Proprietăți utile cornel

cornel
(Ukr. - Spravzhnіy dogwood)
Cornus mas L. Familie Kizilova (Cornaceae)

Arbust sau arbore mic de la două până la cinci (mult mai puțin la nouă metri).

Frunze pe pețiolele scurte, a subliniat, alungite-oval sau alungite-eliptice, opuse. Flori galbene (în inflorescențe umbellate axilare la treizeci de flori) începe să înflorească înainte ca frunzele înainte de înflorire (de obicei, în luna martie, se încheie floare în aprilie). Fructe - roșu, galben rar, drupă de formă alungită. Fructe mature sunt de obicei roșu închis. soiuri cunoscute fructe mari de fructe albe, în formă de pară, ajungând la trei centimetri lungime.

În Ucraina, găsit în păduri, printre arbuști - de multe ori în Crimeea și vestul silvostepă (cele mai comune în Mykolayiv, Odesa și regiunile Hmelnițki), cu atât mai puțin în regiunea Transcarpatia și Cherkasy. Dogwood pot fi găsite în Caucaz și în Moldova, Balcani și Asia Mică, destul de des în Marea Mediterană.

Dogwood este cea mai apropiată rudă svidina, Este folosit ca plantă ornamentală.

Fructele Cornus contin mai mult de 8% glucoză și fructoză (cantități aproximativ egale), aproximativ 3% acid malic și alți acizi organici (citric, succinic), vitamina C, coloranți tanic, pectina, ulei esențial de microelemente fitontsidy- - relativ bogat în fier și potasiu. Semințele relevat aproape 34% din ulei gras. Coaja găsit glicozid Cornyn.

Volatile conținute în fructe, sunt capabili de a suprima dezvoltarea dizenteria, febra tifoidă și a altor germeni. In combinatie cu proprietati de cimentare pronuntate are un efect pozitiv în tratamentul diferitelor boli ale tractului gastrointestinal, inclusiv cele care implică sângerare, precum și diaree (copii lăptișor prescrise de fructe Cornus) și boli ale cavității bucale.

Video: Dogwood Acest Goji

medicina tradițională chineză a inclus mult timp un Dogwood in arsenalul tau de vindecare pentru tratarea unei varietăți de boli - fructe este utilizat pentru durerea de spate, tuberculoza, zgomot în urechi (cum ar fi frunze de ginkgo) și urinare frecventă, precum și un tonic și tonic.

Dacă fructele Cornus luate în tulburări metabolice, guta și anemie, boli de piele, zeama de la rădăcini sau scoarță Dogwood este agent antimalarie.

Fructele sunt adesea consumate în forma sa brută - au o aromă plăcută, dispărând după tratamentul termic, și gust acru-dulce. Dar cel mai adesea fructele sunt transformate în jeleuri, gemuri, siropuri, bomboane întăritoare, sunt fierte și marmeladă.

În Franța, de fructe Dogwood sunt bautura alcoolica preparate, cunoscut sub numele de Vin Cornculle.

Cele naționale caucazian fructe bucătăria dogwood sunt adăugate sub formă proaspătă sau uscată în primul rând la preparate din carne.

compoturi de Dogwood și sălbatice pere Este eficient nu numai împotriva diareei - acesta este un instrument aproape indispensabil în tratamentul litiază renală și urolitiază, însoțite de procese inflamatorii.

Din semințe bine prăjite pot fi preparate înlocuitor de cafea.

Pentru a găti de la gem Dogwood, veți avea nevoie de 1 kg de fructe, 2 cani de apa si jumatate kg de zahar.

După ce a spălat fructe a fost îndepărtată din aceste semințe (semințe), se imersează fructele timp de cinci minute în apă clocotită, apoi se filtrează. Gatiti timp de 10 minute ar trebui să fie - în sirop făcut din zahăr și apă. După 8 ore, se fierbe din nou în același sirop până la licitație. După răcire pentru a se descompune în borcane de sticlă.