Sage: proprietăți utile și rețete

proprietăți salvie

Scopul principal al Sage - antiseptic, anti-inflamator, antipiretice și agentul hemostatic. frunziș salvia officinalis Acesta conține până la 2,5% uleiuri esențiale, taninuri, flavonoide, acizi organici, gume și vitamine. In leguma eteric ulei se găsește antibiotic - Salvini (acolo droguri Salvini - extract de frunze de salvie) și cineol substanță. Ele sunt responsabile pentru proprietățile bactericide ale medicamentelor.

salvie și medicamente pot avea un efect calmant, scuti bufeurile la femeile aflate la menopauza. Infuzia de frunze uscate îmbunătățește metabolismul și scade glicemia. În medicina populară, Salvia officinalis este utilizat în boli ale ficatului și rinichilor, gastrită, ulcer peptic, enterocolita, bronșită, indigestie.

Colectarea și pregătirea

În lunile iunie și iulie, în timpul înfloririi, atunci când mugurii doar începe să crească maro, sfaturi trage recoltate: un amestec de frunze, flori și tulpini de bucăți mici.

Frunzele de salvie ușor pufos, tulpini și scutecele - se pot soluționa praf și murdărie. Prin urmare, cel mai bine este de a face colectarea a doua zi după o ploaie torențială, sau în cazul în care vara a fost uscat, se spală bine materiile prime colectate.

Părțile sunt apoi pus un strat de aproximativ 10-15 cm pe un tifon și se usucă la o temperatură nu mai mare de + 35 ° C în uscătoare speciale sau în pod, în vreme uscată poate fi uscată în aer liber sub un acoperiș în penumbră. Uscarea durează de obicei nu mai mult de una sau două zile, nu pentru a scăpa de substanțe nutritive și uleiuri esențiale. În cazul în care bucăți de tulpini și frunze sunt defalcate ușor (ca ierbariu), materia primă este gata.

depozitare salvie

Pentru a utiliza mai eficient borcane de depozitare sau recipiente din plastic cu capac etanș - în pungi de hârtie frunze uscate își pierd repede aroma placuta. Băncile pot fi puse într-un dulap de bucătărie obișnuită cu ușă opacă, departe de aragaz.

rețete utile

infuzie

2 linguri. colectare lingură se toarnă 200 ml de apă fierbinte. Insista într-o 15 minute cald, tulpina. Cu angină pectorală și stomatită și gura gargara de mai multe ori pe zi. Acesta poate fi beat ca un ceai.

ohBaie de dezinfectare Tvar

Bună dezinfecta abur și tratarea sistemului respirator prin aranjarea într-o inhalare baie de aburi, ajută decoct de plante, care pot fi supuse pietre calde.

Pentru a pregăti colecția Ia 2 părți salvie, 2 părți de semințe de anason, 2 părți de muguri de pin crude, 2 parti fenicul seminte, 2 părți de frunze uscate de podbal mamă, 2 părți de Origanum vulgare prime, 1 parte fructe din vulgare arin, 1 parte flori uscate Helichrysum.

Componentele se amestecă și se plasează într-un borcan de sticlă cu un capac etanș. Pentru o singură cerere într-o cratiță mică pus 2 linguri. colectare lingură, se toarnă 1,5 căni de apă și se încălzește la fierbere pe o baie de abur timp de 15 minute. Se lasa sa stea 20 minute, se filtrează, apăsați pentru furaje rămase pe sita și se adaugă 1 litru de apă fierbinte.

vin de salvie

Vin cu ierburi întărește sistemul nervos și vaselor de sânge.

borcan The-un litru se toarnă o sticlă (0,75 litri), semi-uscat sau vin roșu demidulce. Adăugați 3 linguri. linguri uscate salvie materiale, 1 h. de frunze uscate de cimbru și 1/2 h. ghimbir rădăcină tocată (ghimbir poate răzui, dar nu se îndepărtează coaja).

Acoperiți și a pus într-un loc întunecos și rece timp de 20 de zile. Apoi tulpina tinctura si consuma 50 ml de culcare. Nu te dus departe, pentru că vinul de salvie - nu numai util, ci, de asemenea, delicioase. Dar nu uita de alcool.

ulei de salvie

Ia-1 lingura. salvie lingură și 0,2 litri de măsline, ulei de migdale sau alte uleiuri vegetale.

ulei de salvie umple în borcan de sticlă opacă. Insista 7 zile, compoziția ar trebui să fie agitat din când în când. Apoi se strecoara.

Îngropat în nas cu o răceală. Utilizați pentru frecarea piept în timpul unei rece. Când inflamarea tractului respirator cu soluție făcută unt salvie pentru inhalare: tratament pereche este excelent pentru a ajuta cu congestie nazală, umflături și dureri în gât. Inhalatorul este răcit pentru a turna
+80 ° C și apă se adaugă câteva picături de ulei.

Utilizare ca condiment

frunziș salvia officinalis Are un gust picant plăcut și un miros neobișnuit. În multe țări, acesta este inclus în amestecul de condimente. În gătit, frunzele sunt adăugate la vase de hering marinat este utilizat pentru aromatizarea ceai, tutun, cârnați, carne de ficat, brânzeturi, băuturi, ca un condiment pentru carne. Este folosit nu numai frunze uscate, dar mugurii unblown (muguri) - acestea pot fi înlocuite cu rozmarin.

Contraindicații: sarcinii, a redus funcției tiroidiene, nefrite, pielonefrite, glomerulonefrita, hipotensiune arterială, amenoree.