Pepino

Frunze - cum ar fi ardei, flori - cum ar fi cartofi, fructe - cum ar fi o pară, și gusturi ca un pepene galben. Numele acestei plante din America de Sud extraordinare - Pepino.

Pepino - una dintre cele mai vechi culturi pomicole cultivate în regiunile muntoase din Peru. Mai întâi gustat fructe miracol al acestei plante, spaniolii s-au grăbit să Christen străin Pepino dulce - castravete dulce. Cunoscută și alte nume ale sale: aymara, quechua, castravete peruvian, pepene galben Bush. Dar, deoarece forma seamănă cu o pară cele mai multe soiuri, și gust - pepene galben, Pepino adesea numit - „pepene galben pere.“

În Europa, planta a scăzut în 1785, și o sută de ani mai târziu, și a ajuns la Rusia. expoziție agricolă din Sankt-Petersburg în 1890 pepene galben pere lăudat împăratului Alexandru al III-lea, iar la ordinele lui au fost trimise semințe pepino la toate serele palatului. Până în octombrie 1917 planta simtit destul de bine pe pământ rusesc, dar apoi timp de mai mulți ani a fost uitat. Re interesat de pere pepene galben are originea în anii '80 ai secolului trecut, în Occident, și astăzi în lume există mai mult de 25 de soiuri sale. două retrase în Rusia, adaptată în mod specific la condițiile țării noastre, - „Consuelo“ și „Ramses“.

pepino (Solanum muricatum) - o planta perena din familia Solanaceae, kustyascheesya puternic înălțimea de 1-1,5 m, cu tulpini lemnoase și flori numeroase în fiecare inflorescență.

Pepino potrivite pentru sol bine drenat, neutru, nu prea bogat în azot. Cu un exces de azot planta începe să crească rapid, adică în detrimentul fructoase.

fructe Pepino delicioase, parfumat și mari - 200-750 Ripening, acestea sunt lamaie galben sau portocaliu deschis, cu dungi longitudinale liliac.

Pepino cultivate în banda de mijloc în sere încălzite sau ca o planta - pe pervazul ferestrei în grădina de iarnă. O recoltă este posibilă în 4-6 luni după plantare.

aplicatii culinare Pepino variate. Locuitorii din America de Sud și Japonia se pregătească din ea salate de fructe, diverse deserturi și pur și simplu consumate proaspete. Și în Noua Zeelandă de la pere pepene galben gatiti supe, sosuri preparate, salate de legume si servite cu carne, pește și fructe de mare, la fel de mare gust de fructe necoapte, cum ar fi castraveti. In plus, sarea poate pepino, conservare, uscare, congelare, gătit acestora conserve, gemuri și băuturi din fructe.

Pepino - o sursă de vitamina C, ca și citrice și multe (aproximativ 35 mg per 100 g), există, de asemenea, multe vitamine - A, B1, B2 și PP. Fructele sunt foarte zemoase - 92% apă. Carbohidratii in Pepino nu de mult - doar aproximativ 7%, dar ele sunt bogate în caroten, fier, și pectină.

RECOMANDĂRI PENTRU CARE

dragoste foarte de lumină.

Se preferă bine drenat, nu prea mult de sol, neutru, bogat în azot.

Udarea moderat.

Boli si daunatori: picior negru, afide, acarieni, gândacul de Colorado