Decor bufet: să fie vacanță frumoasă

Ceremoniile au tendința de a colecta un număr foarte mare de persoane: poate fi petreceri corporate in companii mari sau aniversari într-o mare familie. Astfel de vacanțe majore mai devreme remarcat pentru o masa de banchet imens, dar nu întotdeauna, oaspeții au fost o oportunitate, cel puțin pentru un timp să-l lase și să danseze sau se amestece cu persoane diferite.

Pentru a economisi spațiu și de petrecere a timpului liber mai plăcută în lumea modernă a acceptat pentru a aranja recepții.

Cocktail venit la noi din Europa, și mai precis - din Franța, în cazul în care cuvântul „bufet“ înseamnă „la furculiță“, ca principal și aproape singurul instrument pentru masa de tip bufet este în picioare priza bufet.

Efectuarea bufet implică spațiu în jurul său, astfel încât oaspeții se pot deplasa liber în jurul camerei, se toarnă el însuși o băutură în sărbătoare, gustări fierte. Dar pentru bufetul principal - nu produsele alimentare, și anume comunicarea într-o companie interesantă.

mentalitate rusă ca exploatație de vacanță nu este specifică în mintea noastră o celebrare trebuie să aibă loc la masa de vacanță, care este plin de tot felul de feluri de mâncare, și, de preferință, de asemenea, la acompaniamentul unui acordeon sau acordeon. Pentru noi, obișnuiți cu următoarea imagine:

În ultimii ani, cultura europeană este din ce în ce inundă ordinele noastre, astfel încât vacanța sunt deținute în companii mari „stil occidental“. Este atât de plăcut pentru mulți oameni tineri, unii cred că chiar și prin designul mesei bufet de nunta, uitând banchetul tradițional.

Imediat trebuie să menționeze faptul că societatea nu este în nici un festival similar va fi un succes. În cazul în care o sărbătoare de familie mare este planificat, care prevede o familie de toate vârstele, ar trebui să ia în considerare orice locuri suplimentare pentru ședinței sau să abandoneze ideea de bufete la toate, ca și copiii în vârstă și tineri sunt puțin probabil să fie entuziasmat de ideea unei sărbători „pe picioarele lor.“

Regulile de bufet

Dacă încă oprit pe ideea unui bufet, este necesar să se cunoască regulile de bază ale organizației sale de a face fiecare oaspete va aminti doar acest eveniment cu cea mai bună mână. Familiarizarea cu ei, decor de masă bufet cu propriile sale mâini nu vor mai părea sarcină dificilă și copleșitoare.

Vacanță sau celebrare implică întotdeauna unele de divertisment și un bufet în acest sens, nu este o excepție. Dacă este posibil, în seara gazda se poate organiza concursuri sau invitați artiști sau tamada pentru celebrarea.

Video: idei de decor masa de Anul Nou / decorează masa de sărbătoare

Înainte de vacanță este în valoare de gândire despre acompaniament muzical în seara pentru oaspeții să nu fie în mod constant în tăcere. Pentru momentul în care se face fără un concurs sau de prezentare, puteți activa o muzica instrumentală de fundal de lumină.

Video: Ornament de feluri de mâncare

Cum de a face un tabel?

Important în timpul mesei bufet sunt amplasate corect și mâncarea pe ea. Efectuarea bufet pentru un eveniment formal sau parte solicită respectarea anumitor reguli:

- Masa nu este necesar să fie plasat aproape de perete, astfel încât fiecare oaspete are posibilitatea de ao aborda de fiecare parte. Dar, în mijlocul camerei să-l instalați nu este necesară, deoarece acest loc este pentru libera circulație a persoanelor, dans, jocuri și concursuri.

- bufet ar trebui să fie un pic mai mare decât de obicei, astfel încât oaspeții să se simtă confortabil de abordare este în picioare. Practic pentru a avea următoarele feluri de mâncare care nu au nevoie de nimic altceva decât un plug.

- tabel Efectuarea bufet implică decorarea cârpă lui mare de orice culoare pentru a gusta gazda. Cele mai frecvent utilizate întuneric de cireșe sau verde inchis nuante fata de masa, care este mai practic pentru o astfel de ocazie. Uneori, tabelul de înregistrare folosit fusta cocktail care acoperă picioarele.

- feluri de mâncare și tacâmuri curate sunt plasate la capetele opuse ale mesei, pentru a evita complicațiile, și ar trebui să ofere de trei ori mai multe feluri de mâncare decât invitați (în timpul bufet nu este acceptat toată noaptea să mănânce din același fel de mâncare). Nu departe de masa principală ar trebui să furnizeze troleibuz sau tava utilizate ustensile.

- simetric de la mijlocul mesei aranjate aperitive, salate, felul principal, reduceri de fructe, deserturi și alte feluri de mâncare. Marginile trebuie să fie lăsat liber, astfel încât oaspeții pot avea asupra lor farfuria lor completă. Alternativ, puteți lua în considerare câteva mese pentru bufetele: separat - cu gustări, singur - cu băuturi, separat - cu ustensile curate.

Video: Cum de a decora casa pentru Anul Nou

- Veselă pentru bufet este mai bine pentru a alege lumină, și de preferință alb. decor bufet nu este ware, dar ceea ce este.

- De-a lungul perimetrului camerei sau lângă o masă mică de cafea ar trebui să fie amplasate câteva locuri: scaune, scaune pliante, tafte. De asemenea, este de dorit ca sala a fost cel puțin o canapea. Nu fiecare oaspete la petrecere poate mânca în picioare și trebuie să aibă grijă de toate.

- Efectuarea de masa de tip bufet, cu mâinile sale trebuie să includă decorul său. Decoreaza mesele sunt de obicei flori proaspete sau aranjamente florale, baloane, simboluri de vacanță comestibile și necomestibile: îngeri - o nunta sau de Crăciun, prăjituri stivuite - o aniversare, etc. Chiar si ornament de servetele poate juca un rol decorativ în proiectarea.

- diferite agenții pentru vacanța oferă adesea un decor bufet sub formă de tabel „viu“. O fată sau tânără persoană pentru acest tabel va ajuta să alegeți un fel de mâncare sau băutură, și pune-l pe oaspetele placa. Pentru a face viața mai ușoară pentru hostess vacanță, chelneri, puteți invita să le să monitorizeze disponibilitatea produselor alimentare și a repopula, dacă este necesar. Pentru a elimina feluri de mâncare utilizate pot fi, de asemenea, asistenți invitați.

Cum sa faci o gustare?

Servirea bufet nu este, de asemenea, cel mai ușor lucru, dar dacă muncesc din greu și să brațul unele dintre ideile pe care le pot veni cu propriile lor de proiectare și executa aperitive bufet:

- Una dintre principalele metode de a trimite un fel de mâncare pe o masă bufet - tartine sau sandwich-uri mici. De asemenea, sandwich-uri mici pot fi servite pe frigarui. Rețete pentru aceste sandwich-uri foarte mult, acestea sunt selectate de băuturile de bază.

- De asemenea, popular la bufete tartlets - coșuri de aluat, care pot fi puse diverse salate sau gustări.

Video: Prezentare de vacanță de Anul Nou vechi! Sărbători fericite

- Un alt mod de a servi gustări - tarte. Acesta este, de asemenea, un tip de sandwich-uri mici tartine dar ele sunt făcute pe pâine prăjită.

- Delicatese din carne, brânzeturi, legume și fructe sunt servite pe bufete sub formă de reduceri. Acest lucru poate fi un fir comun, sau un fir decorativ speciale făcute în formă de inimi, stele, fluturi, și alte forme diverse, cum ar fi în prepararea de produse de patiserie de casă. De asemenea, fructele pot fi aplicate pentru tăvi pe mai multe niveluri sau coșuri.

- fructe de mare, carne sau pâine pita pot fi preparate sub formă de rulouri consistente, care sunt, de asemenea, confortabil în timpul recepției.

- Efectuarea de gustări la masa de bufet pentru copii oferă un spațiu pentru creativitate. Băieții pot pregăti sandvișuri originale într-o varietate de animale: pauni, pești, iepuri, pinguini, testoase, buburuzele și personaje de poveste etc.

De asemenea, la recepție pot fi furnizate clătite umplute cu pizza tăiate anterior, aripi de pui fierbinte și alte feluri de mâncare care sunt adecvate propuse la băuturile de vacanță.

Zona Pauza de cafea la nunta

Unii tineri casatoriti alege decor bufet pentru o nunta, aceeași bufet ca bază pentru celebrarea. Dar, mai acceptabil pentru petrecerea de nunta este zona de bufet de obicei și în picioare, în cazul în care există o așteptare și își așteaptă oaspeții, pregătirea pentru nunta. Înainte de toți oaspeții se adună, înainte de a veni nu ar trebui să arunce puncte de vedere lacome pe mesele bogat stabilite. Zona Fourchette cu gustări și aperitive pot ajuta oaspeții să exploreze, precum și o mică gustare înainte de acțiunea principală.

masă de decorare nunta nu implică un simplu set de siruri de caractere, cum ar fi bijuterii, flori, inimi, panglici și baloane, dar, de asemenea, fotografii și colaje tineri căsătoriți, magneți de suveniruri pentru vizitatori, etc. Eliberat în picioare zonă bufet pentru o nunta in stilul de celebrare a pot conține rețete umoristice de feluri de mâncare, figurine clasice ale tinerilor casatoriti din centrul mesei, sau înregistrarea într-un stil pirat.

Cu ce ​​ocazie n-ar aranja o vacanță, lăsați recepția va avea loc la usurinta, distracție, iar gazdele și oaspeții festivalului vor doar o amintire placuta si vie din noapte afară. Pentru a spune „mulțumesc“ pentru oaspeți, proprietarul la sfârșitul festivităților de seară poate da fiecare o bucată de tort sau un pahar de vin fiert, spunând în cele din urmă ceva frumos.
În următorul videoclip vă oferim o selecție de feluri de mâncare de bijuterii pentru masa de sărbătoare folosind sculptură.