Limba mielului (mielului: cultivarea, utilizarea și rețete

Mai mult decât atât, planta este versatil - potrivit pentru supe mâncăruri și deserturi.

Este o înălțime anuală de plante erbacee de 30-50 cm. Stem ramificat. Frunzele inferioare oblong-ovate, pețiolate, încrețită superioară - alungit-lanceolate, sesile.

După cum se vede in poze, o flori de plante sunt mici limba mielului, lumina albastra, moleșit, tsvetnozhkah lung cu corolă campanulate:

Înflorește în iunie și iulie. Se coc în iulie-septembrie.

plante Patriei - coasta africană a Mediteranei și Asia Mică. Frunze și flori de plante a fost mult timp folosit pentru a ridica spiritul, crește curajul soldaților romani. În secolul al XV flori de limba mielului a început să fie folosite pentru a ridica spiritul.

De multe ori apare ca o buruiană în domenii și locuri de deșeuri în Crimeea, Caucaz și Asia Centrală. Este cultivat în grădini și grădini de bucătărie ca o cultură de legume, ca frunzele au un miros plăcut castravete și este utilizat pe scară largă în salate, presarati-le pe partea de sus a mustului fiert cartofi.

Creșterea și îngrijirea borage

Cultivarea borage făcut pe lumină nu sunt acide solurile fertile bine udată. Sow iarbă castravete înainte de iarnă sau la începutul primăverii până la o adâncime de 1,5-2 cm. Lățimea între rânduri de 40-45 cm. Rata de semănat semințe de borage 3-4 g / m2. Lăstarii de două ori subtiate, lasand 15-20 cm intre plante. Perioada de vegetație este de 70-80 de zile.

Îngrijirea Limba mielului este conținutul solului în buruienile libere și curate de. În timpul sezonului de creștere petrec cel puțin trei cultivare rând: de la faza de 3-4 frunze adevărate, înainte de închiderea de plante într-un rând. tratamente pentru a crește adâncimea de 5-6 cm și 10-12 cm. Dacă controlul necesar, buruienilor se realizează într-un rând-doi mână plivire.

Curățat manual în faza de evacuare bine dezvoltat inainte de aparitia tijei florale. Se taie plantele la nivelul solului sau scos de rădăcini înainte de a crating pământul din rădăcini pentru a elimina.

De obicei, iarba nu se observă boli și dăunători, și se poate face fără utilizarea pesticidelor.

Când viața vaza de materii prime nu uitați că planta este un raport anual, iar anul viitor va fi necesară pentru semănat semințe. Deci, lăsați 3-4 plante. Așteptați până când toate semințele s-au maturizat nu-l merita. Dacă așteptați până la ultimul, primul cel mai mare doar osyplyutsya. Prin urmare, atunci când acesta din urmă început să înflorească flori, tulpini de flori tăiate și răspândit pe hârtie să se usuce. Deoarece uscarea semințelor necoapte borage borage coc și matură golirea hârtiei. Puteți apoi să le colecteze și așteptați pentru sezonul următor.

Limba mielului este ruleaza foarte ușor sălbatic și pot deveni buruieni pernicioasă, astfel încât atunci când cultivate în câmpuri și grădini, din cauza nevoii sale tot mai mare de a urmări îndeaproape astfel încât să nu se răspândească în zonele ocupate de alte plante.

Vezi ce se pare că în fotografie limba mielului când sunt crescute în limba mielului gradina:

Proprietăți utile de semințe și flori de borage borage

materie prima Medical este o iarbă, flori și semințe de plante. Iarbă tăiat în timpul înfloririi la nivelul solului, clar de frunze mai mici de proastă calitate. Uscate la soare, de stabilire a unui strat subțire, sau într-o încăpere ventilată.

Semințele pot fi colectate în cantități nelimitate, dar este necesar să se ia în considerare faptul că semințele cad repede off, în timp ce le aduce la maturitate în camera poate mânca semințe șoarece.

Proprietăți utile de borage, borage datorită faptului că acesta conține până la 30% din substanțe mucilaginoase, saponine, taninuri, urme de uleiuri esențiale, acizi organici, rășini, flavonoide, alantoina, caroteni, vitamine, acid silicic. De asemenea, datorită utilizării sărurilor de magneziu borage, mangan, nitrat de potasiu și altele.

Florile sunt, de asemenea, comestibile. Acestea sunt decorate cu diferite feluri de mâncare, în special salate. În băuturi frunze de limba-mielului spori aroma existente, bauturile miros care nu transmit. Florile sunt consumate sub formă de zahăr acoperite.

Medicamente din limba mielului limba mielului

Medicamentele din borage pot exercita un calmant, diuretic, diaforetic, anti-inflamator, laxativ, regleaza procesele metabolice, efecte, invaluind anti-reumatice.

Pentru tratamentul bolii de rinichi de băut suc proaspăt. În acest scop, frunzele inferioare a fost colectat, spălat cu apă, opărite cu apă clocotită, manivela printr-o mașină de tocat și stoarce prin tesatura. Înainte de utilizare, sucul este diluat din zer sau apă fiartă în părți egale, fierte timp de trei minute. Bea sucul ai nevoie de 3-4 ori pe zi, timp de 30 de minute înainte de masă, 3 linguri.

Pentru tratamentul bolilor inimii face infuzie de frunze și flori de plante: doua lingura crude uscate se toarnă 250 ml de apă clocotită, se acoperă recipientul, insista timp de cinci ore, se filtrează. infuzie Drink este recomandată 5-6 p / zi, timp de două linguri timp de 30 de minute înainte de a mânca. Tratamentul durează 1-2 săptămâni.

Utilizarea pe scară largă a în limba mielului tratamentul depresiei. În acest caz, ajută sucul proaspăt stors - bea-l pe o lingura de trei ori pe zi.

Pentru tratamentul gutei face loțiuni pe articulații bolnave de iarbă. Pentru a face acest lucru, se framanta frunze proaspete și uscate zaparivayut de apă clocotită. Suprapunerea iarba zona afectata, de sus pentru a impune polietilenă, înfășurat pânză cald. Este mai bine să facă o astfel de comprese pe noapte. De asemenea, rețineți că iarba poate foi de pete și pânză pentru a comprima.

Video: Plante medicale. Limba mielului. Limba mielului - Borago officinalis

iritarea pielii neurodermatita și ajută sucul. Se diluează 1: 1 cu apă și apoi se tratează cu zona afectată.

Când tulburări menstruale, reumatisme ajută taxa de uscat: sa ia o lingura crud se toarna un pahar de apă fiartă, până ce sa răcit, filtrat. Bea infuzie dintr-o lingura de trei ori pe zi. Este de remarcat, de asemenea că utilizarea plantei ajuta la ameliorarea simptomelor sindromului premenstrual.

Planta poate include meniu dietetic in boli vasculare, vezică biliară, rinichi, atac de cord, nevroze cardiace: caracteristic reglează metabolismul plantelor, reduce excitabilitatea sistemului nervos. Din același motiv iarba ajută cu insomnie.

Video: limba mielului sau limba mielului

tulburări nervoase, colite, dureri articulare cauzate de răceala comună, gastrită prepara o aciditate scăzută astfel bulion: frunze 20g trebuie fierte timp de 10 minute în 250 ml de apă la temperatură scăzută. Bea bulion o lingura de 3 ori pe zi înainte de mese. Pe măsură ce frunzele apar primăvara devreme, acestea sunt recomandate pentru a include în mod regulat în dieta dumneavoastră, pentru a reduce severitatea simptomelor de beriberi.

Rețete de la salate si limba mielului hash

Frunzele de castraveți sunt folosite ca un substitut în okroshka, legume, ciuperci și carne salate, salata, supa rece, un condiment pentru preparate din carne, pește și cereale. Din florile pregătesc o varietate de băuturi cu miere, afine, sucuri de vin, legume si fructe, băuturi din fructe, flori adăuga la infuzat și ceai. Colectate în toamna rădăcinile sunt folosite pentru aromatizarea vinului, se adaugă aroma berii, tincturi.

La prepararea diferitelor preparate folosind rețete de la borage trebuie utilizat numai frunze proaspete, ca uscate sau congelate își pierd aroma. Acest lucru este valabil și pentru mâncăruri calde - acestea sunt recomandate condimentele înainte de servire. O cantitate mică de verdeata tocata marunt se va îmbunătăți considerabil gustul de carne sau pește preparate fierte.

Salata cu ardei și varză acră

Compoziție: 300 g frunze de borage, 300 g de piper, 300 g de varză acră, ulei vegetal.

Spălat tocat borage conecta cu felii de ardei gras, adauga varza. Rochie salata cu ulei de limba mielului.

Salata cu rosii si nuci

Video: Ierburi

ingrediente: 100g tocat frunze de limba mielului, 200 g roșii, 5 nuci zdrobite. Toate se amestecă, se condimentează cu ulei vegetal.

Meshcherskaya hash

Video: ciuperci iarba. Asigurați-un pansament cu mirosul de ciuperci

Mai multe tinere frunze de plante de castravete se toaca marunt si se pisa. 4-5 frunze de năsturel, 60 g ceapa verde, 1 lingura mărar se taie marunt. Se adaugă 80 g de cartofi, cuburi fierte, 1 ou, 80 g de carne fiartă sau cârnați, smântână, sare și zahăr după gust. Inainte de servire, amestecătură cu limba mielului pour kvas.

Okroshka cu cvas

cartofi fiert, carne și ouă fin tocat, ceapa verde si oua frecate cu sare pestikom- amestecat cu iarbă castravete tocat, se toarnă kvas, adaugă fin mărar tocat, zahăr și muștar.

0,5 l kvass - 60 g de carne de vită fiartă sau cârnați, 50 g cartofi, borage 60 g, 40 g de ceapa verde, marar, 15 g, 1 ou, 30 g smântână, sare, zahăr, muștar.

Rețete din limba mielului limba mielului

sfeclă

ingrediente: 0,5 litri de bulion de sfeclă, 2-3 cartofi fierți, sfecla fierte 1, 200 g de tocat borage, un alt verde (la gust), smântână, sare. Legume și ierburi tocate, umple supa de sfeclă (puteți Cvas - apoi obține hash), smântână. În acest fel de mâncare, puteți adăuga ouă fierte și carne.

Supa crema cu verdeață picante

În 165 ml de apă - 1 beam borage, fenicul, busuioc și tarhon, 2 grinzi-arpagic și verdeață pătrunjel, 2 lingurite zahăr, 1 linguriță sare, 1/2 linguriță ienibahar, 2-3 linguri suc de lămâie, 5 linguri orice ulei vegetal, cu excepția floarea soarelui, 1/2 linguriță maioneză și smântână, 100 g de brânză proaspătă, ouă 2 abrupte. Verzii se spală, se scurge apa, se îndepărtează tulpinile, fin cotlet, a pus într-un vas de porțelan, se stropesc cu suc de lămâie, se amestecă cu ulei vegetal si se lasa sa stea 5 minute. În apă fierbinte, se adauga maioneza, branza, smantana si mixer bici. Apoi se taie ouale, Verzii picante si se amesteca cu alte produse. Se servește în pahare mici, ca un fel de mancare separat, cu crutoane sau sos de pește.

tocană de limba mielului

Frunze borage fierte într-o cantitate mică de apă sărată, șters și alimentat cu unt.

flori zaharisite

Ceramica se toarnă un strat de zahăr, a pus un strat de flori proaspete la el din nou - un strat de zahăr și astfel încât partea superioară este prevăzut un strat gros de zahăr ... Depozitați într-un loc răcoros.

frunze de ceai

6-8 frunze se toarnă două cești de limba mielului de apă clocotită și se lasă să stea 15 la 20 de minute. Bea la dureri în gât, și pentru a îmbunătăți circulația sângelui precum și un diuretic și sedativ.

Aici puteți vedea fotografii de preparate din limba mielului, preparate conform rețetei de mai sus: