Kalina Krasnaya: retete pentru recoltarea de iarnă a Viburnum

conținut

• Care sunt avantajele?
• Cum de a colecta?
•  Să începem cu suc
• gem
• cu zahăr
• cu portocale
• cu mere
• Lemon Vanilie
•  cu dovleac
• sirop Viburnum
• gem
• pastă

Care sunt avantajele?



Kalin - Bush minunat, ca fructele sale conține o cantitate mare de vitamine, antioxidanți, radionuclizi. Deci, vă puteți pregăti pentru iarnă, rece și doar backup la imunitate produse dulci și foarte utile. Kalina se recoltează în timpul iernii, rețete implica utilizarea nu numai fructul în sine, dar, de asemenea, Kalinovoye flori, semințe, frunze și scoarță de copac. Fiecare dintre acești agenți este utilă pentru o anumită boală - de la cardiovasculare la boli infecțioase, astm bronșic sau presiune ridicată.

Cum de a colecta?



iarna Viburnum piesei de prelucrat trebuie să se facă luând în considerare unele caracteristici speciale. Cum? În primul rând aveți nevoie pentru a colecta fructe de padure corect. Expertii recomanda să o facă imediat după primul îngheț: arbuști fructiferi în sine sunt prea amar, și după o amărăciune îngheț lumina dispare, fructe de padure sunt mai dulci. Strânge-i nevoie atunci când vremea este uscată și perie tăiat ușor cu foarfeca, nu tremura de fructe de padure. fructe recoltate trebuie să fie pliat cu grijă. Păstrați cultura recoltate pot fi diferite:

• într-o cameră rece, pentru a stoca aceasta poate fi o lungă perioadă de timp. Puteți face acest lucru buchete simple, agățat de o frânghie în pivniță sau subsol;
• aproximativ șase luni pot fi stocate fructe de pădure, dacă le eliminați într-un vas și pune-l în frigider. Pentru aceste boabe (fara perii) ambalate în saci, care sunt închise ermetic, și apoi retrase în camera de congelare;
• lung păstrate boabe și sub formă uscată: este necesar să le spele mai întâi, apoi se întinde pe o foaie de copt, pergament pus. Într-un cuptor la o temperatură de 60 de grade se efectuează prin uscare la o ușă ușor deschisă;
• boabe uscate pot fi in vivo, adică în aer liber, dar întotdeauna în umbră și în uitare.

Dar cea mai mare parte recoltarea se face în iarna lui Viburnum sub formă de diferite de conservare.

 Să începem cu suc



suc de Viburnum - o modalitate foarte bună de a lupta impotriva racelilor. Moduri de a preforme o sumă uriașă, dar rețineți că într-o astfel de prelucrare în boabe de nutrienți concentrate. Gatiti sucul poate cu adaos de zahăr, sirop de zahăr și iubitorii de acru se poate renunța la aceste componente. Rețete spații libere pentru iarna Viburnum cantitate mare, dar pentru a le pregăti în mod corespunzător, trebuie să ia în considerare o serie de reguli:

1. Bace trebuie spălate foarte bine.
2. Apoi, fructele sunt presate și filtrate în mod corespunzător - vă permite să le eliminați din amărăciune excesivă.
3. Pentru o mai mare siguranță în sucul și mierea pot fi adăugate - la un raport de 1: 1.

În forma sa cea mai simplă, sucul se prepară după cum urmează. În primul rând, de pre-fierte boabe întregi la starea dedurizată. Apa este drenată și stoarce sucul, care dă aproximativ trei ore pe apărarea. Acum este momentul pentru a adăuga zahăr - 125 de grame pe litru. Întreaga compoziție se încălzește la foc mic până când zahărul sa dizolvat, atunci trebuie să se filtrează produsul și se toarnă rapid pe bănci.

Rețeta originală - suc de Viburnum cu miere. Se va apela la cei care nu consumă zahăr în produsele alimentare. Sucul de gătit este de ajuns doar un kilogram de fructe de padure Viburnum, un pahar de apă și miere (se adaugă la gust). Multe retete Viburnum goale la iarnă sugerează prezența unei componente, cum ar fi miere. Acest lucru se explică prin dorința de a elimina amărăciunea de fructe de pădure și de a face produsul mai picant. După boabe de selecție spălate și opărite, trecut printr-un storcător. În sucul finit se adaugă apă, miere, tot produsul este amestecat și pus pe foc. Bea suc de Viburnum poate fi în formă pură, dar îl puteți utiliza în prepararea de dulciuri - jeleu sau pastile.

gem

Dacă vă place gusturi neobișnuite, vă veți bucura cu siguranță Viburnum. Rețete pentru recoltarea Viburnum de iarnă permite să facă cele mai diferite. Jam - inclusiv produse populare. O multitudine de rețete, ia în considerare cele mai populare.

cu zahăr

Pentru prepararea gemurilor pe această rețetă va necesita un kilogram de boabe, 1,3 kg de zahăr și o sticlă de apă. Când gătit folosind boabe spălate și uscate, care sunt mai întâi opărite timp de cinci minute în apă clocotită. Zahăr și apă sunt amestecate pentru a obține un sirop, care sunt umplute cu boabe preparate. În această formă, compoziția este lăsată timp de aproximativ 12 ore. Apoi trebuie să se fierbe la foc mediu, așteptați până la fierbere, dar nu uitați să îndepărtați spuma periodic. În gemul fierbinte se toarnă în bănci.

cu portocale

Pregătirile pentru iarna Viburnum roșu - este o oportunitate de a vă răsfăța în toamna și iarna goodies utile rece, care este, de asemenea, foarte gustos. O aroma deosebita acestui produs poate fi dat, dacă se amestecă Viburnum cu portocale. Acest blocaj nu este rușine să pună pe masă - așa cum se dovedește frumos în aparență. Pentru a pregăti un tratament, avem o jumătate de kilogram de Viburnum proaspete, unele portocale și două kilograme de nisip. Kalina este separat de crengi, spălate și apoi zdrobit într-un procesor de alimente sau blender. Obținem piure de fructe de pădure, care se va adăuga primul zahăr. Rezultă că amestecul este bine amestecat. Așteptați până când tot zahărul sa dizolvat. Acum, portocalele mei, le taie în sferturi, le puteți sări peste printr-un blender sau o perie. Se pare piure, în care se adaugă Kalina cu zahăr și se amestecă din nou - gem nostru delicios este gata! Rămâne să-l extindă la bănci, să se rostogolească în sus și a pus într-un loc rece.

Video: Cum să se pregătească pentru Viburnum de iarna | rețetă

cu mere

Kalina roșu în timpul iernii pot fi recoltate în diferite moduri. Mulți oameni nu se pot utiliza produsele acestei boabe în forma sa cea mai pură, de aceea noi oferim o reteta delicioasa de gem, în care se adaugă mere. Pentru prepararea următoarelor ingrediente sunt necesare: două kilograme de Viburnum, cinci kilograme de mere și zahăr. boabe Viburnum separate din ramurele, trece peste, se spală, se pune într-un castron, în cazul în care au nevoie pentru a framanta pana la consistenta de piure de cartofi. Ia-un castron, o stela pe tifon ei de jos, aici trecem piure si suc de Viburnum atent filtrat. Piure nu mai avem nevoie.



Ia merele mele și le, a scăpa de semințe și se toacă mărunt. Pune placa mere într-un vas, se toarnă zahăr, după care compoziția este fiert la foc mic până la dizolvarea completă a zahărului în acesta. Scoateți tava și așteptați sos de mere se răcească. În piure răcit se adaugă suc de Viburnum, se amestecă și se re-trimite focul. Greutatea se fierbe, deci ar trebui să opriți imediat căldura, și blocajul descompus rapid de către bănci.

Lemon Vanilie






Pentru a face gustul chiar mai delicios gem Kalinov, puteți adăuga ingrediente aromate, cum ar fi de lamaie si zaharul vanilat. Această combinație ucide pur și simplu orice gurmand care iubește combinația de arome dulce și acru. În plus față de Viburnum tradiționale, zahăr și apă, avem nevoie doar de o lamaie si un praf de zahăr vanilat. Este o combinație de gust și aroma ingredientelor din urmă și dă un gust bun general.



În primul rând, trebuie să ne pregătim fructe de padure. Fructele de padure sunt atent separate de crengi și se spală cu saramură. El a făcut acest lucru: într-un litru de apă se adaugă o lingură de sare, iar soluția amestecată bine. Acum este momentul pentru a începe sirop de zahăr: amestec de apă și zahăr, se aduce la fierbere greutatea, a pus în ea fructe de pădure și se lasă ca atare timp de cinci ore până la șase. În timp ce așteaptă, ne pregătim restul de ingrediente: demachiant coaja de lamaie pe, stoarce sucul din ea.

Acum, avem nevoie pentru a iesi din sirop Viburnum și se adaugă coaja, pune amestecul pe aragaz și așteptați atunci când vine vorba de fierbere. După aceea, sirop fiert timp de cinci minute și se filtrează printr-un strat de tifon sau sită. În sirop separat castron conectat și Kalina, amestecul a fost fiert timp de minute joase 8. Ne da timp să se răcească masa - poate dura până la patru ore. Acum, din nou, am pus blocajul pe aragaz și așteptați până când se ajunge la fierbere, apoi se fierbe până la făcut deja. La sfârșitul procesului, se adauga sucul de lamaie, vanilie, se amestecă ingredientele bine. Putem constata disponibilitatea de gem delicioase care miros pentru a atrage atenția tuturor! Ea a lăsat să se răspândească la bănci!

 cu dovleac

Recoltarea de iarna de Viburnum roșu - capacitatea de a face alimentele cele mai neașteptate pe care le va aminti de vara in timpul sezonului rece. Jam Neobișnuit pot fi preparate din Viburnum, dacă adăugați să-l dovleac. Crearea acestei capodopere culinare au nevoie de un kilogram de Viburnum și dovleac, un pahar cu apă și o jumătate de kilogram de zahăr. Lucru interesant despre această rețetă este faptul că potul va merge și fructe de pădure, și nuiele, pur și simplu le spală și să ia departe binele.



În același timp, este timpul pentru a face un dovleac. Sale seminte curate si bine ne scapa de coaja,. Carnea se taie în bucăți mici, pentru a face mai ușor să fiarbă. Bucăți de dovleac într-o cratiță și trimite-l fierbe pana cand se inmoaie intr-un pic de apă. Puteți folosi un blender, sita obișnuită sau procesor de alimente pentru a pisa dovleac dedurizată. boabe Spălat, iar noi le luați împreună cu nuiele, sită sau mai multe straturi triturat de tifon. Ne-am piure care urmează să fie adăugate în masa boabe, apoi se adaugă zahăr. Ne așteptăm câteva ore, până când amestecul, se amestecă, apoi se fierbe produsul într-o mică de căldură timp de aproximativ 40 de minute, fără a uita pentru a trage și se amestecă în mod constant de spumă așa cum se formează.

sirop Viburnum

Diferite produse pot fi utilizate pentru tratamentul și prevenirea multor boli. retete originale pentru iarna cu un Viburnum roșu - un sirop care poate fi adăugat la clatite, inghetata, jeleu. recoltarea produsului este necesară pentru a face față cu toamna târziu, după primul îngheț. Dacă aveți de gând să ia parte ca un agent preventiv, atunci ar trebui să fie rata - trei săptămâni, o lingura de sirop de trei ori pe zi.



Asigurați-un sirop. Pentru boabele spălate sunt zdrobite într-un piure, se uzeze prin sita, apoi masa cu boabe este plasat pe gaz și fierte cu adaos de zahăr până la fierbere. sirop gata se toarnă rapid într-un flacon uscat. Un alt mod - prepreparată suc amestecat cu zahăr, se fierbe până zahărul se dizolvă, se adaugă acidul citric și se fierbe timp de câteva minute. Finit siro turnat fierbinte în sticle.

Video: Infuzia de Viburnum, reteta acasă cu coaja de lamaie

gem

Jam - o delicatesă, al cărui gust ne aduce înapoi la copilărie. Mulți cred că nu este ușor de a găti, dar în cele din urmă procesul este destul de ușor. De la Viburnum gem se dovedește foarte gustoase. Pentru a face aceasta, avem nevoie de 3 kg de Viburnum, 2 kg de zahăr. Fructe de padure bine scapa de tulpini, ia o tigaie incapatoare - cel mai bine este de a găti produsul. Boabele trebuie să adăugați apă și se fierbe pana cand se inmoaie.



Bay boabe de apă, le-a pus pe aragaz și să aștepte până când acestea sunt moi. Răcit Kalina trebuie să treacă printr-o sită, o strecurătoare. Această procedură -cele mai dificilă, deoarece mai multe deșeuri decât must util pulpa și sucul. În această masă este necesar pentru a adăuga zahăr, se amestecă, se fierbe timp de aproximativ 5 minute și se toarnă rapid în borcane. Kalina înțeles repede în jeleu, astfel încât băncile nu au nevoie de foarte mare în dimensiune - să gem mai ușor de obținut.

pastă



Video: Kalina roșu boabe Rețete

Pentru a transmite aroma și gustul de fructe de padure pot fi paste. Cu ajutorul acestei delicatese, puteți îmbunătăți în mod semnificativ și diversifica dieta ta. Pentru a pregăti necesitatea de a pregăti în mod direct boabe, zahăr și acid citric. Boabe jecmănit din ramurile sunt culese și spălate. Storcător face suc de la ei, care este turnat într-o tigaie cu fund gros și se fierbe până la un sos. Apoi se adaugă zahăr, acid citric, fracție bucătăreasă se fierbe îngroșat. Ia o foaie de copt sau tava pe care legume uscate, le pun pe hârtie de copt, unge-l cu ulei de floarea-soarelui. Lingură piure răspândit ușor pe hârtie. paste pot fi definite dorința după cum urmează: ar trebui să fie ușor separate de hârtie. Vrei sa - l rostogolească rola sau se taie în fâșii.



Kalina - un Berry uimitor că, atunci când frumusețea exterioară este de asemenea util. În plus, deoarece poate fi gătită multe alimente delicioase care vă puteți vindeca corpul în sezonul rece, atunci când lipsesc atât în ​​vitamine.

Distribuiți pe rețelele sociale:


înrudit
• Frumosul decor grădină - Viburnum roșu util
• Kalina Krasnaya: colectarea, prepararea și depozitarea, utilizarea în scopuri medicinale
• Viburnum roșu - copac frumos și util în grădină
• Lantana Viburnum - în voi toți, draga mea, haine bune
• Kalina roșu sau obișnuit
• Kalina morschinistolistnaya
• Kalina de ajutor
• Viburnum edule
• Kalina zbârlit
• Bush Viburnum, reproducere și îngrijire
• Plantă Viburnum
• Viburnum copac
• Proprietăți utile de Viburnum
• Proprietăți utile de Viburnum
• Kalina Krasnaya
• Cum de a planta Viburnum
• Viburnum Util
• Viburnum galben, care va vorbi despre ea?
• Kalina Krasnaya
• Kalina cu fructe perla
• Viburnum buldenezh meu