Câteva reguli de servicii de masă de selecție

Video: My defilează set de masă actualizat și revizuit

Destul de o lungă perioadă de timp în Rusia a continuat perioada când livrați ospețe nu a acordat suficientă atenție. Vesela de masa pe o masă în spatele căreia oaspeții au adunat, ar putea fi foarte diferite în stil, dimensiunea și forma. Astăzi, Majestatea Sa stabilit masa din ce în ce ia pe fata de masa locul său de drept, care acționează nu numai ca feluri de mâncare pur funcțional, dar, de asemenea, publicul din vedere plăcut cu har și frumusețea lor.

De ce seturi?

Prin definiție, seturi de mese - stabilește faianță, format dintr-un anumit număr de obiecte de formă similară, concepute pentru utilizarea unui anumit număr de persoane și executate într-un stil similar. Nevoia de utilizare a acestora din cauza nu atât de mult de considerente de funcționalitate (în cele din urmă, nu pot exista probleme și de castron de aluminiu mototolită), dar estetic. Oamenii au observat mult timp că masa de frumos decorat, un efect extrem de pozitiv asupra apetitului și sporește plăcerea în procesul de absorbție a alimentelor. Cele de mai sus se aplică în mod egal la sărbătorile festive și mese de zi cu zi. Să încercăm să rezolve problema, ca un lucru chiar în timpul nostru de a alege seturi (în mod implicit, vorbim despre masa de serviciu, deoarece există, de asemenea, cafea, ceai și altele sunt seturi de tacamuri specializate). Noi trebuie să înceapă cu configurația.

Opțiuni

Punct de vedere istoric aproximativă (dar nu neapărat) o listă de articole este de obicei un set de feluri de mâncare pentru mese festive. standard, mai mult sau mai puțin în seturi pentru masa de sărbătoare include:

• boluri cu podtarelnikami pentru supe;
• strachină;
• plăci sub a doua masă (la cald);
• desert farfurii;
• sub o varietate de feluri de mâncare (pentru carne, pește, etc.);
• salata;
• cești de ceai și farfurioare;
• cești și farfurioare de cafea;
• Seturi pentru condimente;
• Sugar Bowl;
• barca cu sos;
• creamers sau lapte; ulcioare
• floare vaze (Acest lucru nu este obligatorie, ci un element frecvent de feluri de mâncare festive);
• seturi de tacamuri cele mai luxoase conțin adesea mai multe și diferite decoratiuni - statui și așa mai departe.

De obicei, seturi pentru sărbătoarea de vacanță destul de bogat decorat, seturi de vase pentru utilizarea de zi cu zi conțin mai puține elemente și nu au un astfel de design ușor de reținut.

Cele mai populare configuratii pentru veselă

De-a lungul secolelor, utilizarea serviciilor cina a fost istoric câteva opțiuni de bază pentru echipamentele lor. De obicei, acestea sunt proiectate pentru un anumit număr de persoane. Acesta nu este un accident. Empiric, ceea ce este dimensiunea companiei au adunat pentru o sărbătoare este în măsură să mențină cursul de comunicare, fără a părăsi masa. De multe ori, chiar și numărul de invitați este determinat nu de alte considerente, și anume dimensiunea serviciului. Se crede că seturi concepute pentru decorarea mesei de vacanță, de obicei proiectat pentru un număr mai mare de persoane decât cele utilizate în viața de zi cu zi.

1. Prima opțiune - serviciu cină pentru 12 persoane. Acest echipament este considerat acum aproape optim pentru mese festive. Numărul de articole din acesta poate fi diferit, dar nu prea mult. Desigur, în cazul în care capacitatea financiară și permite corespunde obiceiurile proprietarului, acesta poate fi folosit pentru nevoile de zi cu zi și un set de China.
2. A doua Variantei - servicii de masă 6 persoane. Acest set este un familiar tabel de o portie pentru mese de familie sau de sărbătoare informale de prieteni apropiați. Cu toate acestea, există seturi pentru 6 persoane și pentru o setare masă festivă. Seturi de tacâmuri pentru utilizarea de zi cu zi sunt alocate de multe ori mai multe forme originale și de design decât de sărbători, care sunt făcute mai conservatoare.
3. A treia opțiune -. Masa de serviciu 19, etc. Nu fi surprins un astfel de ciudat marcaj, în acest caz, este indicat echipamentul, nu în ceea ce privește numărul de seturi de utilizatori și numărul de elemente conținute în ea. Deși este, în general, sub această denumire sunt cele mai comune tacamuri de zi cu zi standard pentru 6 persoane.

Încă o dată subliniez că atunci când se discută configurația am cele mai frecvente și mai frecvent utilizate opțiuni menționate, deși nu mai puțin frecvente, și chiar de configurare de înregistrare non-standard, cum ar fi celebrul „Swan a serviciului,“ Kendler, care a constat din „modeste“ 2200 elemente.

Persoanele cu cerințe de bază non-standard pot fi oferite să nu cumpere seturi gata făcute de ustensile, și pentru a forma propria lor, alegând gustul lor proprii și volumul serviciului cu privire la numărul de persoane, precum și lista membrilor unui set de obiecte. Din fericire, o varietate de sortiment de magazine în China moderne, destul permite de a face cu succesul unei astfel de proceduri.

În orice caz, alegerea unui set specific de houseware rugați să dau seama ce scop ai obține și selectați configurația opțiune este baza acestui factor. Întrebările clearance-ul se îndepărteze în rezolvarea acestei probleme deja în al doilea turn.

desen

O varietate de opțiuni de design avansate de feluri de mâncare este atât de mare, încât cumpărătorul este dificil de a face alegerile necesare pentru el.

Când selectați trebuie să se potrivească cu stilul de decorare a camerei dvs. de mese sau de bucătărie (în funcție de ceea ce primești feluri de mâncare) și achiziționat serviciul. Bazându-se pe ea (dacă există) ar trebui să aibă culori luminoase, fără linii neclare, fără a face suprafață suplimentară (în cazul în care se face după ardere, apoi șterse rapid). Rugozitatea de suprafață necesară pentru a trebuie să fie perfect netedă. Dacă vasul nu este imaginea, atunci culoare trebuie să fie perfect alb. În general, vase de alb pur ar trebui să fie preferată în orice îndoială cu privire la proiectarea serviciului.

materiale

Mai multe secole numai materiale considerate potrivite pentru servicii de masă de fabricație a rămas porțelan, într-un caz extrem - ceramică. În a doua jumătate a secolului trecut, situația sa schimbat rapid, datorită apariției unor noi clase întregi de materiale adecvate pentru fabricarea ceramicii. Printre acestea ar trebui să fie o mențiune de sticlă rezistentă la căldură și incasabil de diferite culori, diferite tipuri de ceramică (uneori în mod intenționat primitiv) și chiar unele materiale plastice de calitate alimentară.

Video: Combinația de culori de mobilier și gresie în bucătărie

Hersteller

Superioritatea poziției în producția de feluri de mâncare de elită și de zi cu zi de astăzi ferm pe firmele franceze (un mare exemplu de produsele lor - au devenit deja seturi de mese legendare „Lyuminark“). Cu o marjă îngustă, urmată de mâncăruri britanice și produse foarte populare de maeștrii japonezi.

În ultimii ani, rapid și în țara noastră și în Occident sunt din ce în ce produse din ce în ce mai populare de fabrici din China din China, dar nu toate dintre ele se poate lăuda cu o calitate decentă. Recent, a devenit vizibil pe piață vase și prezența producătorilor din Turcia, dar nu este prea mult. Produsele lor sunt segmentul de mijloc și de calitate, și design, și preț.

Printre țările producătoare de servicii cină Rusia, cu toate că nu sunt incluse în lista liderilor de netăgăduit, cu toate acestea, are un loc proeminent. Cu toate acestea, într-un segment bine definit. Produse din Petersburg Imperial Fabrica de porțelan St. (le planta. Lomonosov) sunt considerate produse de elită la nivel mondial. Dar ele sunt concepute pentru gusturile unei părți limitate a publicului consumator, diferite gusturi conservatoare. Dar are un preț foarte accesibil, mai ales avand in vedere cea mai bună calitate a acestora.

Bine enumerate printre cunoscători de înaltă calitate, seturi de tacamuri cina din Republica Cehă. Deși este adesea observat la înaltă calitatea generală a produselor lor, unele lipsa de stare de nervozitate si bun gust in decorarea lor. Și calitatea de porțelan ceh este încă inferior aceluiași Lomonosov.

Video: Cum de a alege și taie pepene verde. Un sfat bun!

costul

Este clar că cel mai important factor pentru fiecare utilizator în decizia de cumpărare este prețul. Firește, el nu pierde importanță în soluția de „întrebare serviznogo.“ Bugetul pentru o astfel de achiziție ar trebui să fie determinat în prealabil, deoarece scara prețurilor în acest segment este foarte mare, iar costul diferitelor seturi de tacamuri poate varia în funcție de câteva ordine de mărime (notă - nu uneori, și zeci sau sute de ori).

Cumpărători, ale căror mijloace nu sunt limitate, merită atenție la produs, fabrici din China, în principal, producătorii francezi de elită chinezi sau firme britanice. Mai puțin costisitoare, ușor la sfârșit liderii industriei de calitate, produse de fabrica din Germania și Italia. preparate rusești, a menționat în afară de porțelan imperial este ferm stabilit între piața și calitatea mediocră Houseware, și la un preț. Dacă te duci în jos de mai jos și în ceea ce privește prețurile, precum și în ceea ce privește calitatea, ar trebui să arate Turkish sau serviciul nu este promovat chiar și brandurile tacamuri din Japonia. seturi ieftine Inutil sau prost făcute, sau conțin substanțe dăunătoare.

Cei mai buni reprezentanți ai veselă

În cazul în care pentru seturi de tacamuri acordate cumpărătorilor simpatie a existat premiu personalizat, nu există nici o îndoială că proprietarul său ar fi necesar pentru orice Luminarc serviciu de masă (vom scrie „unele“, deoarece sub acest brand sunt produse anual este destul de o gamă largă de seturi de tacamuri ). Mâncăruri care poartă marca de astăzi pot fi găsite în aproape fiecare casă rusă. Mai mult decât atât, trebuie recunoscut faptul că popularitatea brandului se bazează, nu pe campanii publicitare masive (cu toate că astfel de activități constructorul francez nu este de neglijat). Se ocupă în Meritele feluri de mâncare reale ale acestui brand.

Diverse servicii de masă Luminarc sunt surprinzător de bune combinații de mai multe avantaje:

• calitate ridicată de producție;
• diversitatea materialelor folosite și a design-(mai mult de două sute de opțiuni!);
• preț accesibil (cel mai set de bază de acest brand sunt un pic mai mult de 1000 de ruble);
• practic;
• durabilitate.

Printre cele mai populare producator de materiale - sticla rezistent la șocuri și rezistent la căldură (impact - calitate pentru feluri de mâncare este importantă), porțelan de calitate superioară sau faianță. variante de proiectare sunt o gamă largă de produse, de culoare albă având formă pură strict, pentru vase ornamentate forme geometrice complexe. Produs seturi tacamuri de acest brand francez pentru mese ceremoniale și de zi cu zi pentru întreaga familie și în special pentru copii.

Nu e de mirare astăzi serviciu de masă „Lyuminark“ cu succes egal pot fi găsite pe bucătărie acasă, și în restaurant la modă. Aparent, producția acestui brand special, în valoare de recomandare de bază de utilizare internă ca practic alegere perfectă.

remarcă

Trebuie remarcat faptul că alegerea serviciului cina, nu uitați să-l alege potrivite pentru stilul de tacâmuri!

Video: Cum de a alege vinul dreptul de a vasului, și vice-versa? Sommelier sfătuiește George Balandin