Menta: proprietăți utile

mentă (Mentha piperita) - o planta perena, o încrucișare între mentă și apă menta Koloskova, care a adus în secolul al 17-lea în Anglia. Frunzele de menta a subliniat, cu margine zimțată brusc, verde deschis, emană un miros puternic mentolat atunci când sunt zdrobite, datorită conținutului ridicat de mentol. flori roz mici, grupate la vârfurile lăstari în verticile. plante propagate prin divizarea rizomilor în primăvara devreme.

Proprietăți utile de mentă

Menta este recunoscut ca medicament oficial ca plantă medicinală. Mentolul este inclus în uleiul esențial, provoacă multe proprietăți medicinale: sedativ, antispastic, coleretic, antiseptic, analgezic, vasodilatator. Mentolul este o parte din mai multe medicamente cardiovasculare și medicamente - bazate pe eliberarea de mentă Validol și Zelenin picături. Uleiul de mentă este inclus în pasta de dinți, elixiruri, loțiuni. În gătit, menta are, de asemenea, propria nișă: fără ea ar fi cookie-uri, bomboane de menta imposibil răcoritoare, Mojito, deserturi. Acum, în salata vogă cu frunze de plante de grădină - frunze de menta se potrivesc armonios în orice rețetă.

Odată ce nu este folosit menta! Pliniu cel Bătrân credea că mirosul de mentă excită creierul și a recomandat să poarte coroane de mentă. Vindecatorii sfătuiți să strângă bani pentru a pune cateva frunze de menta în portofel / pungă sau freca menta locul unde sunt banii, astfel încât acestea întotdeauna au fost efectuate. În mod tradițional, în sudul Peru localnici schimbare tuberculi frunziș Mugnano (Minthostachys mollis (mu a)), Și cartofii stocate bine. agronomii noastre convins că menta poate fi utilizat în mod similar. Acesta conține aceleași ingrediente: mentol, menton, pulegone. În cazul în care cartofii acoperă muguri de menta sau puse în depozit cu o capacitate esențială mentol ulei, tuberculi de siguranță va fi mai mare.

Proprietăți utile de mentă făcut obiectul cercetării de către profesorul iezuit Universitatea de Psihologie Willingham (Wheeling, WV, WV, Statele Unite ale Americii), Bryan Rodenbusha (Raudenbush). În 2011, el a publicat o lucrare în care a demonstrat că mirosul de menta calmeaza sistemul nervos, scuti de stres, sentimente de anxietate și frustrare. Profesorul are un brevet pentru un inhalator de sport Peppermint compuși esențiali (09 / 825.052) - Performanță de vârf, care se comercializează online și la magazinele GNC.

Utilizarea mentă

Pentru a folosi frunze de menta medicinale. Acestea conțin până la 4% ulei esential, flavonoide, caroten, rutin, oligoelemente, vitamine, taninuri amare. În boli ale tractului respirator superior - rinită, bronșită, laringită - aplica picături nazale și inhalații. Tratamentul plantelor medicinale, și menta nu este o excepție, este de 25-35 de zile. Acesta ar trebui să numească un expert. Cursuri repetate - după o pauză de două săptămâni. Când a repetat cursurile se dorește să se schimbe compoziția comisiei sau utilizarea altor plante medicinale cu efecte similare.

Colectarea și depozitarea mentă

Frunzele sunt recoltate la sfârșitul lunii iunie-iulie (la începutul înfloririi). Intindeti pe o pânză și ușor podvyalivayut soarele. Apoi, în final, se usucă la o temperatură nu mai mare de + 35 ° C în uscătoare speciale sau într-o încăpere ventilată. In vreme uscata, menta poate fi uscat în aer liber sub un baldachin (în umbră). Disponibilitatea este determinată de fragilitatea tulpini și frunze, și o aromă plăcută.

Finite Materiile prime depozitate într-un loc uscat, în borcane de sticlă sau plastic cu un capac etanș. Perioada de valabilitate 2 ani.

rețete

Infuzia de mentă

Gastrită cu aciditate de suc gastric, colită, ficatul, vezica biliară, balonare, colici intestinale, greață (în special atunci când toxemie de sarcină).

5 g de frunze Brew o cana de apa fierbinte, se lasa la infuzat un termos timp de 10-15 minute, apoi se filtrează. Acesta poate fi turnat în balon și se aduce la locul de muncă. Bea 1 st.lojke la fiecare 3 ore înainte de o masă.

Infuzia de frig

Cu o răceală, tuse, boli de inima, tulburări neurologice, ca expectorant și diaforetic.

1 lingură de frunze Brew 1 cană de apă clocotită, se lasă timp de 1 oră, tulpina. Bea 1 st.lojke de 3-5 ori pe zi, timp de o jumătate de oră înainte de mese.

băutură pe bază de plante

Racelile ca un mediu diaphoretic și potoleste setea.

Twig menta, hypericum, mușețel, floare de tei și ceai pumn de petale de trandafir, măceșe 8-10 bucăți de fructe puse într-un vas, se toarnă 300 ml de apă rece. Se aduce la fierbere, se fierbe timp de 5-8 minute sub capac. Eliminați de la căldură și se lasă timp de 4-6 ore. Se strecoara, se adaugă miere după gust, o felie de lamaie, se aduce la fierbere. Se răcește, se toarnă într-un recipient de sticlă închis. Bea în loc de băuturi obișnuite. Bea se păstra în frigider timp de 2 zile.

Masca pentru picioare Relaxing

Datorită prezenței de mentol, masca se raceste perfect si calmeaza obosit în timpul zilelor lungi ale piciorului.

Se amestecă 250 g de sare de mare, ulei de masline 1 lingura si 2 linguri tocate listtev menta. Aplicați masca pe picioarele tale, înveliți cu folie de plastic, a pus pe șosete de bumbac. După 10-15 minute, masca poate fi spălat cu apă caldă.

cocktail Mojito

În 2 porții:

• 3 h. Bruni lingurilor de zahar
• 1 lime
• 60 ml rom alb
• 4 linguri. linguri de gheață sfărâmată
• 4 foaie mare pe o sticlă Peppermint
• 200 ml de suc sau tonic

Cum să se pregătească:

spălare de var uscat. Cut peel lung spirala panglică, apoi se taie în fâșii subțiri. Din pulpa stoarce sucul. Se toarnă într-un pahar de 1,5 lingurițe zahăr și se toarnă suc de lămâie. se spală menta, scuturați excesul de apă, ușor mash cu o lingură și loc pe sticlă. Scrierea în fiecare din cele 2 linguri de gheață sfărîmată, se toarna rom, apoi lime soda coaja garnitura.

sirop de mentă

• 200-300 g de frunze de mentă cu tulpini
• 1 kg de zahăr
• 2 lămâi
• 1 L de apă

Cum să se pregătească:

Lamai cu coaja tăiat, evidențiați sucul și încet se încălzește timp de 10 minute. Se adauga menta, se aduce la fierbere. Insista zi. Masa este apoi apăsați cu atenție, infuzia de încordare, se adauga zaharul, apa si se fierbe pana cand se inmoaie, ca siropul de zahăr. Se toarnă siropul fierbinte în borcane și capace role. Poate fi folosit în loc de acid citric de lămâie (1 linguriță), adăugând 15 minute înainte de sfârșitul de gătit.

• 80 g orez
• 1.5 cesti de trifoi frunze de
• 2 menta lingurițe tocat
• 1 portocaliu
• Ulei de măsline (gust)
• sare

Cum să se pregătească:

Se fierbe orezul în apă sărată până se înmoaie. Uscat, se presara cu suc de portocale. Se spală trifoi, rupeți frunzele din tulpini și să le taie. Se amestecă cu trifoi orez, ulei de măsline (gust) și frunze de mentă. Aranjați pe un platou si garnisiti cu carne portocalie.