare crește cu dinții mari, distanțate uniform. La rândul său, vara de usturoi de iarnă este superioară duratei de depozitare. usturoi de vară (primăvara) plantate în primăvara devreme și recoltate din a doua jumătate a lunii august. Dar nu suficient timp pentru a planta și să crească o recoltă bună de usturoi, este important să-l păstrați un pic mai mult, iar pentru acest lucru, este necesar să se cunoască intervalul de timp, semnele de maturare, recoltare și depozitare norme acest populare culturi de legume.

De ce este important să se colecteze timp și au primit în mod corect culturi?

• Dacă sapi usturoi înainte de timp, acesta va fi diferite felii de moliciune a crescut, deși capabil să „se coacă“ atunci când sunt uscate în mod corespunzător. Unii gradinari special săpat un pic mai devreme, dând usturoi să se coacă în timpul uscării. Este mai bine pentru a elimina ușor necopt, răscoapte decât usturoi.
• În cazul în care usturoiul da răscoapte, se poate merge la recreșterea, dând lăstari și distruge fulgi, care au un impact negativ, atunci calitatea sa de păstrare.
• Dacă stai cu sapa în cracarea usturoi are loc și acoperirea de solzi se formează zebki curat (fără pănuși) - aceste becuri se usuce si sa se deterioreze încă din ianuarie.

Curățarea usturoi de iarnă

Clasic plină perioadă de maturare de iarnă de usturoi este de aproximativ 100 de zile după ce au apărut primele lăstari. Această perioadă corespunde cu a treia decada a lunii iulie - începutul lunii august, în funcție de condițiile meteorologice. Trebuie remarcat faptul că unii gradinari recoltat usturoi lunar.

Video: Când pentru a elimina usturoi, cum se păstrează

Semne de maturare de iarnă usturoi

• Frunzele inferioare se usuca, galbenul superior. Această caracteristică se aplică în primul rând pentru plante cu săgeți tăiate.
• La săgeți izbucni bulbi de aer plic de usturoi, care păreau semințe, numit bec. Puteți avansa pentru a elimina aceste săgeți pentru a se maturizeze mai mari catei de usturoi, lăsând pentru însămânțare 2 - 3 buc.
• Dezgropa sol câteva capete de usturoi și inspecta cu atenție balanța. La usturoiul copt este puternic, uscat cu o nuanță de violet. Când usturoiul este ușor de spart în cuișoare, înseamnă că usturoiul copți și are nevoie urgent să sape.

Curățarea usturoi de vară

usturoi Vara se maturează în a doua jumătate a lunii august și septembrie. În această perioadă, trebuie să observe cu atenție recolta, căutând semne de maturizare.

Semne de vara usturoi maturare

• Principalul semn al dorinței de usturoi de vară pentru recolta este depunerea și tulpini îngălbenirea și frunze.
• guler Root se usuca.
• Dacă un bec spart în și examinați-l cu atenție, atunci capul trebuie să fie format complet cu dinți bine decorate. Scales din bulbi mature dense și uscate.

Cum pentru a curăța și stoca usturoi

Curățați usturoiul în vreme uscată. Se taie brațul dacă este usturoi iarnă, ceapa ușor rupe, apoi cu atenție scos din pământ și cu grijă scuture rămășițele solului. usturoiului plasate în rânduri la uscat. În cazul în care vremea este uscată, apoi expansiunea culturii este lăsat pe stradă pentru câteva zile, scoate-l pe timp de noapte. În vreme umedă, ascunsă sub coronament.

Video: Când și cum să eliminați usturoi?

Apoi usturoiul pus în mod necesar un strat într-o zonă bine ventilată pentru uscarea finală pentru 2 - 3 săptămâni. Următorul pas ar trebui să fie tăiat cu grijă pe tulpinile și rădăcinile. Tulpina este tăiată, astfel încât nu există mai puțin de un centimetru distanță. Rădăcinile sunt tăiate, fără a afecta bec placă bazală, sau o probabilitate mare de boală.

Depozitat cu un randament de usturoi uscat (peste 80% conținut de umiditate) este zone bine ventilate. Cel mai lung stocate bulbi mari, astfel încât depozitarea este o opțiune de usturoi de sortare pe această bază în vederea utilizării de prioritate a becurilor mici.