Frumusețe și utilizare: cireșe

malin pe malul mării

Sub cireș fereastra leagănă,
Respingând petalele lor.
Peste râu o voce familiară se aude,
Și ei cântă toată noaptea acolo privighetori ...

În păduri, margini, pe râuri și lacuri malin Ucraina creste in mod natural (Radus avium). - al doilea arbore cu frunze căzătoare, pentru până la 15 m la capătul ramurilor sale de primăvară literalmente îngropat în spumă în flori albe ofilit 8-12 raceme cm. La sfârșitul verii și începutul toamnei mature sferice cu sâmbure negru lucios 7-8 mm în diametru.

Alb buchete malin de parfumat ...

fructe cireșe pasăre sunt utile și frumoase

În Ucraina, în plus față de malin de obicei, este cultivat de peste o duzină de specii introduse din Japonia și Orientul Îndepărtat, precum și din America de Nord. Nu toată lumea este conștientă de faptul că mulți crescători de rasă soiuri cu fructe mari, gustoase ale acestei plante remarcabile, decorative pe tot parcursul anului: în primăvara și spumă acoperit cu flori albe parfumate, și cad cu ciorchini de fructe de pădure elegante. toamnă culoarea de frunze de la purpuriu de cireșe sălbatice la tonuri de violet sunt, de asemenea, considerate a fi una dintre cele mai frumoase de pe dreapta.

Oaspetele din sudul Japoniei cires Gray (P. grayana) - arbore compact la 5-7 m inaltime, cu un trunchi subțire, acoperit aproape negru scoarță de copac. In primavara acestui tip de floare, înainte de alte flori albe cheremuh aprilie colectate în periile la 10 cm. Gray mărimea fructului cireșe aproape la fel ca cea a unui obișnuit, dar conținutul de acid cianhidric (0,011-0,02%) este semnificativ mai mică decât cea a cireșe sălbatice ordinare (0.05-0.09%), ceea ce le face mai gustoasă și mai sănătoasă. Există dovezi că un extract apos de cireș sălbatic gri are activitate imunomodulatoare și a fost folosit cu succes pentru a stimula imunitatea in boli infectioase, patogeneza legate de eșecul sistemului imunitar (similar cu acțiunea unui extract de ginseng siberian).

Dintre specii nord americane în amenajare a teritoriului este adesea folosit Prunus virginiana și cu întârziere. virginiana Prunus (P. Virginiana) - foioase pana la 15 m inaltime, cu o coroană și răspândire brun închis până la negru, scoarță de copac. În primăvara anului aproape două săptămâni de ramuri acoperite cu flori albe parfumate în (15 cm), cu mâini mari. În luna august, sferice matur, 8-10 mm în diametru, roșu închis, destul de suculent, fructe comestibile. În statul Dakota decret special al guvernatorului cireșe a fost recunoscut ca plantele oficiale de fructe de stat, pentru că s-au găsit rămășițele sale în timpul săpăturilor arheologice ale vechilor așezări indiene, a căror cireșe a jucat un rol important in dieta. În cireșe negre (P. serotina), primele fructe roșii, mai târziu înnegrit, 8-10 mm diametru, comestibil, se coc în septembrie și octombrie.

Bird cherry `Late radost`

De reproducție cireșe pasăre în principal angajate grădinari și oameni de știință țări mai nordice, care nu este surprinzător, deoarece cireasa este una dintre cele mai rezistente la îngheț sîmburi cu fructe comestibile. De reproducție cireșe pasăre ocupă unul dintre cei mai importanti crescatori de ruși, susțin plante neconvenționale și rare grădină PE Kuminov. În ele VNIIS. IV „Michurinskaya de noapte“ și „Regina de pică“ soiuri de Miciurin le crescute. Oamenii de știință Central Siberian Gradina Botanica soiuri derivate cu fructe mai mari și îmbunătățite palatabilitate, de exemplu, „luciu negru“, „Plotnokistnaya“, „rotund timpurie“, „samoplodnye“ „Sahalin stabil“, „Memory Salamatova“ și altele, oferind anual 6 -15 kg din fiecare pom gustos, fructe utile cântărind 0,6-0,9 g

Cherry fructe `` negru lucios

Pentru grădinari Ucraina poate recomanda, de asemenea, gradul de Prunus virginiana `Late Radost` - inaltime arbore 5-7 m cu o coroană piramidal, care dă un randament la 5-6 kg de fructe negru-brun greutate de aproximativ 0,7 g, cu un bun acru-dulce, ușor picant gust și carne suculent roșu. Centrele de grădină oferă, de asemenea soiuri de 'Augustin', 'Garnet Bunch', 'Moor', 'Narym' 'Holguin bucurie', 'Raccvet' și altele.

IV Miciurin a fost obținut prin hibrid interspecifice între cireșe și cireșe Maak, el a numit tserapadus. Tserapadus mare (hibrid cireșe „Ideal“ și cireșe pasăre Maaka) este o înălțime compact, arbore de 1,5 m, dând sferice, cu o greutate de 1,5 g, cires inchis, aproape negru, suculent, dulce, fructe amar acru.

Fructe tserapadusa- cires hibrid si cires salbatic

Promise pentru aplicare mai largă ca soiuri de virginiana Prunus crescuți de către crescătorii din Canada și Statele Unite ale Americii: `Garrington`,` Boughen Sweet`, `Canada Red`,` Chokeless`, `Honeywood`,` Maskigone`, `Misson Orange`,` Misiune Red `,` Misson Yellow` si altele. este foarte decorativ, și undemanding rezistent la îngheț copaci, cu greu afectate de dăunători și boli tipice ale altor plante fructifere.

Video: Gemmoterapiya - utilizarea de muguri de mesteacan, tei, cireș pasăre. Mugurii de copaci pentru produse alimentare, precum și pentru tratamentul

fructe de cireșe sălbatice conțin multe substanțe utile: zaharuri, acizi organici, taninuri, vitamina C, agenți P-activi, uleiuri volatile, glicozide. Ele pot fi utilizate în produsele alimentare ca proaspete și în formă prelucrată. Cheryomukha poate fi plasat ca umplutură în prăjituri, folosiți pentru prepararea compoturi de fructe și gem ca agenți de colorare în amestec cu alte fructe de pădure și fructe.

Pentru prepararea plăcintă convenționale cireșe pasăre folosind uscate și măcinate la o făină de fructe cireșe stat, 1 cană apoi zaparivayut o astfel de faina 1 cana de lapte sau apă și lăsat timp de 2 ore la fierbere se adaugă 0,5 Art. zahăr. Apoi se adaugă smântână, ouă, destrămată cu zahăr și făină de grâu. După ce a auzit o specială, cum ar fi aroma de migdale și culoare amintește aluat de ciocolată. Din aluatul rezultat este prăjituri coapte, revopsire le smântână. Foarte gustos și original!

Video: Culoare cireșe pasăre. Episodul 11 ​​(2012)

boabe uscate frezate, apa aburite este folosită ca umplutură pentru plăcinte. Un compoturilor Berry proaspete sau sirop fiert. Pentru acest ușor ușor ușor uscate boabe fierte cu puțină apă, șters cu o spatula de lemn printr-o sită, iar apoi se adaugă apă și zahăr într-un raport de 1: 1: 1 și fierte până la consistența dorită. Depozitați într-un recipient de sticlă închis ermetic, folosind un băuturi calde și reci. Decoctul și infuzie de cireș sălbatic ca un astringent pentru tulburări gastro-intestinale, utilizate în medicina populară.

Bird cires - foarte decorativ, fotofil plante rezistente, dar poate creste in umbra partiala, ea prefera solul umed, astfel încât în ​​regiunile sudice ar putea suferi de un pic de uscăciune în a doua jumătate a verii. malin poate fi propagate prin semințe semănat, rădăcină de muguri și soiuri - butași și altoire pe cireșe shtamb pasăre.