Masa de sfeclă de zahăr

>06 martie 2014, 12:04

masa de sfeclă de zahărFamilia Amaranth. Beta vulgaris rădăcină Beta vulgaris L.ssp.vulgaris var. conditiva sau sfecla de mese cultivate ca și culturi de grădină este aproape o mie de ani. În acest timp de sfeclă sălbatic malovkusnoy dar comestibile transformat șic de legume prezente în bucătăriile multor națiuni ale lumii.

Sfeclă de rădăcină - plantă unul sau doi ani, cu o cărnoase, fusiform îngroșată rădăcină, roșu și violet. Frunze radicale în linii mari, ovate la petiol larg, usor ondulat. Stem frunze alternativ, mici, lanceolate, ondulat, pe tulpini scurte. În primul an de forme de sfeclă de viață doar o rozeta de frunze bazale și rădăcini cărnoase. În al doilea an a format tulpini erecte, ușor cu nervuri. În partea de sus a tijei de ramură și fiecare ramură format în axils frunze flori simple, neostentativ, verzui, sunt polenizate de insecte. Multe flori, ei stau aproape unul de altul, iar fructele produse în loc de flori, creste la periant. Ca rezultat, pe vârfurile tulpinilor pentru a forma capete din capetele de semințe (mai multe scaune strâns sau fructe topit).

Ca rezultat, mese de sfeclă de selecție concepute pentru a îmbunătăți palatabilitatea rădăcinilor, obținute de clasa în care rădăcina are o conică-ovală, cilindrică, formă sferică sau sac. Creșterea diversității și culoarea rădăcinii: alb, galben, roșu, maro, violet. Frunzele bazale de sfeclă rădăcini comestibile obișnuite (blaturi), unii gradinari folosesc în alimente, înlocuindu-l spanac verde sau varză în diferite feluri de mâncare. Dar este de remarcat faptul că, deși frunzele sunt comestibile, și chiar foarte util, pentru cea mai mare parte de multe secole utilizate pentru hrana animalelor (în silozuri), precum și pentru nutriția umană în multe țări cresc Chard - Chard.

Cultivarea sfecla

Sfecla sunt cultivate ca o plantă anuală, în principal, prin semănat direct în paturi, în regiunile reci ale Rusiei - metoda de răsaduri.

Mai întâi de toate, să ne întoarcem la locul de plantare: aciditatea optimă a solului de 6,5 -7.0, adică neutru.

Sfecla nu poate tolera soluri acide grele - legume rădăcinoase devine un pic (doar nu cresc), nu dulce. Un astfel de var sol. Există mai multe moduri:

  • Lime - 100 g per 1 mp. metru de săpături, dar numai în toamna (var are nevoie de timp pentru a „arde“);
  • creta de construcții - 200 g per 1 mp. metru de săpat în primăvara sau toamna;
  • Cenușa - 1 litru per 1 mp. metru de săpat în primăvara sau toamna;

Atunci când se face cenușă sau creta, solul trebuie să fie atent posibil să sape pentru o distribuție mai uniformă a pulberii.

Prea solurile alcaline sau sfeclă excesivă varuire tinde rapăn uimit.

În plus, sfecla de zahăr din sol are o mulțime de nutrienți, astfel că nu este plantată în același loc timp de 3-4 ani. Cea mai bună sfeclă precedentă în rotație sunt castraveti, ceapa, roșii, vinete și fasole. Cel mai prost predecesorii - frunze de sfeclă (sfecla mangold), varză, morcovi, dovleac, cartofi.

În plus față de cenușărire solului se efectuează în sfecla cu îngrășăminte organice (gunoi de grajd putrezit, compost), dar având în vedere tendința de sfeclă se acumulează nitrați, fac îngrășăminte organice mai bine sau toamna, sau un precursor al culturii.

sfeclă

Termenul de valabilitate al semințelor de sfeclă este de 3-5 ani.

Video: Svecla de masa

În prezent, multe companii - furnizori de semințe oferă semințe acoperite cu zahăr - tratate cu un instrument special, care include un fungicid și de creștere stimulator. Aceste semințe nu necesită pregătire în avans, acestea sunt semănate direct în paturi.

Dacă ați achiziționat semințe crude, este de dorit să se pregătească pentru aterizare. Se obțin rezultate bune prin barbotare cu seminte timp de 8-12 ore. Sau înmuiere timp de 2 zile în apă și apoi pentru noapte (6-8 ore în întuneric), în soluția de zircon (2 picături per 100 ml de apă).



De obicei sfecla au fost însămânțate în primăvară, 1-10 sărbători mai mai când solul se încălzește până la aproximativ 8-10 ° C Beet capabilă să transfere înghețurile ușoare nu sub -2-3 grade, dar germinare are loc la + 4 + 5 ° C

Inainte de plantare, solul, dacă este necesar, cum să hidrata și slăbit. rânduri de sfeclă de zahăr însămânțate cu o distanță între ele de aproximativ 35-40 cm, de închidere până la o adâncime de 2-3 cm de sfeclă Fiecare sămânță în cele mai multe cazuri, este o tulpină din mai multe creștere a semințelor de ea, prin urmare, nu este o singură plantă, și două -. Trei. Prin urmare, răsadurile au în mod repetat subțire.

Dar există soiuri de sfeclă odnorostkovye, se menționează pe ambalaj, astfel răsaduri nu necesită subtiere.

Lățimea pas atunci când semănatul sfeclei depinde de tipul convențional sistem de 4x4 cm, și dacă sortare odnorostkovye, etapa de însămânțare sunt 7-8 cm. După 2-4 frunze adevărate, lăstarii pot fi subțire. Prea dens plantație contribuie la dezvoltarea bolilor, în special pulverulent și a mucegaiului pufos, ca slab ventilate. Dar rareori semăna sfecla nepractice, deoarece rata de germinare nu este de 100%, iar în al doilea rând, răsadurile tinere susceptibile la boala la începutul dezvoltării sale, așa că este cel mai bine pentru a planta gros și subțire din cultura în timp util, de a primi mai puțin decât recolta.

Sfecla subțire mai bine după udare sau ploaie pentru a răni plantele vecine mai mici. În acest caz, scoateți răsadurile mai tineri și mai puțin dezvoltate.

Unele planta grădinari sfecla mai des, cu creșteri de 2-3 cm de plantare și subțierea se efectuează de 3-4 ori. Așa cum este de obicei făcut atunci când semințele nu mai sunt destul de proaspete, nu pre-tratate (nu acoperite cu zahăr).

Îngrijirea de material săditor de sfeclă

După răsaduri de subtiere poate efectua fertilizarea (doar două pe sezon). Primele aproximativ 30-40 de zile după însămânțare. În acest scop, numai îngrășământ: 7-10 g de nitrat de amoniu și 7,8 g de sare de potasiu de 1 m. Uscate îngrășămintele sunt amestecate și dispersate uniform pe suprafața solului, solul ușor slăbit până la o adâncime de aproximativ 5 cm.

A doua răsadurile de subtiere a petrece atunci când cresc, formează un patru până la cinci frunze. Diametrul culturilor de rădăcină la acest moment este de aproximativ 5 cm, ele pot fi deja utilizate în produsele alimentare. Prin urmare, subțierea cele mai mari copii curate. Și apoi petrece doua îngrășămintele dressing de top. Este posibil să se folosească îngrășăminte gata făcute, de exemplu Rastvorin (10-15 g / 10 l apă), Kristallon (10-15 g / 10 l apă), Nutrisol (10-15 g / 10 l apă).

In plus, sfecla foarte sensibile la bor deficienta, ceea ce duce la apariția unor boli cum ar fi mană Cercospora. Prin urmare, o dată pe lună de sfeclă se poate fertiliza acid boric, rata de 2-3 grame la 10 litri de apă. Soluția preparată este pulverizată frunze, este mai bine seara.

Grija pentru sfecla

Sfecla - cultura exigente la sol de importanță și aerare acesteia. Necesită udare în timp util și prășit, previne formarea de crustă densă, uscată pe suprafața solului.

Video: Prezentare generală a sfeclei de DETROIT F1, CLAUZA

De asemenea, este important pentru eliminarea la timp a buruienilor între rânduri, în special în jurul valorii de plante tinere. Unii gradinari, în plus față de îndepărtarea buruienilor nu numai mâini (mecanic), dar, de asemenea, stropite cu o soluție de nitrat de sodiu în prima hrănire. În plus față de distrugere a buruienilor, există o sfeclă de îngrășământ foliar. Debitele sunt 2,5-3 g de nitrat de sodiu în 1 litru de apă, la rata de 1 litru de soluție per 1 m2 de sfeclă.

masa de sfeclă de zahărPentru o creștere a culturilor rădăcină în dezvoltarea timpurie a tinerei sfeclă, este foarte important sistem de respirație rădăcină vreme caldă uscată, solul se usucă repede și se pot desface practic după fiecare udare, mai ales dacă solul este argilos. Complexitatea asociată cu astfel de caracteristici de morfologie a sfeclei. La răsad după formarea primelor frunze adevărate, apar modificări în rădăcină: creșterea de scoarță de învățământ secundar și plută, care provoacă o descuamarea cortexului rădăcinii primare. Acest proces se numește rădăcină molting, rădăcină după ce începe să se îngroașe. Dacă solul este comprimat, se lipește împreună răsaduri cresc foarte lent, legume rădăcină la termenii recoltei obținute mici. Mai mult, prezența crustei solului contribuie la boli cum ar fi picior negru (boli complexe cauzate de ciuperci și bacterii) conducând la înnegrire rădăcinii și răsad moarte.

Video: Curățare sfeclă. săpat sfeclă

Există o tehnică populară care ajută la îmbunătățirea gustului de sfeclă roșie (creștere de zahăr) - o irigare cu apă sărată. În acest scop, 10 litri de apă de sticlă se dizolvă săruri. Se efectueze o astfel de udare de 2-3 ori peste vara. Dar tineti cont de faptul că, timp de 2-3 săptămâni înainte de irigare de recoltare a limita în mod semnificativ, în caz contrar rădăcinile vor fi apos, mai rău decât stocate.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit

ProSadGuru.com
Casă Grădinărit Flori Plante Îngrijire Desen Animale Piese rețete Foto și video Miscelaneu