Frumusețe și utilizare: Viburnum si boabe de soc

Înflorire Viburnum Viburnum opulus

Dintre numeroasele specii de Viburnum, folosite în grădinărit ornamentale, fructe comestibile, de asemenea, un oaspete din Orientul Îndepărtat, China și Japonia pentru a. Budleelistnaya (V.buddleifolium) și. Sergent (V. sargentii), precum și în creștere în pădurile din America de Nord pentru a. Slivolistnaya (V.prunifolium) albastru-negru, cu o tentă albăstruie și fructe. tri (V. trilobum), numit la domiciliu „tufe de afine“.

Fructele de Viburnum Viburnum prunifolium slivolistnoy

În mod tradițional cultivate în regiunea noastră Viburnum roșu - arbust lung sau o înălțime mică de la 1,5 până la 4-5 m cu un opus frumos, de trei până la cinci lobi frunze. In lunile mai si iunie blumuri arbust cu flori mici albe bisexualilor, colectate în corymbose inflorescențe-semiumbels, pe marginea căreia sunt concentrate mai mari, flori asexuate servesc pentru a atrage insectele. Fructele Viburnum - drupe roșu strălucitor cântărind 1,5 g, de maturare în august-septembrie cuprind zaharuri (peste 30%), acizi organici (1,5-2%), pectine (0,4-0,6% ), care contribuie la îndepărtarea metalelor grele, vitamine, dintre care cele mai C (50-75 mg / 100 g), B9, a, E, compusul P-activ (aproximativ 500 mg /%) și carotenoizii, macroelemente - fosfor, potasiu, calciu și sodiu, precum și urme de elemente vitale - magneziu, cupru, mangan, zinc și iod. Pe termen lung, deoarece toate părțile Viburnum (flori, scoarță de copac, fructe) au fost folosite în medicina populară. Boabe Viburnum primul amar (datorită glicozid viburnin) după înghețare a îmbunătăți în mod semnificativ gustul, sucurile asa sunt preparate (1 kg fructe de pădure - 200 g de apă, miere la gust), tincturi, gemuri, compoturi, congelate și uscate pentru a prepara o umplutură pentru plăcinte. boabe Viburnum în combinație cu miere utilizată în mod tradițional în boli ale tractului respirator superior, tuse, hipertensiune și boli ale sistemului cardiovascular. Harvest Kalina ciorchini întregi și depozitate în mansarde sau verande, în cutii sau închide congelare. Fructele congelate păstrează toate proprietățile lor curative. Mânca doar o lingura de fructe de padure Viburnum o zi - si o deficienta de vitamine nu te amenință!

ciorchini roșii de Viburnum obișnuite

Kalina este modest și rezistent, dar are nevoie de fertil pentru o recoltă bună sol și udare. Arbust începe să dea roade în al treilea an, și apoi să fie gata de recoltare de 25 de ani. Dăunători și boli nu este aproape deteriorat. Derivat cu randament ridicat (10-30 kg pe Bush), cu aromă îmbunătățită și varietate mai puțin amar Viburnum: Vigorovskaya, Zarnitsa, Zholobovskaya, buchet rosu, Souzga, rubine boreale, Ulgen, Shukshin. pentru mic varietate de gradina `Compactum` alege o coroană aproape rotund compact. Este util să se știe că inflorescență globulare iubite soiuri Buldenezh - „glob de zăpadă» (Boule de Neige, în cataloage străine V. opulus `Roseum`) constau din flori sterile mari și fructe nu formează.

Propagarea Kalina straturi orizontale și verticale, butași verzi (rata de supraviețuire de 80-95%). Metoda Seed este folosită rar, deoarece semințele de fructe coapte ușor uscate și semănat în teren deschis în toamnă pentru stratificarea naturală.

În Evul Mediu Bătrân (Sambucus) este, de asemenea, considerat un copac sacru, folosit proprietățile sale de vindecare, oferind oamenilor de sănătate și de tineret. Grecii si romanii cultivat mai mare în mod special pentru scopuri medicinale și a fost considerată o plantă sacră, protejând casa si vatra.

În regiunea noastră cresc în mod natural negru soc (S. nigra), flori și fructe ale căror comestibile și sunt utilizate în scopuri medicinale și Sambucus racemosa (S.racemosa), care este toxic pentru oameni. Cultura este de asemenea găsit utilizat. Aronia (S.melanocarpa) nativ pentru vestul Americii de Nord.

Sambucus nigra creste peste tot in locuri umede opushek de-a lungul marginea drumurilor și un mare Bush sau copac de până la 10 m inaltime. Zona distribuției sale este foarte largă: din America de Nord spre Europa de Vest, din Asia Mică, Caucaz și Crimeea statelor baltice și partea europeană a Rusiei. Înflorește mai mari în lunile mai și iunie, flori alb-gălbui, și în august-septembrie se coc buchete de fructe de padure negre, lucioase, oferind rugul este aspectul foarte decorativ.

Flori negru soc

Video: zvichayne aburit, zlinka kanadska, Yabluko, boabe de soc. Serpen 2013

Socul bogate în rășini de acid ascorbic, glucoza, fructoza, caroten, sambutsinom, aminoacizi, coloranți, acizi liberi și tirozina. Dintre acestea, jeleu fierte sau gem (de preferat cu miere sau melasa de plante în loc de zahăr), adăugând la gustul de suc de lămâie, acid citric sau orice boabe de acid. Acest blocaj este util în colite și boli gastro-intestinale. Bace pot fi uscate și congelate, de a folosi ca umplutură pentru plăcinte. Socul util in nevralgii, boala de ulcer peptic si hepatita, boli ale sistemului cardiovascular, renal, și constipație. flori de soc sunt uscate și utilizate sub formă de decocturi și infuzii pentru tratamentul răcelii, bronșită, pneumonie, tuberculoza pulmonară, ca sedativ.

Fructele socului

La negru are multe socul forme decorative, poate lumina orice gradina. Exista soiuri cu tracery disecate ( `Laciniata` and` Dart`s Greenlace`) și vopsite în culori diferite frunze (` c Albovariegata` pete albe, `Marginata` c frontieră alb-argintie,` `Madonna` Aureovariegata` și cu o margine de aur,` Aurea` cu frunze galbene în dizolvare, `negru Lace`- cu mov), cu fructe neobișnuit colorate (` Fructu Lutea` - fructe de aur cremos, cu o tentă roșie, `Cae Rhos Lligwy` - mari fructe verzi care seamănă cu coacăze) și compact Bush pentru grădină mică f. nana - 1 m și `Pigmy` - înălțimea de aproximativ 60 cm.

Sambucus nigra `Variegata`

Sambucus nigra `Aurea`

Sambucus și soiurile sale extrem de rezistente și nesolicitant la condițiile de creștere, se dezvoltă bine în soare și la umbră, preferând, cu toate acestea, locul este bine umezită. În forme pestriț în soarele arzător cu irigare necorespunzătoare pot fi margini frunze arse. Acoperite cu prisosință grupuri de soiuri de fructe de pădure negre lucioase cu frunze alb-si zheltopestrymi arata deosebit de impresionant. copii de înaltă calitate sunt propagate butași semilignified și lemnoase în teren deschis în toamna târziu, precum și stratificarea.