Toate strugurii: specii, soiuri și calea spre perfecțiune

Este dificil de a supraestima valoarea strugurilor în viața omului modern și a tuturor oamenilor. El a devenit una dintre culturile în primul rând, vinul și oțetul din cele mai vechi timpuri a jucat un rol semnificativ în dezvoltarea comerțului și a navigației. Cu struguri legate de mai multe fapte și evenimente istorice. Spune-i despre strugurii nu poate fi, dar simplul fapt că planta și cultivarea ei a fost o știință - ampelografie, merită o atenție și respect.

Video: Cifre tipuri: Hourglass. Sfaturi și exerciții

Conform lucrărilor Vavilov locul de naștere al culturii și centrul viticol a devenit regiunea Asiei și Orientul Mijlociu. Este aici, care crește în continuare cea mai mare cantitate încă puțin cunoscute specii sălbatice de struguri. Aici, în Georgia, am găsit dovezi ale existenței vinului deciziilor în legătură cu mileniul VI.

De atunci, zona răspândire a culturilor termofile crescut semnificativ. Astăzi, vița nu poate fi găsit decât pe continentul Antarctica. În total, în vin și de masă din lume retrase din circuitul agricol mai mult de 10 milioane de hectare. Odată cu dezvoltarea de reproducere și a tehnologiilor industriale devin din ce în ce mai important soi de struguri, nu numai pentru vin, ci, de asemenea, pentru, suc și stafide de fabricație proaspete.

Clasificare: tipuri și struguri de origine

Toate în toate, un fel de Vitis, în conformitate cu clasificarea existente, mai mult de șaptezeci de specii, distribuite în trei grupe:

Video: Everest. zona morții. 6c

• Europa-Asia;
• Asia de Est;
• America de Nord.

grup european-asiatic - este, de fapt, un fel de Vitis vinifera, subspecie culturale care a dat cel mai mare număr de struguri astăzi, tehnice și de masă existente. Ei clasificarea AM Negrul împărțite în trei grupe geografice:

• orientalis- est;
• occidentalis - Europa de Vest;
• pontica- originar de pe coasta Marii Negre.

Din cele 28 de specii care alcătuiesc grupul american, sunt bine cunoscute și cultivate trei. În acest caz, Vitis labrusca - este nu numai strămoșul cele mai multe soiuri americane, dar, de asemenea, un fel de ai căror urmași, din cauza nepretențios și randamentul, cel mai răspândit în lume. Boabele acestei specii recunoscute cu ușurință de gustul distinctiv, care este adesea numit „Foxy“ sau căpșuni. Un exemplu de hibrid naturale cele mai frecvente de stil european și american este gradul tehnic Isabella de struguri, a cărui istorie datează de aproape două secole.

Cel mai mare grup de struguri din Asia de Est include 44 de specii de la care a studiat si folosite in viticultura doar unul. Acest amurensis Vitis - struguri Amur.

Astăzi ferme, profesioniști și amatori cultivate arbuști, oferind o boabe rotunjite si alungite de toate culorile de la aproape negru și violet la chihlimbar și verzui.

Video: încălzească înainte de antrenament. fitness Acasă

Și strugurii albi - este, de asemenea, rezultatul de reproducere, dar făcute de natura. Toate tipurile de struguri sălbatici produc boabe de întuneric, dar, ca urmare a unei mutații spontane, care este bine înrădăcinată, plantele au pierdut capacitatea de a produce antocianine fructe de colorat. Și au existat soiuri de struguri albi.

Cu toate acestea, strugurii - nu este doar o plantă, care oferă fructe suculente, dar, de asemenea, de viță de vie decorativ spectaculos. Prin urmare, în anumite tipuri, de exemplu, Amur și Parthenocissus, Isabella și utilizate în mod activ în amenajare a teritoriului și de grădinărit. Există chiar și viță de vie cameră. Este o rudă îndepărtată a reprezentanților culturale din genul Vitis - tsissis, sub formă de frunze și mintea Bush-ca de omologii săi purtătoare de fructe.