Berberis vulgaris: proprietăți utile, cultivarea și întreținerea

Berberis decorativ a fost mult timp folosit în medicina populară și gătit. tarte acru Boabele se adaugă la sosuri, se pregătesc deserturi și vinuri. Toate părțile plantei sunt folosite pentru a face medicamente, decocturi și infuzii care sunt utilizate în medicina populară.

Cuprins:

• caracteristici biologice
• Compoziția chimică și conținutul caloric
• Utilizat în gătit
• proprietăți de vindecare
• inginerie agricolă

caracteristici biologice

Berberis vulgaris - arbust cu frunze căzătoare cu spini. El are capacitatea de a ramificare puternic și înălțimea rareori depășește câțiva metri. Ramurile sale subțiri au prima crustă gălbui care îmbătrânirea are o culoare gri. La marginile frunzelor sunt alungite cililor înțepător. înflorire a plantelor are loc în lunile mai și iunie și este însoțită de o aromă puternică. flori galben pal sunt colectate la 15-20 în piesele de mână cazute. Maturarea fructe de padure dureaza din iulie până în octombrie. Ei au rosu aprins, gust acru, carne suculent și câteva semințe. În greutate de fructe, de obicei, nu depășesc 4 grame.

În dracilă sălbatică se găsește peste tot în zona de stepă a Rusiei și Ucrainei, în Crimeea și Caucaz. Acesta crește în lumină și se usucă marginile de păduri, pajiști, pante montane, pietricele râu. Nemilos, distrus în apropierea câmpurilor de cereale, deoarece a dezvoltat paraziți care provoacă rugina de pe culturile cerealiere. Arbust este cultivat pentru materii prime medicinale, fructe de pădure și de stabilire a gardurilor vii și în scopuri decorative. Este o planta excelent de miere.

Compoziția chimică și conținutul caloric

Berberis vulgaris conține mai mult de 10 alcaloizi, inclusiv berberina, kolumbamin, palmitin, yatroritsin. La mai mult de 14% din planta constă dintr-un acid din fructe, printre care malic predomină. Printre altele de acid trebuie remarcat:

• vin;
• chihlimbar;
• fumaric;
• cafea;
• chinic;
• clorogenic (are capacitatea de a arde de grăsime).

fructe agrișă conțin, de asemenea cantități mari de acid ascorbic, zahăr, retinolul și compuși fenolici, pectine și taninuri. Microelementelor conținute în ele este de remarcat potasiu și magneziu, necesară pentru funcționarea normală a sistemului cardiovascular, calciu, mangan, fier și siliciu.

boabe de dracilă calorice este de aproximativ 30 kcal per 100 grame de produs, cu un carbohidrat care sunt în formă pură, deoarece nu conține grăsime sau proteine. Pentru mulți dintre noi agrișă cuvânt este asociat cu același bomboane, nu cu fructe de padure, de aceea este util să se știe că conținutul lor caloric este de aproximativ 10 ori mai mare, deoarece acestea conțin prea mult zahăr.

Utilizat în gătit

Coapte boabe de dracilă proaspete și uscate sunt o completare excelenta la sos de carne, pilaful, pentru gratar marinate. Frunzele tinere ale plantei inlocui cu succes măcriș., Pentru că sunt o sursă de vitamina C, care este deosebit de important în primăvara devreme. Ele produc o supă verde delicios și salate minunate. Sucul de Dracila - o alternativă demnă de a lamaie. Boabele face mare gem, jeleu gustos, marmeladă kislovatyo. Lichioruri, lichioruri și vinuri din agrișă au un gust aparte și de preparare a cafelei potolește setea perfect.

proprietăți de vindecare

Ca plantă medicinală recoltate toate plantele. Cuprins în boabe imature și rădăcini berberina alcaloidul are acțiune coleretică și este util pentru boli ale ficatului si vezicii biliare. Acesta este utilizat pentru scăderea tensiunii arteriale și a încetini inima. frunze de tinctură produce contracția uterină și prins de vasele de sange, contribuind opreste hemoragiile uterine.

rădăcini Bulion și scoarță de copac are antimicrobiene, analgezice, antipiretice și acțiune antiinflamatorie. Cu răceli sale ajuta la tratarea si a tractului respirator boli infecțioase. Toate părțile plantei au un efect cicatrizant. Homeopatie dracilă recomandat pentru tratamentul renale și ale tractului urinar, ulcer peptic, diaree, hemoroizi. Pe baza diferitelor părți ale acestui arbust se pregătesc anti-tumorale și anti-TB de droguri.

inginerie agricolă

Berberis vulgaris - o plantă destul de undemanding. Se poate creste in umbra partiala, chiar si la umbra, dar dă randamente mai mari decât în ​​mod constant fructe într-o poziție însorită. Acesta poate fi crescut din semințe, să le semene înainte de iarnă direct în sol sau cutie, care va fi stocat până la primăvară într-un loc răcoros. Este de asemenea posibil butași, diviziunea butași Bush sau picurarea. Atunci când se plantează în sol este necesar ca îngrășământ organic. La fel ca toate tufele, Berberis foarte mult sărăcește solul, astfel încât în ​​fiecare an, în primăvară, este necesar să se hrănească compost sau gunoi de grajd, de pre-slăbiți solul, iar in toamna - superfosfat. Pentru a crea garduri trebuie plantate tufe la o distanță de 0,4 m unul de altul, pentru coacerea fructelor - 1,5 m -2.

Planta are nevoie de udare moderată (o dată pe săptămână) și nu pot tolera obturarea hidrică. În primăvara și toamna ar trebui să fie de tăiere, pentru a evita îngroșarea tufiș, elimina ramurile vechi și subdezvoltate. De-a lungul sezonului de creștere este necesară pentru a buruienilor și slăbiți solul din jurul tufelor. În timpul iernii, în primii ani de viață a plantei este mai bine pentru a acoperi cu frunze uscate sau ramuri de molid, astfel încât nu este distrus de îngheț.