Pentru Castraveți erau crocante și aromate

Bunica mea castraveți proaspeți pentru un timp foarte lung perfect conservate. Uneori, și Anul Nou pe masă era o salată de castraveți crocante, chiar și în magazine, la momentul respectiv, desigur, ziua cu foc nu a putut fi găsit. Acum, când tot parcursul anului de legume abundența, eu încă mai folosesc rețeta bunicii sale. La urma urmei, nu există magazine castraveți, mai ales în timpul iernii, nu pot fi comparate cu castraveți din grădină.

Video: Cel mai simplu și mai sigur mod de sărare castraveți crocant (71 5/7/16)

Și totul se face foarte simplu. Alegeți momentul în care începe să ia forma verzei, adică Frunzele interioare sunt ondulate. Aproximativ în același timp, pe paturile de castravete turnat mai întâi castraveți. tăiat cu grijă Zelentsy 3-5 cm în dimensiune și cu o porțiune a tijei este plasată în interiorul kochanchiki. Shed cu apă caldă.

Video: Cum să murarea castraveți crocant

Asta e tot. Pentru varza avea grijă ca de obicei, despre umplutura verzei nu amintesc. Și castraveți se dezvolte și să crească ca o seră natural. Verze după recoltare am păstra în pivniță, și nu numai pentru Anul Nou, și, uneori, la 8 martie, familia noastră regales proaspete ca în cazul în care doar din grădină, castraveți crocante parfumat. Apropo, toate aceste operații pe castraveți filă pe depozitare naturală trebuie să fac în seara, după apusul soarelui. Așa că am sfătuit bunica și generația mai în vârstă, după cum știm, înțelepciunea transportatorului. Încearcă-l și tu!