Clafoutis de vară cu căpșuni

Video: clafoutis cu căpșuni

Eu ador căpșuni. Din copilărie. Și familia că iubirea nu este mult în urmă))
Prin urmare, nimic nu se coace. Și plăcinte și găluște, și face bruschette.

Aici este unul dintre deserturile mele preferate cu căpșuni - polupirog, poluzapekanka. Clafoutis. Desert, a venit la noi din Franța. În general - este posibil să se pună nimic. Căpșuni, cireșe, coacăze, piersici sau caise. Prunele sunt de asemenea posibile. Mai ales roșu, sunt un hibrid de piersici. Numai întâi trebuie să eliminați gropi de prune, cirese da mai bine prea .. 
Îmi place ciocolata clafoutis cu cireșe. Dar este pentru mine, „de iarnă“ opțiune atunci când iau cireșe din congelator.

Ceea ce îmi place clafoutis - gatesti foarte rapid și ușor. Îmi place acest desert pentru o textură interesantă. El dens, nu este boabe poroase, bine aromate și să mănânce o plăcere.
chiar mixer nu este necesar pentru el. Pot să mă descurc cu ușurință bun telul vechi.

Am coace de multe ori, atunci când ai nevoie de ceva rapid, și solemn. Din cauza aparenta simplitate a produselor și a procesului de preparare simplu în sine - arată elegant ooooochen tort ... mai ales atunci când cald și în stare proaspătă. 

preambul Destul ... E timpul pentru a trece la punctul principal: reteta: 

ingrediente:

• Făină - 100 g
• Zahăr - 60 g
• Lapte - 200 ml
• Ouă - 2 buc
• Ulei de floarea-soarelui - 40 ml
• Klubniki- Fructe de padure 300 gr. (Am o matriță de 22 cm în diametru, numărul de fructe depinde de marimea antenei de copt)

Pasul 1.

Se toarnă într-un castron faina, zahar si un varf de cutit de sare. Adăugați laptele. Sparge ouăle în pământ. Dacă nu utilizați mixer, este mai convenabil să se amestece viitorul aluat după fiecare adăugare de ou. 

Etapa 2.

Video: Strawberry clafoutis (Clafouti). rețetă

Ia ulei, și, de asemenea, se toarnă în castron. Se amestecă aluatul. Se face! Vezi - cât de repede și ușor !!

Etapa 3.

Fructe de padure nu sunt skimping, a pus pe partea de jos a formularului. Cu cat mai mare boabe, mai delicioase.
(Am uitat să ia o fotografie aici pas cu pas, într-o grabă a pus rapid aluatul, prin urmare, în cuptor se va arăta densitatea de ambalare de fructe de pădure într-un terminat deja clafoutis I după aproximativ 0,5 - .. 1,0 cm compactat boabe). Unele fructe de padure au ieșit la suprafață, unele sunt în interiorul aluatului. 

Pasul 4.

Cum de a pune toate boabele de pe partea de jos a formularului - Se toarnă cu grijă aluatul fiert. Este foarte lichid, de fapt, ca o clătită.
Se coace 12-15 minute la 180 de grade, O dată pe partea de sus va fi crusta aurie, cec frigare. Daca frunzele uscate - clafoutis gata. 

ATENȚIE: nu unge forma I anterior. Ulei din test și o mulțime de sticlă pentru a forma mea nu se lipeasca. Dar, dacă aveți probleme că aluatul se va lipi - poate lubrifiază ușor sub formă de ulei).

Gata să plece sub forma unui desert pe minutele gratar 5. clafoutis răcite uniform. Eu iau barele de la cuptorul cu microunde și a pus-o pe tort. 

Am luat-o - fierbinte - respirație! Shkvorchit cântă, se ridică și cade. El părea să fie în viață. ma fascinat la toate))
ca un pic rece - poate fi alimentat.
Se presara cu zahar pudra, pune bile de inghetata sau un sos de fructe de pădure gros. trata de vară incredibil de gustoase.

Poftă bună!

Video: Strawberry clafoutis