Feijoa: proprietăți utile

Ce este Feijoa

Feijoa(Akka, ACCA sELLOWIANA) - tipul de familie mirt Evergreen. Locul său de naștere - America de Sud. Feijoa au fost descoperite pentru prima dată de către europeni în Brazilia, la sfârșitul secolului al XIX-lea. Numele latin al plantei este numit după descoperitorul - director al Muzeului de Istorie Naturala, Joao da Silva (Silva) Fahey. Kiwi nu este pentru plante legate de feijoa.

Acesta crește în zonele părților subtropicale ale Caucazului protejate, în sudul Rusiei - Teritoriul Krasnodar, precum și în Crimeea și Azerbaidjan.

Coapte verde fructe Feijoa întuneric, în transparent, moale la atingere, acru-dulce, cu căpșuni și kiwi. Feijoa aroma este de obicei descrisă ca fiind delicat, amintind de căpșuni și ananas în același timp. Complet un gust de Feijoa este posibilă numai în cazul în care fructul este copt. La fel ca cele mai multe alte fructe (piersici, smochine, etc.) nu pot tolera transportul Feijoa matur. Dar, spre deosebire de alte fructe se coc bine în depozit.

Feijoa este util

În feijoa fructe conține până la 12,5% zahăr, 3,5% acid malic, vitamina C, și ulei esențial. Aceasta este singura planta care conținutul solubil în apă, compuși de iod din fructele pot fi comparate cu fructe de mare (până la 50 mg per 100 g de celuloză). Conform conținutului de iod (sub formă de ușor de digerat) feijoa decât multe alimente atât origine vegetală și animală. Cu toate acestea, valoarea sa depinde de locul în care a crescut planta. Dar Feijoa efect preventiv va indiferent de conținutul de iod. In scopuri de agrement feijoa recomandate în bolile tiroidiene asociate cu deficiența de iod, precum si in ateroscleroza, hipo- și avitaminoze, boli ale tractului gastro-intestinal (de exemplu, gastrita) și pielonefrite. Datorită conținutului ridicat de vitamina C Feijoa util pentru a spori imunitatea răceli.

fructe crude Feijoa pot fi consumate în timpul sarcinii. Feijoa este bogat in acid folic (acid folic), care joacă un rol important în formarea de celule sanguine și pentru a preveni anemia. fructe feijoa bogate în fibre dietetice, sunt recomandate pentru prevenirea constipației, care au loc de obicei în timpul sarcinii și după naștere.

Feijoa mâncat cu coaja

fructe de feijoa în condiții de siguranță nu se poate cojit, este foarte util. Peel Feijoa conține compuși fenolici - catechina și leucoanthocyanins. Aceste substanțe biologic active - antioxidanti puternici ajuta la prevenirea cancerului. Peel Feijoa are un pic tartă, gust astringent, astfel încât se poate face gustul un desert pic mai dur. Dacă doriți să utilizați Feijoa cu beneficiul maxim, este posibil să se curata fructele, coaja uscată (care durează mai mult), și preparată ca ceai.

Video: Feijoa - proprietăți utile

Feijoa gem brut cu zahar

Video: Feijoa

Modul cel mai clasic să se pregătească pentru Feijoa de iarnă - găti gem crud. Feijoa în zahăr sau gem brut are avantajul că, atunci când este gătit nu este necesară pentru a curăța coaja fructului. Cu fructe bine spălate destinate jam prime, se taie din partea superioară a capului este de ajuns. Cel mai simplu mod de a sări prin mașina de tocat și Feijoa și bate cu zahăr. Pentru a îmbunătăți proprietățile benefice pot intra în sol într-un blender nuci la gust.

Pentru depozitare în frigider: 1 kg Feijoa 0,7 - 1 kg de zahăr. Pentru depozitarea gemului brut la doza de zahăr temperatura camerei a crescut la 2 kg. În loc de zahăr, în cazul în care nu alergic, folosiți miere. O astfel de blocaj prime este foarte util pentru a spori imunitatea. Serviti poate fi la fel de dulce sos cu branza de vaci, cereale, biscuiți. Stocate în frigider timp de una până la două luni.

Retete cu Feijoa

Feijoa pot fi consumate la fel ca și faptul că, prin tăierea fructelor în jumătate maro și răzuire pulpa cu o lingura. În iarna de gemuri feijoa preparate, băuturi din fructe, lichioruri, lichioruri, siropuri. Pentru utilizare feijoa rapidă adăugat la prepararea de coacere, de exemplu, biscuiți sau keksov- ca bază pentru sousov- ca aditiv în salate de fructe și legume, și chiar carne, de exemplu, din sfecla sau carne de porc - la fel de combinație de succes.

Prezența Feijoa nu numai că mărește proprietățile benefice ale salate, dar, de asemenea, le dă un gust. Încercați, de exemplu, câteva salate cu ananas guava.

Video: Papaya decât Melon tastier? Exotice la domiciliu!

Salata de carne de porc cu ananas guava
Făină - 1 lingura migdale - 2 linguri. l, feijoa. - 100 g de ulei vegetal - 2 linguri, ceapa mare, fără os de porc - 200 g, var - 0,5 unități, sos de soia.

spălare de porc, uscat, tăiat în bare subțiri. guava ananas și se spală de var, tăiate în cercuri. Ceapă cojit, se taie fin. Carne de porc rola în făină. Bine cald într-un ulei vegetal tigaie. Prăji felii de carne de porc, 2 min. Adăugați var, guava ananas si ceapa. Se prepară încă 2 minute. Se toarnă sosul de soia, se amestecă și se îndepărtează de la căldură. Pune salata intr-un bol. Migdale tăiate în felii, se presara-le o salata.

Salata de sfecla rosie cu ananas guava
Feijoa - 150 g, de nuci - 10 bucăți, sfeclă. - 400 g, gust de sare, ulei vegetal - 2 linguri. . L, verde - 1 buchet
Spalati sfecla, înveliți în folie și se coace în cuptor. Timpul depinde de dimensiunea decupării rădăcină. Feijoa coji de fructe și cotlet. Zdrobesc nuci decojite. sfecla clare coapte și grătar sau cotlet. Se amestecă în alimente preparate. Se adauga sare dupa gust si se condimentează cu ulei vegetal.

Și dacă vă îndepărtați semințele și scroafă, ei vor germina, cu o probabilitate mare de destinate să fie consumate fructe coapte. Cum de a face acest lucru, și ce alte fructe exotice și fructe de pădure, achiziționate de pe piață sau în supermarket, pot fi cultivate la domiciliu, Citește alte materiale de la site-ul nostru.