Avantaje și prejudicii de frunze de struguri corpului nostru

Odată cu apariția de soiuri de struguri de iarnă-rezistente noi si de plantare timpurie a acestei culturi se desfășoară nu numai în regiunile sudice tradiționale viticole ale țării, dar, de asemenea, în centura centrală, chiar și în Urali și în Siberia. În acest caz, prima recoltă pentru a produce fructe de pădure, cultivatorii să descopere și utilizarea de frunze de struguri, gust și metodele de utilizare în gătit lor.

Video: Strugurii beneficiază organismului proprietăți utile de struguri

este imposibil să ne imaginăm armene, multe alte feluri de mâncare naționale greacă, bulgară, moldovenească, vietnameză și fără frunze struguri. În acest caz, cel mai cunoscut fel de mâncare din frunze de struguri umplute cu carne tocată, a devenit cu adevărat internațional. În plus, frunzele tinere de struguri utilizate pentru foc și marinate, le sare, se adaugă la supe și tocană de vită.

Oferindu-aroma caracteristică și gustul delicios de hrană, iar frunzele sunt ele însele impregnate cu arome de carne, carne de pasăre și legume.

Cu toate acestea, utilizarea în gătit - nu este singurul avantaj al produsului. Frunze de struguri sunt foarte utile. De exemplu, medicii din SUA examinarea proprietăți utile și contraindicații frunze de viță de vie, acest produs este inclus în lista națională a produselor alimentare de sănătate.

Compoziția de frunze de struguri

Pentru consumul uman colectate de tineri, nu a avut încă timp pentru a deveni frunze de struguri rigizi, a căror utilizare este lamina elastică maximă, vene încă suculent.

Valoarea energetică 100 grame de produs este de 93 kcal determinată de conținut 2,1 grame de grăsimi, 5,6 grame de proteine, și 6,3 grame de carbohidrați. Frunze de viță de vie colectate, bogate în fibre, vitaminele A, K, PP, acid ascorbic și un număr de compuși aparținând grupei de vitamina B.

porție de 100 de grame de frunze de viță de vie poate oferi un corp uman necesarul zilnic de jumătate din consumul de sodiu, mangan și cupru.

Video: Proprietăți utile de struguri Khiș-miș

De asemenea, prezent în elementele verzi, cum ar fi calciu, fier, fosfor și zinc. Și este o astfel de compoziție biochimică bogată determină beneficiile și efectele nocive ale frunzelor de struguri.