Kalina Krasnaya: colectarea, prepararea și depozitarea, utilizarea în scopuri medicinale

Kalina este o familie arbust adoxaceae de foioase. Planta atinge o înălțime de 4 metri, preferă latitudinile clima blândă din Europa și Asia.

Video: păducel (Glod). Proprietăți medicinale, prescriptii, contraindicații, utilizate în medicina populară

oamenii de știință din lume au aproximativ 130 de specii de Viburnum, dintre care cel mai cunoscut este roșu Viburnum (sau comune).

Kalina roșu poate trăi până la 60 de ani, poate tolera îndelungat rece (până la -30 ° C) și, practic, nu suferă de gaze industriale și de fum, de aceea este adesea cultivate în parcuri și grădini ca plante ornamentale.

Cele mai populare soi - „glob de zăpadă“, crescuți în Franța prin reproducere selectivă.

Colectarea, prepararea și depozitarea de Viburnum roșu

Kalina are un boabe comestibile roșii, care sunt recoltate pe vreme uscată din septembrie până în octombrie. Este mai bine să colecteze după primul îngheț - în cazul în care fructele își pierd gustul amar.

Pentru a evita deteriorarea, boabe întregi tăiate smocuri, după care acestea sunt uscate sau prelucrate. Coaja este recoltat din ramuri mici din aprilie până în mai, și apoi se usucă într-o zonă ventilată.

Utilizarea Viburnum roșu în bucătărie

Datorită gustului specific și aroma, fructe de padure rosii de Viburnum este adesea folosit în prepararea lichiorurilor, băuturi din fructe, lichioruri și vinuri, precum și a adăugat ca umplutură pentru produsele din aluat.

pectină lor constitutive, permite utilizarea fructelor de Viburnum pentru a face jeleu, jeleuri, dulcețuri și paste.

boabe inerenta amărăciune dispare cu primul inghet sau prefiert în apă clocotită, dar în cazul distrus albirea vitamine și substanțe nutritive.

Utilizarea Viburnum roșu în scopuri medicinale

In practica medicala este utilizat pe scară largă roșu scoarță de copac Viburnum:

Video: Ryabina.Kalina. merișor

In primul rand ca un hemostat cu hemoragii uterine, hemoroizi, boli ale tractului digestiv - ca un decoct sau extract.

Ca un sedativ pentru isterie, nevroza, epilepsie - sub forma de perfuzie, prin inhalare, picături de irigare sau - pentru tratamentul rinitei și laringita.

Ca mijloc pentru scăderea colesterolului în sânge - în tratamentul aterosclerozei și a hipertensiunii. Extern utilizat pentru clătire - în tratamentul cavității bucale.

Video: Viburnum roșu - medicament clar! Kalina Krasnaya - leac clar!

Proaspete rosii boabe de infuzie Viburnum și este folosit ca un laxativ, diaforetic și diuretic. Sub formă de taxe, fructele sunt folosite ca o vitamină și un agent fortifiant.