Roșii cherry - roșii cherry

Dar, în conformitate cu boom-ul de cireșe lansat cercetătorii israelieni, care, după multe experimente, în 1973 a adus tipul de tomate cu coacere întârziată în zonele cu climă caldă. Primele soiuri au apărut pe piață în anii '90, și de atunci popularitatea lor este în creștere, în ciuda prețului, care este întotdeauna mai mare decât tomatele convenționale.

Prima apariție a „cireșe“ și restauratorii apreciate au început să folosească pentru a decora diferite feluri de mâncare. După cultivarea de tomate a fost pus pe flux, a fost posibil să se obțină exact la fel pe greutatea fructelor în cantități mari. Apoi, ei sunt interesați de companii de catering care oferă pasagerilor în timpul zborului de catering purtători solizi.

Și mai recent, aproape fiecare va țăran, și să se așeze la o pereche de arbuști amenzi - pentru frumusețe, răsfăț, pentru copii.

Care sunt acestea

Pentru a fi considerat un „cireșe“ fructe nu trebuie să depășească 30 g în greutate. Numărul de fructe în mână, iar forma sa este foarte diferit în funcție de soi. Unii hibrizi comerciali se poate lauda cu o foarte mult timp, mai mult de 1 metru, perie cu numărul de tomate de peste 50 de bucăți. În medie, numărul de „cireșe“ într-o singură perie variază de la 12 la 20. Există unele plante care formează clusterele cele mai similare cu boabe de struguri 40-50.

Ca de obicei rosii, rosii cherry sunt:

• determinant (scăzut, inchi)
• Nedeterminate (cresc sezon întreg în creștere, nu inch)
• poludeterminantnymi (opțiune intermediară între detami și indetami)

cultivare

În Rusia Centrală și la nord de răsadul nu se poate face fără. Dive sau nu - toată lumea decide pentru sine, bazat pe experiența personală. Am făcut acest lucru, și reclame. Când cultivate fără ponturi plantate direct în pahare de laborator de 300 ml, umplerea lor cu jumătate din sol. Ca o creștere umple treptat până la partea de sus, stimulând rădăcinile educaționale suplimentare. 

O caracteristică specială a acestui tip de tomate este că ai nevoie de timp pentru a le colecta. fructe prea devreme colectate s-ar putea dezamăgi, gustul este de nici o valoare și de maturare. În cazul în care fructele sunt coapte, pielea este coarsens, și ei încep să cadă. In acelasi timp colectate de cireșe au un gust excelent si aroma.

La începutul răspândirii acestui tip de preferință tomate pentru cultivarea cu efect de seră. Acum, producătorii oferă atât de multe soiuri și hibrizi, astfel încât să puteți alege sămânța pentru toate gusturile și posibilitățile. 

Crescând în câmp deschis

O caracteristică specială este cireasa de pe care, chiar grad scăzut au nevoie de sprijin și jartieră. În plus, aceste roșii sunt foarte sensibile la umiditate a solului și lipsa de udare de pornire pentru a sparge.

Video: marinat rosii cherry pentru iarna. Gustoasă și FAST

Cultivarea în sere

Pentru a perie timp trecut la maturitate, planta ar trebui să fie zavershkovat (prischipnut) o lună și jumătate înainte de sfârșitul sezonului. În regiunea Samara, eu o fac în ultimele zece zile ale lunii august.

Mulți hibrizi nedeterminată perie formă de cireșe prin intermediul a două foi, iar unele printr-una. Pasynky cresc din sinusul fiecărei foi. Acest lucru complică oarecum cultivarea, deoarece, având în vedere creșterea rapidă, trebuie să-și petreacă în mod constant pasynkovanie. Chiar și o mică pauză în 7-10 zile, poate duce la faptul că, pentru a afla dacă acest lucru este în creștere, ar fi imposibil. Sunt în lăstarii inutile cu efect de seră roșii convenționale sunt curățate o dată pe săptămână, și de multe ori priviți în jos pentru cireșe. 

Dupa ce planta vershkovanie continuă să crească vitregi în partea superioară, pentru acest lucru este necesar să se monitorizeze și să le ștergeți.

Video: Cherry roșii în timpul iernii

In interior este de asemenea important să se mențină o umiditate constantă a solului. A face mai ușor decât în ​​aer liber. Ei bine, ajută plantare mulcire abundente.

Cultivarea în casă

Video: marinat roșii cherry

Astfel de răsaduri de tomate cultivate în ghivece mod picaj de nu mai puțin de 5 litri. Temperatura nu trebuie să fie pentru formarea ovarelor sub + 16 ° C, timp de zi - 12-16 ore. Prin urmare, dacă vă decideți să crească o recoltă de „cireșe“ în timpul iernii, apoi se pune vasele pe pervaz trebuie să ferestre din sud și să fie sigur de a asigura surse suplimentare de iluminat în zilele scurte și în vreme tulbure.

Eu cresc pe un pervaz hibrizi Grigorashik și spiriduș. Descrierea acestei saga poate fi citit în blog-ul meu de intrare „Cum cresc roșii pe pervazul ferestrei.“ Ia-practic roșii-bonsai. Din păcate, nu totul a mers bine, dar ei au crescut și a început să dea roade. In primavara, le-am transplantat în sol deschis. Ei iau rădăcină greu, dar apoi întărită de creștere frunze și ramuri proaspete și cetățenii devin pline de mică grădină.

Utilizat în gătit

Video: cires negru

Îmi place foarte mult aceste roșii pentru precocitatea, randament și gust. În sezonul de eboșe I vyalyu și sărate în borcan de trei litri. 

cireșe roșii uscate la soare

Cum nu ar vrea autenticitatea, trebuie să luăm în considerare realitățile climei noastre. Chiar și în mijlocul verii pentru a obține este puțin probabil condițiile potrivite. 

ingrediente

• roșii
• Cimbru, rozmarin, măsline sau amestec adecvat de ierburi italiene
• Sare, ulei vegetal

1. roșii cherry tăiate în jumătate, cele mai mari - 6-8 bucăți. Alegerea o lingura sau degetele tot sucul suplimentar, lăsând carnea.
2. Preforma obținute se descompun la coacere, stabilite prin hârtie de copt.
3. In fiecare felie de tomate se adaugă o picătură de ulei vegetal, preferabil de măsline, în partea de sus un pic prisalivaem - astfel încât procesul de ofilire va merge mai repede.
4. roșii Vyalim în cuptor la + 70-80 ° C 3 ore apoi temperatura a fost coborâtă la + 50-55 ° C și continuă să tresar încă 2 ore. Ora aproximativa, deoarece rosiile sunt foarte diferite. În cazul în care cuptorul este echipat cu convectie, acesta ar trebui să fie incluse. Dacă nu există convecție, asigurați-vă că pentru a părăsi întredeschis ușa cuptorului.
5. roșii gata uscate pot fi utilizate în mod direct, pot fi congelate în porțiuni mici, și pot fi plasate într-un recipient de ulei. Pentru a face acest lucru, chiar la fundul borcanului, se toarnă un pic de ulei, se adaugă ierburi și roșii bine stabilite ofilite. sandwich-uri periodic ierburi și unt.

Se pare o gustare mediteraneană minunată, care merge bine cu vin roșu, brânză tare și o stare de spirit romantică. 

roșii cherry, murate în borcane

ingrediente

• rosii cherry
• Patrunjel, telina, busuioc, mărar
• usturoi
• piper negru
• sare
• apă

1. borcan de trei litri, de preferință, cu un gât larg, trebuie să clătiți bine. În partea de jos condimente, usturoi tocat și piper pune. De fapt, toate acestea sunt luate „cu ochiul“ și proporțiile fiecărei familii sunt diferite.
2. Tomatele sunt spălate, îndepărtarea tulpinii, apoi fiecare înțepătură cu o scobitoare în apropierea locului de atașare a tulpinii. Acest lucru va ajuta la protejarea tomatelor de cracare.
3. Am pus roșii în borcan, sandwiching aceleași condimente. Prin umplerea borcan, se toarnă saramură - pentru 1 litru de apă 55 g de sare.

roșii Prosalivayutsya la temperatura camerei timp de 3-4 zile. Acestea sunt obținute foarte gustos, picant, ușor dulceag. A se păstra în frigider.

Încercați să crească roșii cherry, te va iubi! Și dacă aveți mai mult de o dată a fost făcut, împărtășiți secretele cu noi.