Frumusețe și utilizare: Rowan

În toamna anului este deosebit de frumos cenușă de munte

Video: Rowan în Grădina Botanică Ufa

Printre pepinierele cele mai bine cunoscute și sunt adesea oferite, putem menționa forma de selecție națională Nevezhinskaja, care a fost găsit în satul provincia Nevezhino Vladimir. Fructele acestei cenușă de munte lipsit de amărăciune, și au un gust plăcut dulce-acru, pot fi consumate în stare proaspătă, uscare și congelare pentru a face blocaje. În această formă există mai multe soiuri, inclusiv galben, roșu și fructe pentagonala mai mari (soi „Kubovaya“).

Selecția de cenușă de munte în timpul său angajat într-un biolog bine-cunoscut, fondatorul creșterea științifică sovietică a culturilor de fructe și fructe de pădure, IV Miciurin (1855- 1935), ele sunt derivate din soiuri populare până în prezent. De la trecerea de cenușă de munte și Crataegus sanguinea a primit soiul „Garnet“ - compact (3-4 m), foarte copac Hardy pentru a colecta 40-50 kg de violet-violet, dulce-acrișoare, fructe destul de gustoase, din care se dovedește gem foarte frumos și delicios. Grad „desert“ este considerat unul dintre cele mai bune, a fost obținut ca rezultat al încrucișărilor cu Rowan moșmon Germană. Acest arbore compact (2-3 m inaltime), cu mare, maroniu-roșu, dulce și acru de fructe, destul de suculent.

Pyabina comună soiul Ruby

Polenizând polen Rowan măr și pere a fost îndepărtat soiul „Titan“ da fructe de culoare maro neobișnuit și gust dulce-acru. Pepiniera poate fi, de asemenea, achiziționate de puieți de soiuri de munte de cenușă „Sorbinka“, „mare Scarlet“, „Vefed“ „șirag de mărgele“ și altele, oferind o cultură de frumos și gustos, aproape nici o amărăciune și astringenta a fructelor.

Rowan `Scarlet krupnaya`

Atenția este, de asemenea, demn de cenușă sub formă de munte - dulce Moravia, descoperită în munții Sudeți Moravia (F edulis.). rosul ei, destul de mari (până la 1 cm), fructele au o carne suculent, dulce și acru, portocaliu pal, care sunt adecvate pentru consum și prelucrare în stare proaspătă.

Un alt tip comun - Rowan acasă (S. Domestica), care crește în mod natural, în Crimeea, în Europa Centrală și de Sud, Africa de Nord și Asia Mică - un copac frumos, cu coroana larg, foarte decorativ. In septembrie coc sale mari (3 cm), yabloko- sau fructe în formă de pară, galben-verzuie până la brun-roșu și prăfos lateral, picant, dulce, pulpă parfumat. În ciuda distribuției mai sudică, scoruse este cultivat în întreaga Ucraina. Aceasta este o destul de rezistent (poate rezista pana la -30 ° C) din lemn, mai mult decât cenușa de munte rezistente la secetă.

Fructele de munte cenușă Sorbus grad acasă temele `galben Rowanberry

Video: calire și utilizarea de cenușă de munte

O altă formă interesantă de Rowan buzinolistnoy (S.sambucifolia), în creștere în mod natural în Khabarovsk, Sahalin și Japonia. Fructele roșii ei zemos, sferice, luminoase, până la 1,5 cm în diametru, comestibil, dulce-acru, fără amărăciune, în moale iarnă ramură poate decora aproape de primăvară.

Rowan Sorbus sambucifolia buzinolistnaya

Video: Rowan - utilizarea și aplicarea Rowan

În regiunile de sud-vest a Ucrainei, Crimeea, Caucaz, Europa de Vest și Asia Mică a găsit Sorbus torminalis Berek sau terapeutic (S.torminalis). Fructele, în mod circular elipsoidale 1,8 cm în diametru puncte, maro sau lumină punctată roșietice, mai întâi cu pulverulent, picant și după îngheț cu o carne suculenta, dulce-amar. Aria Sorbus sau rotundifolia (S. ARIA), comune în Europa de Vest, oferind un, fructe uneori roz-portocaliu-roșu, până la 1,5 cm în diametru, cu o pulpă pulverulent. Mai ales pitoresc pare un fel de `Magnifica`, cu frunze mari, complet de argint în dizolvare, și apoi - numai pe partea de jos. În Rowan greacă (S. graeca) cerneală-WIDE sau gălbui fructe, mai târziu albăstruie, fără sâmburi pulpă pulverulent, gustoase chiar crud și utilizate în produsele de cofetărie industriale-Ness.

Sorbus torminalis Sorbus torminalis

Iubitorii de rarități și plante originale sunt perfecte tipuri de cenușă de munte, cu colorare neobișnuită a fructului. Astfel, în cenușă Kashmir de munte (Sorbus cashmiriana), originar din Himalaya și cartierul chinezesc. Koehne sau Kenai (S. koehneana) fructe scenic, alb, acru și fără amărăciune.

Kashmir Rowan Sorbus cashmiriana

Acesta a fost mult timp fructe Rowan au fost colectate și uscate, a fost folosit medicinally ca caroten multivitamin, diuretic și agent hemostatic. Coapte scorus fructe contin vitamine (C, A, P și colab.), Aminoacizi, tanin și pectină, sorbitol și sorboză, uleiuri esențiale și microelemente. soiului sau fructe crude obișnuite pot fi consumate după congelare, deoarece acestea pot fi folosite pentru prepararea gemuri, paste, băuturi, siropuri, lichioruri.

Iată o rețetă: fructe coapte sau ușor primorozhennye curățate de tulpini, se spală, Blanch 2-5 minute. în fierbere, soluție de clorură de sodiu 3%, apoi se clătește cu apă rece și frecat printr-o sită sau strecurătoare. Piureul rezultat amestecat cu zahar, la un raport de 1: 1 și se sterilizează în borcane de sticlă la 95 ° C și rola.

Aproape toate soiurile de cenușă de munte moștenit de la strămoșii sălbatici robustețea, robustetea, aproape nu sunt afectate de boli și dăunători, dar cu grija si udare produc fructe mai mari și mai suculentă.

Speciile de cenușă de munte sunt bine înmulțite prin semințe, imediat după recoltare sau în primăvară, după stratificare, precum și unele tipuri de verde butași și rădăcină lăstari. Varietal Rowan propaga prin înmugurire sau altoire butași pe răsaduri de cenușă de munte și hibrid. Pentru soiuri cu Stam formează obiceiul deosebit de compact sunt inoculate nu funcționează în gât rădăcină și la o înălțime de 1-1,5 m de la nivelul solului.